一、橄榄菜对消化系统有帮助，可以辅助治疗胃溃疡，预防胆结石，同时还能够预防高血压，心绞痛，对心脏有一定的保护作用。
二、橄榄菜可以提高免疫力，可以保养皮肤，消除脸部皱纹，橄榄菜含有丰富的营养素，维生素和微量元素，有很好的保健作用。
三、橄榄菜可以降低胆固醇，橄榄菜中的维生素E是血管保护剂，有利于降低胆固醇。
四、橄榄菜还具有清热利咽，生津解毒的作用
橄榄菜
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1.蓬盛
品牌介绍：蓬盛是一家集布产、收购、加工和出口果蔬制品的品牌，总部位于广东汕头，主营咸菜、橄榄菜等产品。
蓬盛
蓬盛是一家集布产、收购、加工和出口果蔬制品的品牌，总部位于广东汕头，主营咸菜、橄榄菜等产品。
2.艾堡 Eibauer
品牌介绍：Eibauer（艾堡）创立于1810年，采用德国传统工艺酿造，是德国萨克森州著名啤酒品牌。
艾堡 Eibauer
Eibauer（艾堡）创立于1810年，采用德国传统工艺酿造，是德国萨克森州著名啤酒品牌。
3.橄榄时光
橄榄时光
4.潮汕佬
品牌介绍：潮汕佬隶属于汕头市金盛食品有限公司旗下，该公司是集布产、收购、加工和出口果蔬制品的专业厂家，采用驰名世界的潮汕传统腌制工艺，结合现代高新技术，专业生产橄榄菜虾仁菜脯，丁香鱼，爆油带鱼等罐装等灌装食品、调味品。
潮汕佬
潮汕佬隶属于汕头市金盛食品有限公司旗下，该公司是集布产、收购、加工和出口果蔬制品的专业厂家，采用驰名世界的潮汕传统腌制工艺，结合现代高新技术，专业生产橄榄菜虾仁菜脯，丁香鱼，爆油带鱼等罐装等灌装食品、调味品。
5.简盛
品牌介绍：在“简盛”的心中，潮汕味道就是那一碟碟小菜，那值得珍惜的传统财富。展望未来，“简盛”将以激情与智慧，肩负起发扬潮汕风味美食的重任，用心将美味健康的小菜推向大江南北，做人人称赞的潮汕风味食品，做传承潮汕饮食文化的使者，做潮汕风味美食的领导品牌。
简盛
在“简盛”的心中，潮汕味道就是那一碟碟小菜，那值得珍惜的传统财富。展望未来，“简盛”将以激情与智慧，肩负起发扬潮汕风味美食的重任，用心将美味健康的小菜推向大江南北，做人人称赞的潮汕风味食品，做传承潮汕饮食文化的使者，做潮汕风味美食的领导品牌。
6.阿一波 Ayibo
阿一波 Ayibo
7.玉蕾
玉蕾
8.佳宝
品牌介绍：品牌创立于广东潮州，隶属于广东佳宝集团有限公司旗下。其产品以蜜饯、酱腌菜、饮料制品等农业果蔬深加工为主，集食品研发、包装、健康食品等多元经营为一体的品牌，被评为“广东老字号”及“广东省著名商标”。经过多年的传统工艺改造和创新，佳宝品牌的蜜饯果干不仅享誉国内，也远销港澳台及东南亚地区，并参与制定多项蜜饯国标。
佳宝
品牌创立于广东潮州，隶属于广东佳宝集团有限公司旗下。其产品以蜜饯、酱腌菜、饮料制品等农业果蔬深加工为主，集食品研发、包装、健康食品等多元经营为一体的品牌，被评为“广东老字号”及“广东省著名商标”。经过多年的传统工艺改造和创新，佳宝品牌的蜜饯果干不仅享誉国内，也远销港澳台及东南亚地区，并参与制定多项蜜饯国标。
9.古勺
古勺
10.古龍 GULONG
品牌介绍：古龍是厦门古龙食品有限公司旗下品牌，创立于1954年。古龙食品涵盖罐头食品、软包装及休闲食品、酱油及调味品等，是国内罐头行业颇具影响力的品牌，也是集研发、生产、销售和服务于一体的专业食品生产商。古龙食品坚持产品创新和技术创新，不断提高产品质量，不断增强产品的竞争力。
古龍 GULONG
古龍是厦门古龙食品有限公司旗下品牌，创立于1954年。古龙食品涵盖罐头食品、软包装及休闲食品、酱油及调味品等，是国内罐头行业颇具影响力的品牌，也是集研发、生产、销售和服务于一体的专业食品生产商。古龙食品坚持产品创新和技术创新，不断提高产品质量，不断增强产品的竞争力。
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1.蓬盛 酱腌菜 香港橄榄菜 下饭菜咸菜 180g*2瓶 正宗潮汕特产 佐餐开胃菜下饭菜拌饭酱菜 蓬盛180g橄榄菜×2瓶
3.橄榄时光 特级初榨橄榄油熬煮的橄榄菜 170g
商品介绍：橄榄时光 特级初榨橄榄油熬煮的橄榄菜，来自中国油橄榄之乡，北纬33度世界油橄榄黄金产区。独特地理环境赋予绿色健康橄榄菜，精选上等原材料，加上头道鲜榨橄榄油，精选芥菜+特级初榨橄榄油，科学合理搭配，完美呈现出营养健康好味道橄榄菜。 规格：170g /罐。
4.蓬盛 酱腌菜 香港橄榄菜 38g*4盒
商品介绍：蓬盛 酱腌菜，广东潮汕特产酱菜，早餐下饭菜榨菜榨咸菜。选用潮汕优质的芥菜熬制而成，经典爆款，风味独特，回味无穷。规格：38g*4盒
5.艾堡（EMBORG）希腊式油浸干酪 橄榄草本味 300g 德国进口 天然奶酪蔬菜沙拉专用
6.潮汕佬橄榄菜 潮汕特产 下饭菜开胃菜拌饭酱菜早餐配菜180g
7.潮汕佬 橄榄菜 110g*10碟
商品介绍：下饭配菜常备，传承非遗文化，打造百年品牌，采用潮汕地区盛产的橄棪和芥菜，经盐渍、退淡、油熬等传统工艺制作而成。
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橄榄菜是由芥菜、橄榄以及其它调料制作而成的菜品，具有咸香的味道，是广西地区的风味小菜，其中芥菜属于一年生草本植物，种植时要将种子均匀的播撒在土壤中，并为其浇灌水分，等待芥菜发芽后，再为其提供氮肥。
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一般而言,橄榄菜的保质期约为15个月,但市场上很多品牌的橄榄菜都不一样,保质期也会有所不同。若橄榄菜开封后,一般可保存3-5天。
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通常情况下，橄榄菜不能和牛肉、寒性食物一起吃，比如西瓜、茄子等食物，如果跟这些食物一起食用可能会加重肠胃负担，导致消化不良、腹痛、恶心等症状。橄榄菜有降血压、降血糖、增强身体免疫力等功效。
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新鲜橄榄菜可以经常吃，但是腌制的橄榄菜不宜多吃。腌制的橄榄菜，吃多了对身体有危害。腌制橄榄菜内含非常多的盐分，经常食用会导致血压升高，对肾脏增加负担。腌制时会产生亚硝酸盐含量，有致癌风险。尤其是刚腌制好的第8-9天，20天以后亚硝酸盐会慢慢降低。橄榄菜本身营养价值还是蛮高的，其维生素和微量元素含量也很高，能够滋养肌肤，美容养颜，延缓肌体衰老。
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橄榄菜的主要成分是橄榄果和芥菜，其中所选用的橄榄果都是新鲜的橄榄，制作之前会对橄榄果进行浸泡、清洗，之后再高温烹煮，然后去掉橄榄果的核，和清洗切碎后的芥菜一起炒制而成，即保证了橄榄果和芥菜的风味，又经过了充分的清洗、杀菌，所以是可以放心食用的。橄榄果是橄榄树的果实，又名青果、忠果，属于水果类，味酸，微涩，性平，具有清肺利咽，生津、解暑等功效。
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