创作立场声明:自购食材,简单煮个泡面。因为住宿舍,客观上缺少厨具(只有一个小电煮锅、筷子和碗),所以一切从简,5分钟搞定。边逛大妈边吃面,属于打工人的幸福周末
上一篇文章引起的好多值友讨论
好多值友还提出了更多好的建议:比如自制麻辣烫、自制火锅、自己煮个面等等,今天,我就来煮面啦!10分钟,吃个煮泡面!
食材准备
前面也说了,缺少厨具,就采用最简单最粗暴的煮面了。至于说为什么不泡面,理由很简单,我想吃个荷包蛋,这个简单的心愿值得满足吧!
泡面
泡面选择的是网易严选的北海道风味大虾面,其实我也是第一次听说,媳妇推荐的网红面,本来打算就地过年的时候吃的,现在就留在周末慢慢吃了
黄色的包装,小小的一盒,真空冷冻干燥非油炸,虽然看上去格调满满,不过我还是比较喜欢华丰三鲜伊面,童年记忆
一份只有61克,可能不太够吃,虽然热量差不多到位了。食用方法,咱们这次要水煮
和平时吃的泡面不一样,没有粉包,只有一个大虾和冻干调味包,所以说,这个盐量该怎么控制,也没有根据个人口味适量添加了。除此之外,还有一个冻干虾仁,可能占了一大半的成本
先看一下卖家秀,这份面里面有虾仁、胡萝卜、海带和西兰花,一会看看是不是符合产品宣传
其他配料
其他食材的话,我基本上就是看看宿舍里面有啥就放啥了。以前会放个火腿肠、午餐肉啥的,这次有年前买的哈尔滨红肠和鸡蛋,就一块放进去吧!有青菜的话可以烫点青菜放进去。
¥71.2
去购买秋林里道斯的红肠,前几年吃过一次,感觉味道还行,这次关键也是,再不吃就坏了
准备了三个鸡蛋,鸡蛋太小了,三个鸡蛋可能和普通鸡蛋两个那么大
打到碗里面,因为鸡蛋是一个月前买的,时间有点久了,防止“坏蛋”入锅
开始煮面
先用烧水壶烧一壶水,因为我这个300W的小锅烧水太慢了,依次放入虾、料包、面、鸡蛋和红肠(其实顺序无所谓,这里面最难熟的鸡蛋煮熟了就行)
大虾仁,其实就是一个干虾,不过帮咱们去壳去虾线了,好评
先把虾放进去,吸吸水分,顺便恢复一下口感
这个面饼,巴掌大小,真心不够吃 不过据说是非油炸,可能更健康(我都吃泡面了,我还在乎健康嘛)
开锅吃饭
煮个3-5分钟,就出锅了,加上之前的准备时间,估计10分钟就能搞定一顿饭,也就是说,看电视的时候,中间广告时间完全足够做个饭 咱们来看一下买家秀
还有一个是带青菜版本的(过年前吃的),不过推荐青菜焯水断生以后再放进去,要不然汤里面都是蔬菜味
首先是这个大虾仁,味道不错,口感还可以,而且不太咸,当然,和鲜虾没法比
袖珍版西兰花,感觉已经煮的稀碎了
胡萝卜片,冻干的和平时吃的那种脱水蔬菜口感是不一样的,更像是真实蔬菜的口感
最后,还有这片小海带。至此,图片上所有的食材都找到了,图片还是没有欺骗消费者,只不过差距有点大。
吃完,汤也喝了,味道还可以,不错单说汤的话,不如汤达人,不过不太油,负罪感没有那么重。
总结一下味道:
冻干技术,可以更好的保留食材的味道,所以口感上优于脱水蔬菜,但是因为是鲜虾面的原味,所以腥味有点大,而且面条的口感不如普通的油炸面饼。最重要的是,份量真的小,我吃了面+3个鸡蛋+一根红肠,刚刚吃饱
总结
像咱们这种住宿舍的打工人,没有厨房,没有厨具,想自己做点吃的,最简单的就是煮面了。方便面,加个鸡蛋,放根火腿肠,美美的吃一顿,开心嘿!廉价的快乐!