夏威夷果

夏威夷果是常见的一种坚果，具有以下几种功效:第一种，夏威夷果中所含有的蛋白质和氨基酸，具有健脑益智的功效，可以促进脑神经细胞的生长发育；第二种，夏威夷果中含有丰富的钙、磷、锌等微量元素，可以防止钙质的流失，预防骨质疏松的发生；但是在服用夏威夷果时具有以下几种禁忌:第一种，夏威夷果比较难消化，所以不可以多吃；第二种，夏威夷果是一种高脂肪、高胆固醇的食物，所以吃多了容易导致发胖。

1.健脑益智。人类的脑细胞由60%的不饱和脂肪酸以及35%的蛋白质构成，夏威夷果含有大量的不饱和脂肪酸，并含有15%-20%的优质蛋白质以及十多种重要的氨基酸。因此，经常食用夏威夷果对健脑益智很有帮助。

2.调节血脂血糖。夏威夷果富含单不饱和脂肪酸，具有调节血脂、血脂的作用，适当摄取能降低血清中总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和载脂蛋白B，对减少高胆固醇血症及心血管疾病的发生有帮助。

3.抗癌。妇女如果每天有一餐食用夏威夷果油，能减少25%的癌症危险，如果用夏威夷果油代替其他食用油可减低50%的癌症。研究表明：单不饱合脂肪酸摄取较多的妇女患乳腺癌的比率大幅降低。B一谷甾醇是存在于夏威夷果油中的一种植物脂肪，能阻止前列腺癌细胞的生长，对预防肠癌很有效。

4.护肤。夏威夷果中富含胡萝卜素喝叶绿素，叶绿素起促进新陈代谢的作用，能促进细胞生长，加速伤口愈合，还有助于营养和美化皮肤，减少皱纹的产生。夏威夷果油制成的3种剂型外涂，对5类15种渗出性皮炎、溃疡疗效显着。

5.抗辐射。夏威夷果油有防辐射的作用，常被用来制作宇航员的食品，经常对着电脑的人也可以多吃夏威夷果抗辐射。

6.缓解便秘。夏威夷果油具有温和轻泻剂的功效，能够增加肠蠕动，使肠道畅通，帮助消除慢性便秘。早晚空腹服用两汤匙夏威夷果油对缓解慢性便秘具有不错的功效。

1.夏威夷果不能过量食用，由于夏威夷果果粒坚硬，消化力弱多吃会觉梗胃，所以不要多吃。

2.吃夏威夷果一定要细嚼慢咽，因为在嚼碎吞咽时，容易呛喉，而果屑藏存喉间摺壁内，会胀大发臭，很难清理。

3。果仁经烘香或油泡后，可提升口感，但却偏向燥热，容易引发豆豆、喉痛和痔疮，所以尽量选用自然的做法。

4.夏威夷果中单不饱和脂肪酸含量较多，可以调节血脂血糖作用，效降低血浆中血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量。但是由于单不饱和脂肪酸油脂往往有易氧化、产生过氧化物、安全性欠佳、易产生负面后果等缺点，所以建议你还是直接食用干果，而不去烹饪吃。

夏威夷果孕妇可以吃的。因为夏威夷果里面有丰富的营养物质，含有不饱和脂肪酸、蛋白质、各种氨基酸和微量元素，还有钙、铁、锌等营养素。孕妇吃夏威夷果不仅能补充营养，而且对胎儿的脑部智力发育也很有好处。还能减少胃酸，防止孕妇胃部不适。

夏威夷果到了完全成熟时，就会在外壳上产生一条细小的裂缝，只不过因为开口太小，所以依旧难开启，到了收成的时候，农户们就会将夏威夷果摘下来，送到工厂中，用一台特制的“切割机器”，将夏威夷果上的开口切的更大一些。

1.最佳食用时间为饭中吃，因为饭后吃会造成一日当中能量摄入过量，饭中吃坚果，有利于增强饱腹感。

2.食用方式可以切碎吃和整粒吃，各有利弊，因人而异。整粒吃的时候，饱腹感会比较强，餐后控制血糖上升的效果更好一些，打碎吃可以让消化速度加快。