锅铲和煎铲主打功用不同。锅铲侧重于翻炒，盛，勺（起锅），更适合中式菜肴的烹饪。铲子需要强度好，灵活度好。
煎铲侧重于煎制食物。烹饪动作是压（煎制食物时经常需要压一压，比如牛排），铲（铲入食物底下），翻面。铲子最主要是要薄，能很好铲入食物底下，轻松翻面。
下面这款硅胶锅铲，强度，灵活性，薄三要素都具备。可以胜任煎铲和锅铲的工作。
煎铲和锅铲有什么区别
煎铲和锅铲有什么区别
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