布丁粉

布丁粉怎么做布丁

首先选一款你喜欢的布丁粉

图片是朋友给我寄过来了,味道挺好吃的,不知道哪里有卖。


准备牛奶 全脂牛奶做出来会更嫩滑,牛奶放的越多布丁煮出来就会越软~~~不喜欢牛奶也可以用果汁冲布丁粉,我试过芒果汁、水蜜桃汁味道也挺好吃的。调好后按自己喜欢的口味来放糖。我收到的布丁粉是不含糖的,如果你买的是已经含糖的布丁粉,就不需要再加糖了。


这次做的是焦糖布丁 ,将调好后的布丁汁,用过滤筛过滤后倒入锅中。


建议不要选择受热太快的锅,小火加热,火太大容易粘锅底。

在杯中倒入焦糖酱。



小火加热时要用筷子一直搅拌,布丁汁开始大量冒小泡泡时,差不多就可以倒入杯子里了。


如果临时想吃抹茶味的,把抹茶粉倒入刚才的布丁汁中就是抹茶布丁啦。




倒入杯中的布丁汁,需要冷却后变常温后,放入冰箱冷藏即可

夏天冷藏5个小时小时,冬天的话,估计拿去室外半小时就可以倒盘子中吃了


随便吃



原味布丁配巧克力和草莓酱也不错哟


摆下盘

是不是超级简单~~~ 手残的你也能轻松做出高**的甜品

和泡面一样的简单方便。


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布丁粉多少钱
1.展艺 抹茶粉20g

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2.安特鲁七哥寒天粉200g*2袋(水晶果冻粉 布丁琼脂粉 琥珀糖羊羹烘焙原料)

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3.大唐神厨 烘焙布丁吉利粉 20g

商品介绍:丁吉利粉不需要融化!直接就可以用!真动物骨提取,凝固力强。主要成分为蛋白质,功效可以使食材凝结,基本果冻就是以它为原料,加入了吉利丁粉的甜品,甜品吃起来会更加的Q弹,嫩滑,且有嚼劲!

大唐神厨 烘焙布丁吉利粉 20g

12.8元

4.可啦哆仙草粉300g/袋白凉粉冰粉龟苓膏珍珠布丁奶茶芋圆果冻家用

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12.9元

5.深晖 即食凉粉 250g*24盒

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29.9元

6.展艺吉利丁粉20g*3/5包 鱼胶片 鱼胶粉 明胶粉 布丁果冻 粉凝胶慕斯粉椰奶冻烘焙原料 20g*3袋

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7.吉得利 布丁粉 200g (袋装、草莓味)

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8.展艺 布丁粉

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9. 吉得利 抹茶味布丁粉 200g

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10. 易小焙 香芋味布丁粉 75g

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布丁粉的使用方法

1、将500ml水烧开,转小火,放入50克布丁粉,用勺子在锅中搅拌。

2、按照个人口味加入适量的糖。

3、烧至轻微沸腾时,确认布丁粉完全溶解关火。

4、将布丁溶液倒入容器或者模具中,自然冷却即可。

5、天热的时候,自然冷却后加盖放入冰箱冷藏后,取出即可食用。

6、布丁成品表面如有白色颗粒,是布丁粉没有完全溶解,和空气产生的气泡,不影响食用。

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