泰山啤酒 TAISHAN
香港虎彩集团下属的外商独资品牌，始建于1979年。2000年加盟香港虎彩集团，总投资1.6亿元，年生产能力达15万吨，是目前全国较大的原浆啤酒生产品牌。泰山啤酒致力于生产短保期的新鲜啤酒，全国1400余家直营店！
青岛啤酒 TSINGTAO
知名啤酒品牌，拥有经典系列、纯生系列等产品，始于1903年。青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度，酒精含量3．5－4%。酒液清澈透明、呈淡黄色，泡沫清白、细腻而持久。远销美国、日本、德国、法国、英国、意大利、加拿大、巴西、墨西哥等世界70多个国家和地区。
宾得宝 BUNDABERG
专注于碳酸饮料、起泡酒等水饮品牌，澳大利亚人的挚爱饮料之一。BUNDABERG由代代相传的家族秘方手工酿制而成，在世界各地获得广大消费者的青睐。
克劳斯勒
龙山泉 DRAGON SPRING
本溪龙山泉啤酒有限公司始建于1981年，三十年来始终追求着质量为本、信誉为上、积极进取。龙山泉啤酒以品质优级的麦芽、大米及酒花，配上天然泉水为原料精心酿制而成。龙山泉啤酒的特点：口味醇正爽口，泡沫持久细腻，营养丰富。
博德皮尔森 pilsener
维英格 WIENINGER
WIENINGER（维英格）创立于1666年，隶属于M.C. Wieninger 独立啤酒厂旗下，其产品主要以啤酒为主。WIENINGER是一家传承了200多年的老牌啤酒厂，以其高品质的手工酿造啤酒而著称。其产品包括多种类型的啤酒，如皮尔森啤酒，黑啤酒，小麦啤酒，无酒精啤酒等。酒厂坚持使用当地优质的水源，天然的原料和传统的工艺，保证了每一滴啤酒都具有纯正的风味和品质。
燕京啤酒 YANJING BEER
北京燕京啤酒股份有限公司旗下啤酒品牌，成立于1980年。燕京啤酒是清爽型啤酒的代表，拥有纯生、鲜啤、白啤、清爽等系列产品，是国内知名啤酒品牌，其啤酒有8ºP、10ºP、11ºP、12ºP四大种类。
鹅岛 GOOSE ISLAND
鹅岛啤酒厂建于1995年，用多个发酵器，多种不同的酵母，最先进的过滤器，为全球各地精酿啤酒爱好者带来高品质的精酿啤酒。通过卓越的品质与不俗的口感，赢得的全美精酿爱好者的肯定，证明酿造啤酒是令人惊叹的啤酒是一门科学。自2011年被全球最大的啤酒集团百威英博（ABInbev）收购后，在有力的资本支持下逐渐推向了全球啤酒市场，成为美式精酿啤酒的知名代表。
商品介绍：总体印象：高二氧化碳含量，较淡的酒体，清爽解渴。
香气：酒花、麦芽香气很淡，有轻微的酵母味 (特别是淡淡的青苹果味) 和二甲基硫醚味。
外观: 非常浅的淡黄色，泡沫洁白但较少， 酒液非常清亮。
味道: 口味干爽，苦味较低，带有少量的麦芽或者类谷物的甜香;酒花味道不典型，酒花苦味较低且香味极淡。
口感：酒体淡爽(有时有水感)；沙口感强。
青岛啤酒口碑不错，也是不少朋友的选择，每年的啤酒节也吸引着各个地方的游客前往。此款为青岛啤酒 纯干 10度，酒精度数≥4.%vol，规格330ml/听。
商品介绍：龙山泉（DRAGON SPRING）推出的这款精品干啤，选用水、麦芽、玉米、优质大米、啤酒花为配料酿制而成。酒液色泽金黄，泡沫洁白绵密，口感清醇柔和。易拉罐装，外观简洁大方，配色清新。麦芽浓度8°P，酒精度≥3.5%vol。规格：500ml*12罐。
商品介绍：天湖啤酒厂坐落于抚顺大伙房水库之滨，已酿造啤酒为主，柏林啤酒酿造学院会员，施泰克啤酒是其子品牌。规格： 500ml*12听。
商品介绍：德博干啤酒是哈尔博啤酒公司旗下的啤酒品牌，Harboe哈尔博集团成立于1883年，总部位于丹麦，是全球著名的啤酒生产企业，官网链接在此。这款啤酒跟熊牌系列啤酒一样，也是由哈尔博集团旗下Darguner Brauerei GmbH生产的。该款啤酒由水、麦芽、啤酒花酿造，不添加任何添加剂和防腐剂。麦芽汁度:11°，酒精度:5%vol。泡沫细腻丰富，挂杯持久，倒杯时起泡迅速，比国产啤酒喝起来口味要醇。另解释一下干啤酒：干啤酒发酵度高，残糖低，苦味较低，酒精含量在3%-4%，二氧化碳含量在0.45%-0.55%，泡沫丰富，口味干爽，杀口力强，属于低热量啤酒。
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关于啤酒
啤酒是由英文Beer音译而来，与我国的传统白酒一样，也具有源远流长的历史。据传，啤酒是由公元前3世纪古巴比伦的苏美尔人发明的，这一发明被记录在巴黎卢浮宫博物馆内的“蓝色纪念碑”上。啤酒是以小麦芽或大麦芽为主要原料，并调配入啤酒花，经过液态糊化、糖化、液态发酵酿造而成。与我国的传统白酒相比，啤酒具有酒精含量低、富含二氧化碳、营养丰富等特点。
啤酒含有丰富的氨基酸、多种维生素、低分子的糖类及多种微量元素等，这些营养元素易于被人体吸收，具有较高的热量，因此啤酒又被形象地称为“液体面包”。现在市场上的啤酒五花八门、琳琅满目，生啤、熟啤、扎啤、鲜啤、干啤、冰啤、原浆、黑啤，怎么区分，看完涨知识了。
生啤、熟啤
在谈起生啤、熟啤之前，必须要先说一下巴氏消毒法。巴氏消毒法是由法国生物学家路易斯・巴斯德所发明，巴氏消毒法与啤酒的发展历史有着很深的渊源。法国的啤酒行业在欧洲是很出名的，但是，厂家生产的啤酒，如果没有及时卖出去，会产生一种很酸的味道，而不得不把大量变质的啤酒倒掉。路易斯・巴斯德研究发现，未变质的啤酒里面主要是圆球形的酵母菌，而变质的啤酒里面出现了大量细棍形的乳酸杆菌，而使啤酒发酵变酸。
路易斯・巴斯德试验了很多方法，最后发现：只要把啤酒置于50-60摄氏度的条件下，30分钟，就能够灭活那些乳酸杆菌，而使啤酒保质期延长。这就是著名的巴氏消毒法，后来也广泛应用于牛奶行业。生啤，又称为纯生、鲜啤，不经过巴氏消毒，而采用微孔膜冷过滤的啤酒，保持期相对较短。熟啤，则是通过巴氏消毒法热处理的啤酒，故称为熟啤，市售的啤酒大多为熟啤酒。
扎啤、鲜啤
说起扎啤，人们第一感觉便是夏季的烧烤摊、夜市小炒，一大罐、一大罐出售的新鲜冷啤酒。用那种大的杯子直接接来售卖，一大杯多少钱，又称为一扎。扎，来自于罐的英语jar的音译词，就是那种用大罐包装、出售的啤酒。扎啤是生啤酒的一种，又称为鲜啤酒，不经过巴氏消毒，采用微孔膜冷过滤技术，是一种纯天然、无添加、无糖、无香精、无色素的纯天然啤酒，保持期较短，常温一般当天售完，低温保存不超过3天。
因为扎啤直接罐装在大的啤酒罐中出售，打入大量二氧化碳，采用3-8摄氏度低温保存，接到扎啤杯中直接饮用，避免了与空气接触，所以口感更清纯、冰爽。鲜啤酒除了扎啤外，通过改良技术后，出现了瓶装的纯生鲜啤，保质期也相对延长。
干啤、冰啤
一说起干啤，人们会想到干红，这其实是一个原理的，是从啤酒、红酒的发酵程度来区分的。干啤就是发酵程度超过72%的啤酒，因其发酵程度高，糖分残留少，低糖低卡，是一种低热量的啤酒，更适合肥胖者饮用。干啤来自于英文的意译，即干净、无余味的啤酒，口感纯正、清爽，回口无甜、无苦味等。
冰啤酒来源于酿造工艺，把啤酒降温至冰点（0摄氏度），使啤酒产生冷浑浊，析出冰晶后进行滤除，而生产出清澈的啤酒。冰啤最大的特点除了色泽清澈之外，就是酒精度数特别高，一般啤酒酒精度为3-4度，冰啤酒大多在5.6度以上，更甚者达到10度，更适合年轻人饮用。
原浆、黑啤
原浆啤酒是自然发酵状态下的啤酒，是不经过微孔膜冷过滤的原生态鲜啤酒，是啤酒的最初级状态。与普通的生啤、鲜啤最大的区别就是不经过微孔膜冷过滤处理，保留了大量活性酵母成分，故酒质浑浊，是啤酒家族中的“超级液体面包”。原浆啤酒既没有经过微孔膜冷过滤，又没有进行巴氏消毒的热处理，更没有后期修饰，是名副其实是原生态鲜啤酒。
黑啤酒源自德国，最著名的当属慕尼黑啤酒，是深色啤酒的一种，一般呈咖啡色或黑褐色。黑啤酒以焦麦芽、黑麦芽为原料，啤酒花应用较少，添加了焦糖色，故有浓郁的麦芽香与焦香味，享有“黑牛奶”的美誉。
市场上的啤酒品种琳琅满目，如何分得清？老酒客不一定知道的知识，生啤、熟啤、扎啤、鲜啤、干啤、冰啤、原浆、黑啤，如何分清，转给朋友看看，看完涨知识了。
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