商品介绍：手工包制，每一只水饺里面都有一颗完整虾仁。精选南美白对虾，虾仁搭配清新时蔬，原味更清爽，味蕾和心灵的双重满足。
手工水饺
1.船歌鱼水饺
品牌介绍：船歌鱼水饺，2009年7月13日创立于青岛，源于胶东传统的渔家美食，专注于海鲜水饺，是中国第一个水饺单品类细分品牌、中国海鲜水饺第一品牌。以“船歌”为名，即让消费者感受到独特的渔家文化，同时，深厚的传统渔歌文化是一个丰富的艺术宝藏，便于未来企业品牌文化的深度挖掘。
船歌鱼水饺
船歌鱼水饺，2009年7月13日创立于青岛，源于胶东传统的渔家美食，专注于海鲜水饺，是中国第一个水饺单品类细分品牌、中国海鲜水饺第一品牌。以“船歌”为名，即让消费者感受到独特的渔家文化，同时，深厚的传统渔歌文化是一个丰富的艺术宝藏，便于未来企业品牌文化的深度挖掘。
2.东来顺
品牌介绍：创立于1903年，发挥老字号品牌优势，涉足连锁产业开发领域。东来顺是北京饮食业老字号中享有盛誉的一个历史名店，也是向世界展示中华民族饮食文化独特风采和多样性的一个亮丽窗口，为品牌所属公司的可持续发展注入了活力。
东来顺
创立于1903年，发挥老字号品牌优势，涉足连锁产业开发领域。东来顺是北京饮食业老字号中享有盛誉的一个历史名店，也是向世界展示中华民族饮食文化独特风采和多样性的一个亮丽窗口，为品牌所属公司的可持续发展注入了活力。
4.湾仔码头 Wanchai Ferry
品牌介绍：香港速冻食品品牌，以水饺最为著名，创始人臧健和女士。她最初是在香港湾仔码头边摆地摊卖水饺起家的。1997年与美国通用磨坊公司合作后，又在上海、广州建立生产基地，推出手工包制的水饺、馄饨和汤圆等。
湾仔码头 Wanchai Ferry
香港速冻食品品牌，以水饺最为著名，创始人臧健和女士。她最初是在香港湾仔码头边摆地摊卖水饺起家的。1997年与美国通用磨坊公司合作后，又在上海、广州建立生产基地，推出手工包制的水饺、馄饨和汤圆等。
5.思念
品牌介绍：思念品牌创立于1997年，隶属于郑州思念食品有限公司旗下。河南省名牌，其产品以速冻食品为主，速冻汤圆、水饺、面点等产品享誉市场，为国内较大的专业速冻食品品牌。
思念
思念品牌创立于1997年，隶属于郑州思念食品有限公司旗下。河南省名牌，其产品以速冻食品为主，速冻汤圆、水饺、面点等产品享誉市场，为国内较大的专业速冻食品品牌。
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起题
忘记在哪看到的一句话了
中国人对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道。
水饺
作为中国人的
团圆必备---好物
有句话叫做
“团圆时刻，饺子必备”
我妈也常常有句话挂在嘴边“站着不如躺着，好吃不过饺子”
作为一道传统的北方特色饺子，在北方人的餐桌上随处可见
不论是，调一个小的料碗，蘸着吃还是在碗中放入很多的汤吃汤饺。
饺子文化也算是中国饮食文化中重要的组成部分之一。
饺子深受广大中国人民的喜爱。
我是一纯正的山东人，出生于泉城济南
小时候住在大明湖边上，家里人都住在一个四合院
后来爷爷那辈生活好了
就都搬了出来
现在老院子也租给芙蓉街的商户们了
儿时印象最深的美食
并非是老济南的
油旋、甜沫、烧烤、趴体、草包
更多的是过年的一份水饺
因为过年的一份水饺
是全家二十几口人
在过年的时候
无论老少，人人都要掺和进去
包它一个两个
才肯罢休的。
等除夕大年夜
人人端上一份水饺
围坐在一起
可能水饺的味道
早已记不得
但对水饺的喜爱
是夹杂了中国人一份热情的
越是弥足珍贵的美味，外表看上去
往往越是平常无奇，辛苦劳作给全身心带来的幸福，从来也是如此。
随着历史的发展，在各个地区的劳动人民依靠自己的勤劳与智慧
结合自己当地的饮食习惯和风俗将倒
饺子的文化。与当地的饮食文化相融合，形成了形态各异的饺子文化，
例如我们比较熟悉的有广东做的虾饺
还有上海美味鲜香的锅贴饺
在螃蟹盛产的扬州也有令人神往的蟹黄蒸饺
在山东有好吃的高汤饺子。
在四川有驰名中外的钟水饺
等等等等不计其数，琳琅满目。
关于饺子的馅料
这其中海鲜水饺就成为了沿海城市的独特水饺风味
自身不是一个美食家
普普通通的百姓吃客
好吃、爱吃、想吃
水饺至于自己
只有不能吃的馅
没有不想吃的理
偶然一天下午
班上摸鱼
看到色魔张大妈
的一个众测
因为深知自身与众测关系不大
但是看到水饺
我居然真的想流口水（真的，为此当天晚上和对象特意下楼吃了顿水饺，对象以为自己突然受啥刺激了）
当时忍痛割碎银20大元
申请了这个众测
过了几天
在当我遗忘此事的时候
幸运的短信他来了
当我得知这个消息后
我修改了众测收货地址
生活所迫，常年在外出出差工作
将这份水饺寄回了家里
为此特意买了车票回家
就为了这次众测
要与父母好好地吃他几顿（严格遵守防疫规定，省内行动，无风险地区）
商品品牌
先介绍介绍品牌吧
品牌：鲁海食品
企业名称：烟台鲁海海洋生物科技开发有限公司
生产地址： 山东省莱阳市羊郡工业园鲁海路8号
发证日期： 2018-05-11
证书有效期： 2023-05-10
发证单位： 烟台市食品药品监督管理局
日常监督管理机构： 莱阳市食品药品监督管理局
产品名称： 水产制品;速冻食品
产品本身是具备相关生产资质的
正文
前面说了这么多
是我真的非常期待这份众测
就感觉这份众测
让人贼兴奋
快递真的快
从发出
到收到货也就20小时不到
北京-济南
开箱
快递包装
没有外包装
收到就是如图所示
送礼不大可能了哈哈哈
快递单子就贴到礼盒顶部
首先这个众测是两款产品
礼盒1 海鲜水饺礼盒 358元：
礼盒2 微波水饺礼盒 178元：
内容：
礼盒1 海鲜水饺礼盒 358元：
总重2400g
六种口味：
1.虾仁水饺
2.爬虾水饺
3.鲍鱼水饺
4.墨鱼水饺
5.巴沙鱼水饺
6.海参水饺
每种口味，每个分装盒都是400g
1.虾仁水饺
主要就是猪肉+韭菜+虾仁
承诺馅含量≥50%
其他配料：
大白菜和其他等等的调味料、添加剂了
这种速食产品
这些口味剂少不了的
2.爬虾水饺
爬虾+猪肉+韭菜
调味品、添加剂这六款都差不多
3.鲍鱼水饺
4.墨鱼水饺
5.巴沙鱼水饺
6.海参水饺
礼盒2 微波水饺礼盒 178元：
相比另一个海鲜礼盒 只有一个泡沫箱 并且没有冰袋
但是商品观察一遍后没发现变质损坏
从包装就不难看出这个产品虽然是速冻水饺
虽是速冻快餐类食品
但是主打纯手工水饺
纯海捕海鲜
也是六种口味：
重量相比那个普通海鲜礼盒小了很多
1.鲅鱼味道：
2.章鱼口味
3.黄花鱼
4.虾仁
5.爬虾
6.墨鱼
还有大家最关注的
因为近些年来
速冻食品的口碑一直很差
各类大品牌水饺频频爆出
各种细菌等有害物质被查超标
下架的情况
更何况这次众测体验的是一款海鲜水饺
且深处疫情时节
对于产品质量安全的把控就更为严格
但根据鲁海厂家的承诺
他们家的海鲜水饺
在用面 用油 海鲜 包制 蔬菜都是纯正优质的原料
这其中有个小问题：
其实虽然是礼盒
但是明显能感觉到这礼盒
是那种混搭凑起来的
每款商品的包装
其实大大小小都有不同
这是类似那种这两年坚果礼盒一样
所谓的礼盒
就是混搭
果然去旗舰店里看了看
很多口味都在单独出售
而且这个礼盒产品不是单纯凑
而且是这批产品设计推出应该都不是一个阶段的设计产物
所以这些产品应该是经过一段时间推敲选择设计推出产品
但是也有可能存在年底单卖不动
凑礼盒出售的套路
特别是微波系列
包装情况参差不齐
有得是带独立外包装
里面配有餐具
但是有得就没有
试吃
为什么叫试吃
我就是个吃客
实在配不上品鉴等高端词汇
而且第一次整微波水饺这等高端快速美食
心里还是没底
急速锁鲜
根据厂家介绍
他们这次推出的海鲜水饺产品
所有的海鲜原材料
从原料制备到极速冻制
90分钟之内完成
达到急速锁鲜的效果
当然这句话本身就有歧义
原料准备这个含义太过宽泛
先波为敬
询问商家后
商家的答复是
不需要拆包装
直接微波类水饺产品
放入微波炉中
大火4分钟即可（800瓦功率微波炉）
我父母家的微波炉是正好800W
这次选用的是章鱼
第一次做不放心 就开的大火 多弄了一分钟
然后 它过了
有点漏汤 皮也有点硬
但是整体口感 还是很不错
大！大！大!
别的不谈这次这个水饺这个馅大是真的
大的都怀疑他是不是故意不切
这也太大了
吃在嘴里一愣一愣的
我能理解这样口感好
但是拍照拍出来实在吓人
但是我是想向各位值友展示
这个馅大他们做到了
再煮一份
既然吃了
想着再煮一份看看有什么特别之处
不下不知道
一下吓一跳
这个馅大有一次冲击着我
这次选的是皮皮虾口味
根据老妈5060年的吃水饺经验，判断为手工水饺
我妈说一看就是
而且饺子皮是有指纹的
馅大皮薄
针不戳
整体感受：
这个水煮的口感是比微波的要好
当然谁因为失误造成加热过久
两款口味就是正常水饺口味
汤汁够浓
味道也适中
但毕竟速冻食品
能做到这些已经很不错了
这个馅大皮薄我无话可说
满分
我是没理解这个馅大是这么实在的大
我也不说啥了
用我妈这个水饺迷的话说
这个速冻水饺真的可以
在如此方便地条件下
而且是海鲜类水饺
较为苛刻的料材
做出这种速冻水饺是非常不错的
特别说说微波水饺系列
这款水饺如果在加班的时候 
护着出差的时候
我已经打算
以后开车出差
放到车里的冰箱
到了服务区完全可以自行加热食用
放进微波炉
四分钟就能吃到这种海鲜水饺
绝对是一种炒鸡美好的饱腹感
当然这两款产品价格
也属于速冻水饺中的高端系列
听母亲谈论起对水饺的口感
我又想起来儿时
因为我是家里最小
跟家里大爷叔叔家孩子的哥哥姐姐一块吃水饺看礼花的样子了
一人一碗饺子，蹲着吃站着吃
孩子们吃着长辈们亲手包的饺子
这种感觉将会伴随他们一生。
无论脚步走多远，在人的脑海中，
只有故乡的味道熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，
一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远牵绊着，记忆深处的故乡。
我的母亲是60后
爷爷奶奶是30后
在他们那个年代
水饺
是过年才能吃上的美食
是招待客人最*级的宴席
能有白面 那已经是得于 家里爷爷那辈条件还算可以
北方饺子也好，南方饺子也罢
馅料是蔬菜，是肉类，是海鲜，都好
包住的是美味，包住的是团圆，包住的是人情冷暖。
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1. 将手工水饺放入开水中，煮至水再次沸腾。
2. 加一次冷水，继续煮 1-2 分钟，确保水饺熟透。
3. 捞出水饺，放入凉水中浸泡，降温。
4. 准备好调料，例如酱油、醋、芝麻酱、辣椒油等。
5. 将水饺捞出，控干水分，放入碗中。
6. 浇上调料，搅拌均匀，即可享用。
煮手工水饺需要注意火候，不要煮过头，否则水饺会变硬。同时，在煮水饺时，可以适量加入一些凉水，以保证水饺熟透，口感鲜美。煮水饺时还要注意掌握好调料的量，过多或过少都会影响水饺的口感。
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1. 准备食材：水饺皮、馅料、水。
2. 制作步骤：
2.1 将水饺皮摊开，放入适量的馅料。
2.2 将水饺皮对折，用手捏紧边缘，使水饺皮边缘紧密贴合。
2.3 把水饺皮捏成波浪形状，使水饺外观更加精致。
2.4 用手指在水饺上方轻轻压一下，使水饺表面光滑。
2.5 把水饺放入蒸锅中，蒸约 15 分钟，即可熟透。
注意事项：
2.5.1 在蒸水饺时，需要在锅底加入适量的水，这样可以防止水饺底部干燥。
2.5.2 蒸水饺的时间要根据水饺的大小和蒸锅的质量而进行调整，一般情况下，水饺越大，蒸的时间就越长。
2.5.3 在制作水饺时，馅料的量要适量，不宜过多，否则容易煮烂。
手工水饺的包制过程简单易懂，只需按照上述步骤进行操作，即可制作出美味的手工水饺。同时，手工水饺的口感更加鲜嫩，口感更加丰富，是家庭聚餐或节日送礼的不二之选。
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1. 选择优质的面粉和馅料。手工水饺的面皮需要选用优质的面粉，而馅料则需要选择新鲜的食材，例如猪肉、虾仁、韭菜等。
2. 制作面皮时，面粉和水的比例需要掌握好。一般来说，一斤面粉需要三两水，这样制作出来的面皮柔软度和口感都比较好。
3. 在制作馅料时，需要先将食材剁碎，然后加入适量的调料和油，搅拌均匀。馅料的口感需要柔软多汁，所以不能加入太多水。
4. 水饺的馅料和面皮的比例也需要掌握好。一般来说，馅料要比面皮多一些，这样制作出的水饺口感更加鲜美。
5. 在包水饺时，需要注意手法和馅料的分布。水饺的馅料需要放在面皮的中心，然后用手指沾水沿着面皮的边缘涂抹一圈水，再将面皮捏合即可。
6. 制作水饺时，需要掌握好煮水饺的时间。一般来说，水饺煮熟后需要浮在水面上，再煮三分钟左右就可以了。
7. 水饺的蘸料也非常重要。常用的蘸料有蒜泥、酱油、醋等，也可以根据个人口味加入其他调料。
手工制作水饺需要耐心和细心，每一个环节都需要掌握好，这样才能制作出美味的水饺。
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要包出好看的手工水饺，需要注意以下几个方面:
1. 饺子皮的制作：饺子皮要尽量薄，并且要均匀。可以选用面粉和水的比例适当，制作出薄薄的饺子皮，也可以使用机器压制饺子皮。
2. 馅料的处理：馅料要混合均匀，并且不要过度搅拌，以避免馅料出水。可以选择自己喜欢的口味，例如猪肉、牛肉、韭菜等。
3. 水饺的包法：水饺的包法有很多种，例如常见的“元宝型”、“月牙型”等。包水饺时要尽可能紧凑，避免馅料外露、开裂。
4. 煮水饺的方法：煮水饺时需要注意火候，避免煮过头或者煮不烂。可以将水饺放入沸水中，煮沸后加入几次冷水，等到水饺浮起、变大即可。
5. 装饰水饺：可以在水饺上加上一些装饰，例如葱花、香菜、酱油等，让水饺更加美观。
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