百合干

百合干的功效与作用

润肺止咳、清心安神。 百合干有润肺止咳、清心安神的作用。本品甘寒,归肺经,可治疗痰热阻肺引起的咳嗽、痰多、气喘。常与川贝、瓜蒌配伍。百合干甘寒入肺经,以滋补肺阴为见长,故可治疗肺热咳喘伤阴、痰中带血。常与款冬花同用。如夏末秋初,余温未减出现的干咳少痰,或有痰中带血,此为燥邪伤肺,可以本品配合百部使用。百合干也归心经,有清心安神的作用,可以治疗热病伤、气津不足、心烦口渴、失眠多梦。百合干性寒,所以脾胃虚寒、食欲不振、腹泻者忌用。现代药理研究认为,本品还有抗过敏作用。

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百合干怎么食用

前几天家里寄来两包鲜百合,赶紧和肉炒了一盘来吃。百合的炒法很多,但是和肉炒有一种介于荤素菜之间的美妙味道,清淡又不至于寡淡,非常好吃,一起学起来吧!

鲜百合是这样的,真空包装像一个个蒜头,可以生吃,吃起来鲜甜清脆,一般网上都可以买到。

剥开之后洗净表皮的泥沙,然后放到盘中备用。百合属于植物的根茎部分,都是埋在土里的,所以一定要多洗几遍。

准备一小坨五花肉,切薄片备用。不要切多了,五花肉主要是为了增加一点“肉味儿”,也可以用猪油炒,因为猪肉比较少就不腌制了。

生姜切末放入碗中备用。

起锅烧热油,下入姜末爆出香味。

倒入肉片煸炒出油,翻炒爆干一点。

放入百合,炒至呈现半透明状态,就证明已经熟了,可以进行后续调味工作。放适量食盐鸡精以及少许白糖提鲜,翻炒均匀后就可以出锅了。

这样炒百合清新可口,又不至于寡淡,非常好吃。且百合具有润肺止咳、清心安神的作用,很适合秋冬季节食用。

你都学会了吗?赶紧来试试吧!

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百合干多少钱

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