宽挂面

宽挂面怎么做好吃又简单

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南方爱吃米,北方爱吃面,作为一个西北人,面食是我家日常饮食中的重头戏。手工面虽然好吃,可是做起来麻烦,所以挂面是我家常备食材。今天就来说一说我家常买的两款金沙河刀削系列面,一款是金沙河刀削挂面,一款是金沙河刀削面片。先来一张刀削系列全家福。

金沙河刀削挂面和刀削面片

金沙河刀削面片

这款面片我家第一次买还是2015年9月,那时京东自营好像还没有卖的,是在京东上面的金沙河旗舰店买的。自此之后,这款面片就成了我家必备食材之一,算起来也吃了5年了,可见是全家真爱

记得有段时间,大概2016年左右,可能金沙河的这款面片推出不久在做市场推广,超市经常的售价是1块5一袋,我家每次去超市碰见了就会捎两袋。不过现在已经没有这个价了,日常价一袋2.9元。京东自营的最近已经没货了,天猫超市有整箱售卖,一箱10袋,我家前段时间还在天猫超市买了一箱,折扣加上优惠券,折算下来大概一袋不到2.4元。

金沙河刀削面片

刀削面片包装背面

我家早餐经常吃这款面片,一袋半斤,我们三口之家,两大一小,一次煮半袋,再配点手抓饼或者面包,煎点鸡蛋、培根就OK。面片很好煮,下锅2、3分钟就行了,并且不容易粘连,吃起来口感爽滑,有点类似馄饨皮,但是比馄饨皮厚点,所以煮的时候不容易烂,也更有口感一些。而且这款面片包装很好,不管是单买还是整箱买,我基本上没买到过碎掉很多的,每次一袋煮完,袋子里只有很少一点碎渣儿。

我家最常的吃法是用海米、紫菜、小青菜煮汤面片,具体做法如下:

主要原材料:海米、紫菜、蟹味菇(可不加)、小青菜、金沙河刀削面

调味料:生抽、醋、盐、白胡椒粉、香油

1、海米浸泡片刻后洗净攥干,紫菜、蟹味菇洗净,青菜洗净撕碎片;

2、锅里加入少许油,油温热后,下海米、蟹味菇炒香,然后加水,加适量生抽、少量醋(醋主要用来提味儿,一点儿就够),水开后下入面片煮2-3分钟;

3、最后加入紫菜和切成小段的青菜,关火前加入适量白胡椒粉、盐,再淋入香油就行了。

汤面片

金沙河刀削挂面

这款刀削挂面我家第一次买是在2018年3月,到现在也吃了2年半多了。它同普通的宽挂面相比,最大的区别是面条带波浪边,煮制的时候不容易粘连。实际吃起来,口感也很好,比较爽滑筋道,当然比不上手擀面,但是比普通的宽挂面口感要好很多。

我家经常买的是下图这种1千克装的,它也有500克小包装的。这种1千克装的京东自营是两件起购,不搞活动时一袋19.9元,遇上活动可以打5折,天猫超市有一个3袋的家庭装,一般售价是29.9元,前段时间我买过一次,折扣加上优惠券折算下来一袋大概不到7.9元。

金沙河刀削挂面

刀削挂面包装背面

我家经常的吃法是做海带浇头面,做法也很简单,但是味道很不错。具体做法如下:

主要原材料:干海带、干香菇、干木耳、黄花菜、腐竹、西芹、胡萝卜、西红柿(可以用番茄酱代替)、菠菜、鸡胸肉、金沙河刀削挂面

调味料:生抽、黄豆酱、盐、花椒粉、白胡椒粉、玉米淀粉、香油

1、干海带、干香菇、干木耳、黄花菜、腐竹分别泡发洗净后切小条,胡萝卜去皮切丝,西芹刮掉老筋后斜切成片,西红柿去皮切丁,菠菜洗净备用,鸡胸肉切丝加入白胡椒粉、生抽、玉米淀粉后抓匀,表面淋少许油腌制;

2、热锅凉油,炒制鸡胸肉丝;

3、另起锅,油热后下入胡萝卜丝、香菇丝、海带丝、西红柿丁翻炒片刻,然后淋入适量生抽,加入一勺黄豆酱,翻炒均匀后,加水,并下入木耳丝、黄花菜、腐竹丝以及刚炒好的鸡胸肉丝;

4、锅内汤开后,再煮制2-3分钟,然后加入西芹片、盐、花椒粉,淋入适量香油,关火待用。

5、另起锅烧水煮制金沙河刀削挂面,并汆烫菠菜。

6、煮好的面条盛入碗中,加入汆烫好的菠菜,再浇上之前做好的海带浇头即可(可以根据个人口味再加入花椒油和油泼辣子)。

海带刀削面

写在最后的话

金沙河的这两款刀削系列都很有特点,刀削面片除了早餐吃之外,作为寒冷天气里的宵夜也很合适,刀削挂面也可以做成简易版的油泼面,所以没有买过的值友们可以买点儿试试,顺便试试我家的吃法哦!

最后,感谢各位值友的耐心阅读,如果觉得文章不错,别忘了关注、点赞、收藏、打赏、评论哦!

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宽挂面哪个牌子好
1.七年五季 QEEWOO
品牌介绍:一家以健康食品为核心的食品品牌,成立于2017年。七年五季轻卡低脂的全麦欧包作为粗粮谷物代餐,有紫薯味、抹茶味、全麦味等三种口味。均以全麦粉为主要原料制作,富含膳食纤维,每100g含8g膳食纤维。能添加饱腹感,更能促进良好消化,无油无添加蔗糖,还原粗粮本身味道。20小时中种发酵法,10倍与传统的发酵时长,让全麦面包的口感更少粗糙。
七年五季 QEEWOO

七年五季 QEEWOO

一家以健康食品为核心的食品品牌,成立于2017年。七年五季轻卡低脂的全麦欧包作为粗粮谷物代餐,有紫薯味、抹茶味、全麦味等三种口味。均以全麦粉为主要原料制作,富含膳食纤维,每100g含8g膳食纤维。能添加饱腹感,更能促进良好消化,无油无添加蔗糖,还原粗粮本身味道。20小时中种发酵法,10倍与传统的发酵时长,让全麦面包的口感更少粗糙。

2.永麦道
品牌介绍:永麦道,是一家以方便食品为主营的品牌。
永麦道

永麦道

永麦道,是一家以方便食品为主营的品牌。

3.肌肉小王子 MUSCLE PRINCE
品牌介绍:以匠心精神孕育的健身食品品牌,于2017年6月创立。肌肉小王子是一个健康轻食品牌,主要面向健身、减脂人群,为其提供即食鸡腿肉、即食鸡胸肉、即食牛排、即食肉丸、自热健身火锅等系列食品。
肌肉小王子 MUSCLE PRINCE

肌肉小王子 MUSCLE PRINCE

以匠心精神孕育的健身食品品牌,于2017年6月创立。肌肉小王子是一个健康轻食品牌,主要面向健身、减脂人群,为其提供即食鸡腿肉、即食鸡胸肉、即食牛排、即食肉丸、自热健身火锅等系列食品。

4.陈克明
品牌介绍:品牌隶属克明面业股份有限公司旗下,创始人是陈克明。陈克明从1984年开始从事挂面生产研究,专注于高中端挂面的研发、生产及销售,其产品具有柔韧细腻、易熟耐煮、不糊汤等特点。经过几十年来的奋力拼搏,陈克明现已发展成为国内挂面行业领先的民营食品高科技品牌。
陈克明

陈克明

品牌隶属克明面业股份有限公司旗下,创始人是陈克明。陈克明从1984年开始从事挂面生产研究,专注于高中端挂面的研发、生产及销售,其产品具有柔韧细腻、易熟耐煮、不糊汤等特点。经过几十年来的奋力拼搏,陈克明现已发展成为国内挂面行业领先的民营食品高科技品牌。

5.金龙鱼
品牌介绍:秉承诚信、创、品质服务的理念,致力做健康、科学的食用油。金龙鱼品牌坚守“温暖亲情大家庭”的品牌诉求,专注粮油食品。产品涵盖了食用油、大米、面粉、挂面、杂粮、豆乳、调味品、餐饮粮油等八大领域。
金龙鱼

金龙鱼

秉承诚信、创、品质服务的理念,致力做健康、科学的食用油。金龙鱼品牌坚守“温暖亲情大家庭”的品牌诉求,专注粮油食品。产品涵盖了食用油、大米、面粉、挂面、杂粮、豆乳、调味品、餐饮粮油等八大领域。

6.白象 BAIXIANG
品牌介绍:国内畅销方便食品品牌,隶属于白象食品股份有限公司。白象以方便面生产、销售为主营业务,是横跨面粉、挂面、粉丝、面点等多个领域的全国大型综合性食品品牌,在国内获得广大消费者的青睐。
白象 BAIXIANG

白象 BAIXIANG

国内畅销方便食品品牌,隶属于白象食品股份有限公司。白象以方便面生产、销售为主营业务,是横跨面粉、挂面、粉丝、面点等多个领域的全国大型综合性食品品牌,在国内获得广大消费者的青睐。

7.黄金大地 Hakubaku
品牌介绍:来自日本的五谷食品品牌,创始于1941年。Hakubaku在日语中是“谷物”的意思,成立至今一直致力于以麦类为主的谷物的普及,把开发可口好吃的麦子饭成为了首要任务。Hakubaku主营产品包括与大米一起蒸煮的大麦产品,面粉、麦茶、挂面和生面等。
黄金大地 Hakubaku

黄金大地 Hakubaku

来自日本的五谷食品品牌,创始于1941年。Hakubaku在日语中是“谷物”的意思,成立至今一直致力于以麦类为主的谷物的普及,把开发可口好吃的麦子饭成为了首要任务。Hakubaku主营产品包括与大米一起蒸煮的大麦产品,面粉、麦茶、挂面和生面等。

8.想念
品牌介绍:隶属于河南想念食品股份有限公司旗下品牌。想念品牌现已形成天下好面系列、飘香系列、枣面系列、经典系列、儿童面系列、蔬菜面系列、杂粮面系列、异型面系列、礼品面系列等九大系列300多个品种,产品畅销全国22个省市。
想念

想念

隶属于河南想念食品股份有限公司旗下品牌。想念品牌现已形成天下好面系列、飘香系列、枣面系列、经典系列、儿童面系列、蔬菜面系列、杂粮面系列、异型面系列、礼品面系列等九大系列300多个品种,产品畅销全国22个省市。

9.香雪
品牌介绍:中粮与沈阳市粮食局共同投资组建的品牌,隶属中粮集团有限公司。香雪主打面粉、挂面等产品,是北方规模较大的面粉及面制品加工品牌之一。香雪以贡献安全、健康、营养、美味的产品为立足之本,先后推出的饺子粉、烘焙粉等家庭专用系列面粉,满足不同消费需求,引领消费升级。
香雪

香雪

中粮与沈阳市粮食局共同投资组建的品牌,隶属中粮集团有限公司。香雪主打面粉、挂面等产品,是北方规模较大的面粉及面制品加工品牌之一。香雪以贡献安全、健康、营养、美味的产品为立足之本,先后推出的饺子粉、烘焙粉等家庭专用系列面粉,满足不同消费需求,引领消费升级。

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宽挂面价格
1.QEEWOO 七年五季 黑麦荞麦面

商品介绍:七年五季是一家以全麦烘焙为核心的健康烘焙食品品牌。 拒绝油腻,告别齁甜,让一切热爱来的更轻盈。 在未来,七年五季将同时专注于美食的健康化改造, 保持美食的原本风味并尽可能做到低油低糖,实现更低热量摄入,更绝妙味蕾欢愉。其主打产品为全麦系列的面包、饼干、面条等,同时也包含更多低脂低卡的健康食品品类。

这款黑麦荞麦面,由70%黑小麦粉+30%荞麦粉科学配比,不含白面粉,麦麸清晰可见,富含膳食纤维,高饱腹。0脂肪,钠含量仅有22mg/100g,几乎可以忽略不计。低升糖指数,更适合健身糖友食用。拒绝防腐剂,宽面面质均匀有嚼劲,口感柔韧。

QEEWOO 七年五季 黑麦荞麦面

24.9元

2.QEEWOO 七年五季 黑麦荞麦面组合装 300g*16袋(宽面8袋*300g+圆面8袋*300g)

商品介绍:减肥瘦身面,采用优质荞麦粉,健康板面传统美食,高膳食纤维,爽滑入口,筋道美味,面质均匀有嚼劲,口感柔韧,30%荞麦粉,粗粮细作,高膳食低升糖。黑麦加荞麦的科学配比。

QEEWOO 七年五季 黑麦荞麦面组合装 300g*16袋(宽面8袋*300g+圆面8袋*300g)

暂无报价

3.QEEWOO 七年五季 黑麦荞麦面(宽面型)300g*16袋

商品介绍:七年五季是一家以全麦烘焙为核心的健康烘焙食品品牌。 拒绝油腻,告别齁甜,让一切热爱来的更轻盈。 在未来,七年五季将同时专注于美食的健康化改造, 保持美食的原本风味并尽可能做到低油低糖,实现更低热量摄入,更绝妙味蕾欢愉。其主打产品为全麦系列的面包、饼干、面条等,同时也包含更多低脂低卡的健康食品品类。

这款荞麦面配料简单,只有黑全麦、荞麦、水,黑全麦与荞麦配比7:3,麦麸颗粒清晰可见,还原粗粮本色。不含白面粉,不添加色素、防腐剂。低热量高饱腹,7天定量盒装,每餐合理控量,每餐脂肪摄入量不到1g,不用担心拆封后的保存问题,安心代餐无负担。

QEEWOO 七年五季 黑麦荞麦面(宽面型)300g*16袋

暂无报价

4.永麦道 挂面组合装 500g*5把(龙须面+宽面+四川担担面+阳春面)

商品介绍:永麦道这款挂面组合装,由龙须面、宽面、四川担担面、阳春面4种品类组成。配料均选用小麦粉、饮用水等。其面条麦香浓郁,口感绵滑弹牙。均可用于汤面、炒面、拌面等制作。独立袋装包装,便于拿取和储存。保质期均为12个月,建议置于阴凉通风干燥处保存。规格:500g*5把。

永麦道 挂面组合装 500g*5把(龙须面+宽面+四川担担面+阳春面)

21.9元

5.MUSCLE PRINCE 肌肉小王子 荞麦面组合装 468g(荞麦面宽面200g*10包+0脂油醋汁268g)

商品介绍:肌肉小王子健身食品品牌,由范府集团范皓升创立于2017年6月。范府食品研究健身人士饮食架构,反复测试蛋白质、脂肪、糖类等配比,研发出高蛋白、低脂肪、低糖且口感佳的健身食品。目前,肌肉小王子旗下产品有高蛋白鸡胸肉、饱腹牛肉、慢碳代餐、控碳零食、低卡养生、营养轻饮、控卡套餐等7大领域,受众人群也从健身人士扩展到以年轻人为主的所有追求健康品质生活人群。

肌肉小王子(MUSCLE PRINCE)推出的这款荞麦面组合装,内含荞麦宽面*10+0脂油醋汁*1。荞麦宽面选用黑麦粉、荞麦粉和饮用水制成,不添加白面粉。0脂油醋汁入口微酸带点甜,清爽不腻,增加食物风味。二者搭配食用,口感顺滑劲道,酸甜可口。

MUSCLE PRINCE 肌肉小王子 荞麦面组合装 468g(荞麦面宽面200g*10包+0脂油醋汁268g)

暂无报价

6.陈克明 宽挂面 800g*3包

商品介绍:陈克明这款宽挂面,配料选用小麦粉、水、淀粉等。经三醒三蒸工艺处理。每100g中蛋白质含量10.5g、脂肪含量1.2g。面条呈白亮色泽,厚薄均匀,麦香浓郁,口感劲道爽滑。袋装包装,方便存取。保质期为12个月,请置于阴凉干燥处保存。

陈克明 宽挂面 800g*3包

20.9元

7.PEARL RIVER BRIDGE 珠江桥牌 鸡蛋挂面 800g

PEARL RIVER BRIDGE 珠江桥牌 鸡蛋挂面 800g

暂无报价

8.金龙鱼 家常鸡蛋中宽挂面 800g*4袋

商品介绍:家常风味的劲道好面,这一次,幸福是具象的。金龙鱼龙须面原料面粉升级为麦芯粉,面色白亮净透,口感爽滑筋道,面质细腻柔滑,容量大。

金龙鱼 家常鸡蛋中宽挂面 800g*4袋

19.5元

9.白象 麦香劲宽加钙挂面 800g*3袋

商品介绍:白象是老牌国货,口碑加持、精选优质小麦、麦香浓郁,800g大份量。本款升级配方,加钙不加价,在原配方的基础上加入人体所需的钙元素。面条劲道爽滑好口感,麦香浓郁,营养健康。每天一碗面,增加钙摄入量。规格:800g*3袋。

白象 麦香劲宽加钙挂面 800g*3袋

暂无报价

10.金沙河 挂面 哈麦面条 中宽 1kg

商品介绍:河北金沙河面业集团是国内较大的面粉加工企业。这款金沙河哈麦面,精选优质哈萨克斯坦小麦作为原粮,历经九道工序,面筋含量高,韧性大,劲道十足,晶莹剔透,口感清爽,面味十足。规格:1kg。

金沙河 挂面 哈麦面条 中宽 1kg

暂无报价

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