商品介绍:理象国这款虾仁韭菜三鲜水饺,面皮莹润轻薄,馅料鲜爽滑嫩,具韭香浓郁,蛋香入鼻,虾仁清甜的多重风味。无需解冻,即烹即食。适合用于蒸、煮、煎、火锅食材等菜肴制作。保质期为6个月,请置于零下18摄氏度以下冷冻保存。
煎饺
商品介绍:正大这款日式煎饺,选用小麦粉、鸡肉、猪肉、圆白菜、杏鲍菇等配料制作而成。饺皮轻薄弹牙,馅料饱满鲜嫩,口感咸香爽滑。适合煎、蒸、炸等烹饪方式。独立袋装包装,开袋即烹。保质期为12个月,请置于零下18摄氏度冷冻保存。规格:345g*6包。
商品介绍:必品阁 韩式粉条煎饺 ,王饺子个大馅足,每只王饺子35g左右,饺子之大,一口吃不下,预蒸锁鲜锁住美味,饺子预先蒸煮,再经过刁9℃急速冷冻处理,长时间保留食材原有风味,蒸煮煎炸花式做法,经过预蒸锁鲜处理的饺子,料理方式更多样。规格:250g
冬至那天,室长和家里人一起边包饺子边唠嗑,不知不觉竟包了好几大盘的饺子,吃不完的饺子最后也都囤了起来。
相信很多吃粉们在那天也包了不少饺子吧。
平时包好的饺子没吃完,放到冰箱里储存起来之后,隔三差五地拿出来煮几个别提多方便了~
除了煮饺子外,室长常吃的就是煎饺了。金黄酥脆的饺子,蘸着油泼辣加醋,一口又一口,心满意足。
煎饺好吃,但是很多吃粉跟室长反馈说,自己在家做煎饺总是出现粘锅的现象,甚至饺子皮都会被煎糊了,饺子馅却还是半生不熟的······
煎饺子其实也是一门技术活,里面的窍门也很多哦。比如,煎饺子到底是用热油还是凉油?很多人这第一步就做错了!
所以,今天室长打算教教吃粉们如何将饺子煎得金黄酥脆好吃百倍!
掌握这些技巧,煎饺焦脆馅足喷喷香
步骤一:热锅倒入适量食用油,不要等油热,就放入饺子,中小火慢慢煎。
煎饺子时我们要用热锅凉油,这样才能不粘锅。记得要用中小火慢慢煎,这样才能使饺子从外到里全部热透,不会出现外面糊,里面馅没熟或者凉的状况。
步骤二:将饺子放入锅中时,要注意每个饺子之间一定要留有一些空隙,不然饺子容易粘在一起。
饺子放好之后,吃粉们可别心急直接开大火,要让油温慢慢地将饺子馅加热,不然就会出现外皮熟了馅没熟的尴尬场景。
步骤三:在锅中加入适量的清水,水的高度不要淹没过饺子,防止水太多让饺子泡软还没有做开。
步骤四:盖上锅盖等饺子煎到水干,底部呈金黄色就可以出锅了~
吃粉们看完这4个步骤之后,是不是觉得煎饺子似乎也没有那么难了。
都说好吃不过饺子,在北方饺子可谓是家中常备美食。
关于饺子的窍门也是多到数不过来,看似简单的煮水饺背后也藏着技巧,还有如何拌饺子馅才能鲜嫩多汁?怎么包饺子才能不散开?吃剩的饺子皮该如何处理?
前言
之前京东商城大打折,买了十来代速冻水饺。
果真好吃不过饺子,好玩不过饺子,刚来的时候吃的可是真香,可水煮饺子吃的多了吃的久了,味道没个新鲜,也有点倦了。
这不,马上研究新的吃法。
食材准备
饺子,20个
水淀粉,一勺
熟白芝麻,两勺
葱花,三勺
葵花籽油或者其他耐热油,半碗
清水,一碗
开始烹饪
Step1
倒少许油入平底锅,小火到6分热
将饺子一个一个摆好。
用筷子摆,因为会有油溅。
Step2
煎30秒-1分钟之后,加入适量水
到5毫米左右,就可以盖上盖子中火等5分钟。
Step3
准备葱花以及白芝麻。
用碗接少量清水,这里水一定要少,舀一勺淀粉,搅匀。
水快干时倒入锅底,盖盖子,中火。
Step4
水快干时,洒葱花,芝麻。
盖盖子15秒后起锅,就OK了,记得料蘸着吃!
写在后面
做葱香煎饺时要注意水不能煮干,会焦底,也容易粘锅。
当然速冻水饺还有很多其它的不错的式样,比如鸡蛋抱饺,还有芝士炸饺,火锅喷饺等等,以后有机会继续跟大家一起尝试哈。
正大食品 CP
正大集团旗下食品品牌,致力于提供安全、健康、美味的食品。正大食品种类丰富,包含鸡蛋、禽肉、猪肉、水产、蔬果等生鲜食品,速冻面点、休闲小食、方便餐、香肠等方便食品,以及葡萄酒、鳄鱼酒、茶叶、咖啡等饮品。正大食品采用荷兰、美国等国家的先进加工设备,保证了食品的鲜、营养和美味。
希杰 CJ
希杰(CJ)韩国株式会社,是韩国最大的食品公司,其旗下有食品与饮食事业群(包括大喜大,多乐之日等),生物与制药事业群,新流通事业群,娱乐与媒体事业群,还有在组建的基础设施事业群。
沈大成
品牌创建于1875年,总店位于南京东路636号。沈大成起家时创始人沈阿金为集点心与风味小吃之大成,故取店名为沈大成,由于沈大成注重选料,讲究制作精细,发扬传统,立意创新,因而一举成名,因此沈大成的寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团,青团等品种享有盛名,还有蟹粉小笼、馄饨、各式二面黄及宴席点心,均各个独特,口碑甚佳,因而早在上世纪三十年代就享誉海内外。
泰祥
泰祥隶属于荣成泰祥食品股份有限公司旗下品牌,产品包含水饺、香辣酱、鸡胸肉等。打上“泰祥”品牌产品直接进入日本的超市连锁企业永旺集团,拥有欧美出口水产品认证等体系认证,产品主要出口日本、韩国、欧美等国家和地区。
浦之靈 puzhilingfood
思念
思念品牌创立于1997年,隶属于郑州思念食品有限公司旗下。河南省名牌,其产品以速冻食品为主,速冻汤圆、水饺、面点等产品享誉市场,为国内较大的专业速冻食品品牌。
鲁海 LUHAI
商品介绍:理象国这款虾仁韭菜三鲜水饺,面皮莹润轻薄,馅料鲜爽滑嫩,具韭香浓郁,蛋香入鼻,虾仁清甜的多重风味。无需解冻,即烹即食。适合用于蒸、煮、煎、火锅食材等菜肴制作。保质期为6个月,请置于零下18摄氏度以下冷冻保存。
商品介绍:自然麦香反而劲道,保留自然麦香,纯正小麦粉,饺皮更筋道,会吃面的人能吃得出的好味道。
商品介绍:必品阁 韩式粉条泡菜烤肉经典煎饺严选食材精磨成馅,荤素55精致配比,薄薄的面皮,搭配新鲜蔬萊和醇香猪肉,咬一口香脆可口,饺香四溢,饺子预先蒸煮,再经过-39C急速冷冻处理,长时间保留食材原有风味。规格:640g
商品介绍:正大这款日式煎饺,选用小麦粉、鸡肉、猪肉、圆白菜、杏鲍菇等配料制作而成。饺皮轻薄弹牙,馅料饱满鲜嫩,口感咸香爽滑。适合煎、蒸、炸等烹饪方式。独立袋装包装,开袋即烹。保质期为12个月,请置于零下18摄氏度冷冻保存。规格:345g*6包。