减肥期间的饮食一定要做到少油少盐,多吃一些高蛋白、高纤维的食物,尤其是高纤维的食物,一定要常吃,高纤维的食物可以给身体带来比较强的饱腹感,进入肠道以后还能使肠道中的脂肪一起排出,减少脂肪堆积。
最近这段时间,经朋友的推荐,入手了几包荞麦面,连吃了半个月,配合上适量的运动,半个月竟然瘦了5斤。荞麦面是很多减肥人士都公认的高纤维主食,无糖0脂肪,吃荞麦面,可以增加饱腹感,从而减少人体对其他食物的摄入。
荞麦面的味道比较寡淡,导致很多朋友都不喜欢吃,今天为大家分享一款炒荞麦面的做法,健康少油、好吃还不腻。
---【西红柿鸡蛋炒荞麦面】---
准备食材:荞麦面条120克、西红柿一颗、鸡蛋两颗、大葱一小段、盐适量、生抽少许、食用油少许。
做法步骤:
1、把鸡蛋两颗打入碗中,用筷子朝一个方向搅拌,把蛋液完全搅散;把西红柿洗净后去蒂切成小块备用;把大葱切成葱花备用。
2、锅里加入适量清水,水开后把荞麦面条下锅,大火煮开后转为中火煮1分钟。
3、把煮熟的荞麦面条捞出,用凉水投凉后控干水分备用。
4、炒锅里加入少许食用油,油热后下入鸡蛋液,炒熟、炒散后下入葱花煸炒。
5、接着下入西红柿块,加入少许盐和生抽继续翻炒,炒出西红柿的汤汁。
6、最后把控干水分的荞麦面下锅,开大火翻炒,让荞麦面吸收西红柿的汤汁和味道,把荞麦面炒热后即可关火出锅。
荞麦面搭配西红柿和鸡蛋来炒食,丰富了维生素和蛋白质的含量,不仅营养更丰富,而且味道也非常不错,正在减肥期间的朋友可以试试这样做荞麦面哦!
小贴士:
1、煮荞麦面的时候水要多一点,这样煮出的面条口感筋道,不易发坨。
2、炒鸡蛋和西红柿的时候要少放油,少放盐。
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