商品介绍:新鲜马蹄,水分充足,个头大,果肉透白水灵,皮薄肉嫩,清甜无渣,爽脆可口,产地带泥发货,保持果物新鲜,可制作糖水马蹄、煲汤等多种美食。马蹄又称荸荠皮色紫黑,芜湖无为县的马蹄,肉质洁白,微甜多汁,清脆可口,个大肉嫩,清甜多汁,爽脆无渣,富含维生素C等营养蛋白,可以用来当蔬菜和水果。规格:带箱5斤。
马蹄荸荠
商品介绍:荸荠是少见的淡水产类水果,具有类似海洋蓝藻的抗菌抗氧化作用,成为“每年吃一次”的水果。荸荠,全国各地名称不一,又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等,荸荠球茎皮色紫黑或亮红,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用,规格:6斤装。
功效作用
荸荠,原产于印度,广布于全世界,以热带和亚热带地区为多。其营养丰富,含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素和碳水化合物,能促进大肠蠕动,临床上常用于治疗热邪引起的食积痞满和大便燥结等。1.生津止渴荸荠白白嫩嫩,味甜多汁,又富含粘液,是具有生津止渴的作用的,能帮助清除胸中烦闷,缓解热病津伤口渴。2.利肠通便荸荠含有粗蛋白、淀粉,能促进大肠蠕动,临床上常用于治疗热邪引起的食积痞满和大便燥结等;荸荠水煎液能利尿排淋,是尿道感染患者的食疗佳品。3.清肺化痰荸荠性甘、寒,能清肺热,又富含粘液质,有生津润肺化痰作用,故能清化痰热,治疗肺热咳嗽,咳吐黄粘浓痰等症。4.降血压荸荠汁加鲜藕汁,梨汁,鲜芦根汁,麦冬汁一起,称为“五汁饮”,用于生津消热,降低血压。5.促进骨骼发育荸荠中含有的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育是很有好处的。
营养价值
荸荠口感甜脆,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。可以生吃,也可以用来烹调,可制淀粉,还可作中药。
1、荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的,能促进人体生长发育和维持生理功能,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。
2、英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐热的抗菌成分——荸荠英。这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用,对降低血压也有一定效果。这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。
4、荸荠含有粗蛋白、淀粉能促进大肠蠕动,所含的粗脂肪有滑肠通便作用,可用来治疗便秘等症。荸荠质嫩多津,可治疗热病津伤口渴之症,对糖尿病尿多者,有一定的辅助治疗作用。
5、近年研究发现荸荠含有一种抗病毒物质可抑制流脑、流感病毒,能用于预防流脑及流感的传播。
只会削皮吃荸荠就out了,做成马蹄糕才是正解!Q软剔透,清甜爽口,用微波炉就能轻松get~记得配上一杯好茶,尽情享受悠闲早茶时光吧~
材料:马蹄 / 马蹄粉 / 红糖 / 纯净水
步骤
①将马蹄洗净去皮切碎
②将马蹄碎100g、马蹄粉250g、纯净水600ml混合,搅拌均匀成生粉浆备用
③锅中加入红糖50g、纯净水500ml,搅拌均匀并煮开
④趁热倒入生粉浆中
⑤趁热搅拌均匀后放入微波炉,高火加热8-10分钟
⑥取出放凉脱模,切块后即可享用