糯玉米性平味甘,有健脾开胃、健脾胃、去湿、有利排尿等功效,主冶腹泻、消化不良、水肿等。苞米中带有丰富多彩的不饱和脂肪,尤其是脂肪酸的成分达到60%以上,它和玉米胚芽粕中的维生素E协同效应,可减少血液胆固醇浓度值并避免 其堆积于血管壁。因而,苞米对冠心并主动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都是有一定的防止和医治功效。维生素E还可推动身体细胞分裂,防衰老。苞米中还带有一种长命因素——硫辛酸,它在硒的参加下,转化成谷光甘肽抗霉素,具备修复青春年少、防衰老的作用。而丰富多彩的钙、磷、镁、铁、硒等,和胡罗卜素等,对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等有輔助医治功效。
中医药学觉得,糯玉米能“固中健脾开胃、降血脂通脉”。经测量,每100克苞米能出示近300mg的钙,基本上与奶制品中常含的钙类似,丰富多彩的钙可具有降血压的作用。假如每日摄取1克钙,6星期过后血压能减少9%%。除此之外,苞米中常含的胡罗卜素,被身体消化吸收后能转换为维生素D,它具备抗癌功效;绿色植物甲基纤维素能加快致癌物和别的有害物质的排出来;纯天然维生素E则有推动细胞分裂、防衰老、减少血细胞胆固醇、避免 皮肤病变的作用,还能缓解动脉硬化和脑作用衰落。科学研究工作人员强调,苞米带有的黄体生成素、玉米黄质能够抵御双眼脆化。除此之外,多吃玉米还能抑止癌症药物对身体的副作用,刺激性大大脑神经,提高人的头脑和记忆能力。