1. 赖茅金樽是一种高档白酒，收藏价值大于饮用价值。
2. 赖茅金樽的收藏价值主要来自于其悠久的历史和独特的制作工艺，以及其在市场上的知名度和价格走势。
3. 从历史角度来看，赖茅金樽是中国茅型白酒的经典之作，是中国传统白酒文化的杰出代表之一，其历史可以追溯到 300 多年前的赖家茅酒。
4. 赖茅金樽的制作工艺独特且繁琐，需要经过多道繁琐的工序，包括选料、制曲、发酵、蒸馏、陈放等过程，这些工序确保了赖茅金樽的独特风味和质量。
5. 从市场角度来看，赖茅金樽在市场上的知名度和价格走势都比较高。由于其高质量的品质和独特的文化内涵，赖茅金樽在市场上备受追捧，价格不断攀升。
6. 因此，从收藏价值角度来看，赖茅金樽是值得收藏的。但是，需要注意，白酒的收藏需要考虑到保存条件、密封程度、光线等因素，以确保其品质不变。