商品介绍：九龙斋 桂花酸梅汤酸梅汁饮料饮品，精选北山优质山楂果实，酸甜可口，能生津止渴。搭配优质川乌梅为原料，结合传统工艺，口感清爽，风味浓郁，适合四季饮用。 规格：300ml*12瓶整箱。
酸梅汤
1.信远斋
品牌介绍：前身是信远斋蜜果店，始建于1740年，原址在东琉璃厂。信远斋的酸梅汤是我国传统的医疗保健食品，按照清宫御膳房方法进行加工制作，独具特色，颇受欢迎。每到夏季，信远斋会用特制的木冰箱冰镇酸梅汤在门市出售。
信远斋
前身是信远斋蜜果店，始建于1740年，原址在东琉璃厂。信远斋的酸梅汤是我国传统的医疗保健食品，按照清宫御膳房方法进行加工制作，独具特色，颇受欢迎。每到夏季，信远斋会用特制的木冰箱冰镇酸梅汤在门市出售。
2.九龙斋
品牌介绍：北京燕京饮料有限公司旗下饮料品牌，成立于1906年。九龙斋是中国传统老字号，主要产品是酸梅汤。九龙斋酸梅汤作为京城传统饮料，获得过“京都第一”称誉。九龙斋产品保持全天然熬制，属正宗老北京酸梅汤做法，目前已受到广大消费者的好评。
九龙斋
北京燕京饮料有限公司旗下饮料品牌，成立于1906年。九龙斋是中国传统老字号，主要产品是酸梅汤。九龙斋酸梅汤作为京城传统饮料，获得过“京都第一”称誉。九龙斋产品保持全天然熬制，属正宗老北京酸梅汤做法，目前已受到广大消费者的好评。
3.康师傅
品牌介绍：康师傅公司旗下主力品牌，以1992开始生产方便面后迅速知名。创始人为魏应州先生，总部设于中国天津市，品牌主打方便面、饮品、糕饼以及相关配套等产品等。
康师傅
康师傅公司旗下主力品牌，以1992开始生产方便面后迅速知名。创始人为魏应州先生，总部设于中国天津市，品牌主打方便面、饮品、糕饼以及相关配套等产品等。
4.隆顺榕
品牌介绍：隆顺榕隶属于天津隆顺榕发展制药有限公司旗下，是“医药大家”天津中新药业集团股份有限公司(新加坡和国内双上市的股份公司)旗下经营参茸保健品的企业，在中成药、参茸贵细饮片、保健食品、功能食品、饮品等领域不断推陈出新。在2012年，隆顺榕根据古方研制了适合现代人饮品需求的隆顺榕酸梅汤(梅味道、梅印象)，隆顺榕梨汤(梨味道、梨印象)，深受大众喜爱。
隆顺榕
隆顺榕隶属于天津隆顺榕发展制药有限公司旗下，是“医药大家”天津中新药业集团股份有限公司(新加坡和国内双上市的股份公司)旗下经营参茸保健品的企业，在中成药、参茸贵细饮片、保健食品、功能食品、饮品等领域不断推陈出新。在2012年，隆顺榕根据古方研制了适合现代人饮品需求的隆顺榕酸梅汤(梅味道、梅印象)，隆顺榕梨汤(梨味道、梨印象)，深受大众喜爱。
5.盼盼 PANPAN FOODS
品牌介绍：创立于1996年，是福建盼盼食品集团旗下食品品牌。盼盼主打产品包括法式软面包，法式小面包，梅尼耶干蛋糕等。
盼盼 PANPAN FOODS
创立于1996年，是福建盼盼食品集团旗下食品品牌。盼盼主打产品包括法式软面包，法式小面包，梅尼耶干蛋糕等。
6.冰峰
品牌介绍：冰峰是一款汽水的名字，“冰峰汽水”饮料诞生于1953年。冰峰汽水的生产商为西安市食品厂，冰峰是该厂的其中一个生产车间，厂里人称为“汽水车间”。“冰峰”在西安可谓无人不知、无人不晓，在西安已经有了多年历史。
冰峰
冰峰是一款汽水的名字，“冰峰汽水”饮料诞生于1953年。冰峰汽水的生产商为西安市食品厂，冰峰是该厂的其中一个生产车间，厂里人称为“汽水车间”。“冰峰”在西安可谓无人不知、无人不晓，在西安已经有了多年历史。
7.网易严选 YANXUAN
品牌介绍：网易旗下原创生活类自营电商品牌，2016年面世。网易严选的商品分居家、餐厨、配件、服装、洗护、母婴、原生态饮食等几大类目，未来会开发更多家具、玩具等，打造成全品类的生活类电商品牌。
网易严选 YANXUAN
网易旗下原创生活类自营电商品牌，2016年面世。网易严选的商品分居家、餐厨、配件、服装、洗护、母婴、原生态饮食等几大类目，未来会开发更多家具、玩具等，打造成全品类的生活类电商品牌。
8.天喔 Ten Wow
品牌介绍：成立于1999年，是天喔食品（集团）有限公司旗下食品品牌。天喔（Ten Wow）主打喝啥呦系列，冰红茶系列，C满E系列，炭烧奶茶系列等。
天喔 Ten Wow
成立于1999年，是天喔食品（集团）有限公司旗下食品品牌。天喔（Ten Wow）主打喝啥呦系列，冰红茶系列，C满E系列，炭烧奶茶系列等。
9.寿全斋
品牌介绍：上海寿全斋电子商务有限公司，成立于2012年，以网络营销为主要经营模式，主营寿全斋品牌的花草茶及健康保健食品，在传统的基础上，结合现代先进科学技术及先进的管理思想，走出一条“优质、精品、名牌、高效”的发展战略。
寿全斋
上海寿全斋电子商务有限公司，成立于2012年，以网络营销为主要经营模式，主营寿全斋品牌的花草茶及健康保健食品，在传统的基础上，结合现代先进科学技术及先进的管理思想，走出一条“优质、精品、名牌、高效”的发展战略。
10.御香斋
御香斋
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4.喜食锦 老北京酸梅汤 80g*10包
5.汉唐当潮 山楂酸梅汤 310ml*24罐
商品介绍：山楂酸梅汤，甄选优质的山楂和酸梅，将山楂的香醇加上梅子的清爽，制作出的一款消暑饮品。是很多80、90后脑海中不可替代的味道，深受年轻人喜欢的饮料之一。这款饮品冰镇后饮用口感更佳，大家可以尝试一下。规格：310ml*24罐。
8.北冰洋 酸梅汽水
商品介绍：北冰洋汽水算是老北京的特色之一了，始于1936年的北平制冰厂，1950年正式注册风靡了半个世纪的“北冰洋”商标以及雪山白熊的商标图案。此款北冰洋汽水采用天然原材料制作而成，比市面上一般的汽水气要足一些，喝着更加过瘾，喝到嘴里有一股沙沙的感觉，炎热的夏天来一罐，咕咚咕咚喝几口，打个嗝儿，倍儿舒坦。
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1.酸梅汤中的酸性物质，能够帮助唾液腺与胃液腺体的大量分泌，缓解热病口渴、喉咙干、多痰等症状，特别适合夏日饮用。
2.酸梅汤富含柠檬酸、苹果酸，能够刺激舌头，分泌唾液，开胃健脾，增加食欲，对于厌食症患者有一定的疗效。
3.酸梅汤中的枸橼酸，是血管中有害物质的克星。祛除血管中的有害物质之后，经常性疲劳的症状会有所缓解，人也会变得精神很多。熬夜工作或觉精神疲惫喝杯酸梅汤起提神作用让肌肉血管组织恢复力。
4.酸梅汤可以促进人体内酸碱平衡。酸梅中的维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。
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材料：
- 乌梅 100 克
- 山楂 100 克
- 桂花 30 克
- 甘草 50 克
- 冰糖 500 克
- 水 5000 毫升
步骤：
1. 将乌梅、山楂和甘草放入碗中，加入适量的水浸泡 60 分钟。
2. 将桂花洗净，放入碗中备用。
3. 将水倒入锅中，加入浸泡好的乌梅、山楂和甘草，大火煮沸。
4. 煮沸后，加入适量的冰糖，改小火继续煮 30 分钟。
5. 将桂花放入锅中，继续煮 5 分钟。
6. 煮好后，倒入容器中，待凉后即可饮用。
注意事项：
- 在煮酸梅汤时，火候不要太大，以免煮糊。
- 煮酸梅汤时，冰糖的用量可以根据自己的口味进行调节。
- 桂花的香气非常适合酸梅汤，加入适量的桂花可以使酸梅汤更加香气四溢。
酸梅汤是一种非常健康的饮品，含有丰富的矿物质和维生素，可以增强免疫力、促进消化和改善睡眠质量等。空闲时，不妨自己动手做一杯酸梅汤，享受一下传统饮品的美味和乐趣。
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1. 乌梅:50 克
2. 山楂:50 克
3. 甘草:10 克
4. 冰糖:100 克
5. 水：适量
制作酸梅汤的步骤如下:
1. 将乌梅、山楂、甘草用清水冲洗干净，放入锅中。
2. 加入足够的水，大火烧开后转小火慢慢煮制，期间要不断搅拌，避免粘底或煮糊。
3. 煮约 20 分钟左右，当乌梅、山楂、甘草的味道充分散发出来，汤色变成深红色时，加入冰糖，继续煮 5 分钟左右，直到冰糖完全融化为止。
4. 煮好的酸梅汤可以根据个人口味加入适量的冰块，或者加入蜂蜜调味，口感更佳。
注意事项:
1. 在煮制酸梅汤时，一定要大火烧开后转小火慢慢煮制，这样才能让乌梅、山楂、甘草的味道充分散发出来。
2. 冰糖的加入时间和比例也需要注意，过早加入会影响汤色和质量，过晚加入则会影响口感。
3. 煮制酸梅汤时最好用砂锅或不锈钢锅，避免使用铁锅或铝锅。
酸梅汤是一道经典的传统饮品，具有清凉解暑、消食开胃、提神醒脑等功效。在炎炎夏日，来一杯冰凉的酸梅汤，可以缓解暑热带来的不适，让我们感受到一丝清凉和舒适。
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酸梅汤上火的情况主要出现在以下几种情况下:
1. 过量饮用酸梅汤。如果饮用过量，可能会导致胃酸过多，胃部不适，口干咽燥等症状，甚至会诱发胃肠道炎症。
2. 体质燥热的人饮用酸梅汤。酸梅汤本身属于清凉饮料，如果体质燥热的人饮用，可能会导致体内燥火旺盛，从而引起上火。
3. 饮用酸梅汤的同时吃了油腻、辛辣的食物。如果饮用酸梅汤的同时吃了油腻、辛辣的食物，这些食物可能会阻滞肠胃，引发上火。
酸梅汤降火的情况主要出现在以下几种情况下:
1. 体质虚弱的人饮用酸梅汤。酸梅汤有助于滋阴润燥，滋养肠胃，适合体质虚弱的人饮用，能够帮助他们缓解身体不适。
2. 饮用酸梅汤的同时吃了寒凉的食物。如果饮用酸梅汤的同时吃了寒凉的食物，比如冷饮、凉菜等，这些食物可能会阻滞肠胃，引发降火。
3. 饮用酸梅汤的同时喝了大量清水。饮用酸梅汤的同时喝了大量清水，有助于清理肠胃，排出体内废物，从而降火。
综上所述，酸梅汤既能上火，又能降火，具体取决于饮用者的体质和饮用时机。因此，在饮用酸梅汤时，应该适量饮用，避免过量饮用，同时在饮用时注意搭配饮食，以达到更好的降火效果。
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那么，酸梅汤是如何解暑的呢？首先，酸梅汤中的主要成分乌梅、山楂等都具有消积、开胃、解暑等功效，能够帮助身体排出毒素，增加免疫力。其次，酸梅汤中含有一定的盐分和水分，能够增加人体的排汗量，帮助身体散热，从而达到解暑的效果。最后，酸梅汤还具有定的镇静作用，能够帮助身体缓解疲劳，提升身体的抵抗能力。
然而，酸梅汤虽好，也有一些需要注意的地方。首先，酸梅汤中含有较多的酸性物质，不宜过量饮用，以免对牙齿造成影响。其次，酸梅汤中还含有较高的糖分，不适合糖尿病患者饮用。最后，由于酸梅汤具有定的收敛作用，不适合血液黏稠度高的人饮用。
总结起来，酸梅汤是一种很好的解暑饮品，但是需要根据自身情况进行饮用，同时在饮用过程中也需要注意适量。
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制作酸梅汤时，最好选择砂锅作为煮汤的锅具。砂锅具有良好的保温性能，可以使汤品始终保持温度，有利于酸梅汤中营养物质的溶解和吸收。此外，砂锅的传热速度快，可以让酸梅汤更快地煮熟。
在制作酸梅汤时，还可以使用不锈钢锅或铁锅。这些锅具具有良好的耐腐蚀性和传热性能，可以快速煮熟酸梅汤。不过，在使用这些锅具时，需要注意火候和时间，以免过度加热导致酸梅汤变质。
制作酸梅汤时，最好不要使用铝锅或铜锅。铝锅和铜锅的化学性质不稳定，容易与酸梅汤中的酸性物质反应，影响酸梅汤的质量。此外，铝锅和铜锅的导热性能较差，容易导致酸梅汤过热，影响口感。
总结起来，制作酸梅汤时，最好选择砂锅、不锈钢锅或铁锅作为煮汤的锅具。在使用时，需要注意火候和时间，以保证酸梅汤的质量和口感。
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1. 过量饮用会导致胃酸过多。酸梅汤的主要成分是乌梅、山楂等，这些食材都会刺激胃酸分泌。如果饮用过量，会导致胃酸过多，引起胃不适、胃痛等症状。
2. 喝酸梅汤过量还可能导致骨质疏松。酸梅汤中含有一定量的磷酸，这些物质会与钙结合，降低体内钙的浓度。长期饮用酸梅汤会导致骨质疏松，增加骨折的风险。
3. 酸梅汤中还可能含有过多的糖分。很多酸梅汤中使用的乌梅、山楂等食材都需要经过加工、腌制等过程，在这个过程中会加入大量的糖来调味。如果过量饮用这样的酸梅汤，会增加糖分的摄入量，对健康不利。
综上所述，过量饮用酸梅汤会对身体健康造成危害。建议适量饮用，并注意饮食均衡。
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1. 梅子：选用口感酸甜、肉质厚实、不含空心的梅子，最好选用经过干燥、烘焙的梅子。一般来说，1000 克梅子需要加入 500 克冰糖来腌制。
2. 红枣：选用表面有光泽、大小均匀、无虫蛀的红枣。1000 克红枣需要加入 1500 毫升水来浸泡，然后加入适量水煮至红枣变软烂。
3. 甘草：选用干燥、无杂质、香味浓郁的甘草，1000 克甘草需要加入 500 克冰糖来腌制。
4. 桂花：选用新鲜、香气浓郁的桂花。加入少量桂花可以使酸梅汤更加芳香。
5. 冰糖：使用纯正、无杂质的冰糖，比例约为 500 克梅子:1500 毫升水:500 克冰糖。
6. 纯净水：使用纯净水来制作酸梅汤，以保证酸梅汤的清澈和口感。
制作酸梅汤时，将梅子、红枣、甘草、桂花、冰糖和纯净水放入大锅之中，用中火煮沸，然后转为小火慢炖，直到梅子变软烂，红枣变得半透明，甘草和桂花的香味充分释放出来。将酸梅汤过滤掉杂质，倒入冰镇的饮料杯中，加入适量的冰块即可享用。
古法酸梅汤真正配方不仅口感鲜美，而且具有清凉解暑、开胃消食、降低胆固醇等功效，是一道美味健康的饮品。
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酸梅汤的主要原料是乌梅、山楂、桂花、冰糖等。乌梅和山楂可以有效去除身体内部的湿气，桂花则能增加汤的口感和香气，冰糖则能调节身体的酸碱平衡。制作方法通常是将以上食材用清水浸泡，然后一起煮制，最后加入冰块或冰镇即可。
酸梅汤的历史可以追溯到汉朝，当时是中国北方地区重要的饮品之一。随着时间的推移，酸梅汤逐渐演变成为北京的传统小吃之一，并成为北京的代表性饮品之一。在北京，酸梅汤的制作和销售已经形成了一定的规模，大街小巷随处可见酸梅汤的摊位和店铺。
酸梅汤不仅是一种饮品，还具有不少药用价值。它能够促进身体新陈代谢，调节身体的酸碱平衡，同时还有一定的抗氧化和减肥功效。因此，酸梅汤成为了人们日常生活中不可缺少的一部分。
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