大麦茶和苦荞茶的区别

一、原料不同

1.苦荞茶：苦荞茶的原料为苦荞麦或黑苦荞麦

2.大麦茶：大麦茶的原料为大麦

二、制作过程不同

1.苦荞茶：苦荞茶是将筛选后的苦荞麦种子，用大火翻炒后制成

2.大麦茶：大麦茶是将大麦焙烤焦黄，再磨成粉末而制成的

三、颜色不同

1.苦荞茶：苦荞茶的茶汤颜色为为黄绿色

2.大麦茶：大麦茶的茶汤颜色为黑褐色

四、味道不同

1.苦荞茶：苦荞茶的味道并不苦，有淡淡的荞麦香味

2.大麦茶：大麦茶用热水冲泡后有一股浓浓麦香