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今天给打击分享的酱鸭腿儿，鸭腿儿细嫩，酱汁浓郁，吃起来忍不住把手指都嗦干净，满口都是过瘾。
材料：鸭腿2只。
调料：姜4片，大料1个，桂皮1块，花椒半勺，生抽5勺，料酒2勺，老抽5勺，冰糖1勺。
做法：
把4片姜，1个大料，1块桂皮，半勺花椒准备好。
两个鸭腿冷水入锅，加料酒撇去浮沫。
加入准备好的香料，加2勺料酒，5勺生抽，5勺老抽，1勺冰糖。
盖盖子，焖煮一小时。
煮至筷子可以轻松扎透鸭肉。
开大火把汤汁收浓，把酱汁儿不断淋在鸭腿儿上。
又嫩又入味儿，好吃超过瘾。
小贴士：
1,最后大火收汁，要不停把汤汁淋在鸭肉上，上色好看，且不会糊锅。
2,酱油的量足够咸了，如果口味较重，请自行放盐调整。
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