挂耳咖啡的正确冲泡方法

冲泡方法

1.沿切口拆开咖啡外包装袋，取出挂耳滤纸袋

2.顺着滤纸袋上的箭头方向撕开滤纸袋

3.将滤纸两边的挂耳拉开，然后挂在杯口上

4.先注入少量的开水，然后依据个人喜好，分次持续注入开水，大约150毫升左右，喜欢喝浓咖的可以少加一点，喜欢淡一点的可以略微多加一点。

5.将过滤完毕的挂耳去掉，依照喜好酌情添加伴侣，一杯现充的咖啡就出来啦。

一、杯子预热，以免咖啡接触冷的杯壁而变酸。

二、撕开挂耳包，并将其固定在杯沿上。

三、将86-92°C的开水注入挂耳包，然后让湿润的咖啡粉磨焖蒸20-30秒。

四、焖蒸之后，继续缓慢而均匀地注入150毫升左右热水。

其中，使用尽量细的水流冲泡（推荐使用咖啡手冲壶，同时饮水机那种细流也可以的），增加热水与咖啡粉的接触时间。

五、冲泡完成，取走挂耳包。