苦荞麦茶泡水喝的功效和作用

1.降低血糖：苦荞麦茶中含有丰富的膳食纤维和类黄酮物质，可以减缓食物消化吸收，从而降低血糖水平。

2.降低胆固醇：苦荞麦茶中的黄酮类物质可以促进胆固醇代谢，减少胆固醇在体内的积累，从而降低血液中的胆固醇含量。

3.保护肝脏：苦荞麦茶中的苦味成分可以促进胆汁的分泌，帮助肝脏排泄废物和毒素，保护肝脏健康。

4.预防高血压：苦荞麦茶中含有丰富的镁、钾等矿物质，可以调节血压，预防高血压的发生。

5.抗氧化：苦荞麦茶中的黄酮类物质具有很强的抗氧化作用，可以保护细胞免受自由基的侵害，延缓衰老。