烹饪
由于这种食用油在高温状态下能够保持稳定，因此可以用于油炸食物。
降低胆固醇
英国罗切斯特大学的研究人员声称米糠油有降低动物总胆固醇和低密度脂蛋白水平的功效。尽管还没有进行过临床试验，但他们认为这种食用油也可以带给人类同样好处。
肝脏净化剂
动物实验证实经常消费米糠油能够预防癌症。米糠油包含的生育三烯酚有助于清除肝脏内的毒素，并有预防肝肿瘤的作用。
抗氧化剂
米糠油包含维生素E，生育三烯酚和谷维素三种不同类型抗氧化剂。
舒缓皮肤
日本人一直有使用米糠油美容护肤的习惯。日本女人将米糠油涂抹在面部保持皮肤柔软和光滑。但至今为止还没有科学研究证实这方面的有效性。
商品介绍：泰国原装进口米糠油被誉为泰国的“油中黄金”，与橄榄油相媲美，150kg稻谷中，只能提取1L米糠油，米糠油具有降低血脂，抗氧化，有效清除自由基，富含单不饱和脂肪酸，不含反式脂肪，健康耐用，性价比高，保质期24个月。
商品介绍：Olitalia是意大利著名的食用油品牌。Olitalia在意大利文的意思是『意大利的油』，其油品有着很高的水准，其旗下的特级初榨橄榄油为七星级迪拜饭店专用。今天推荐的此款为米糠油，也叫做稻米油，采用的是压榨工艺，相比浸出油，不易有溶剂残留。米糠油约48%的亚油酸，37%的油酸，脂肪酸组成与大豆油、玉米油接近，并且含有丰富的维生素E、谷维素等成分，可以降低胆固醇和血脂。煎炸、烹煮、凉拌、煲汤等方法都可食用。
商品介绍：Olitalia是意大利著名的食用油品牌。Olitalia在意大利文的意思是『意大利的油』，其油品有着很高的水准，其旗下的特级初榨橄榄油为七星级迪拜饭店专用。今天推荐的此款为米糠油，也叫做稻米油，采用的是压榨工艺，相比浸出油，不易有溶剂残留。米糠油约48%的亚油酸，37%的油酸，脂肪酸组成与大豆油、玉米油接近，并且含有丰富的维生素E、谷维素等成分，可以降低胆固醇和血脂。煎炸、烹煮、凉拌、煲汤等方法都可食用。
Olitalia是意大利著名的粮油品牌，之前曾经多次推荐过该品牌的橄榄油，其橄榄油为七星级迪拜饭店专用。
此款为米糠油，也叫做稻米油，采用的是压榨工艺，相比浸出油，不易有溶剂残留。米糠油约48%的亚油酸，37%的油酸，脂肪酸组成与大豆油、玉米油接近，并且含有丰富的维生素E、谷维素等成分，可以降低胆固醇和血脂。煎炸、烹煮、凉拌、煲汤等方法都可食用。
压榨油和浸出油的区别在于：浸出油通过高温精炼，故可能产生反式脂肪酸和一定化学溶剂残留；压榨油则不会有溶剂残留。但浸出油更适合高温烹饪；压榨油、尤其是冷榨油如果加热温度过高，则营养价值容易受到破坏。
1.筛选：将碎米、大糠片等杂质筛净，做到手捏无硬心。尤其要除净碎米。因碎米中主要成分为淀粉，蒸胚时吸收水分膨胀成粘糊状，压榨时堵塞油管，降低出油率。
2.加温水：加50℃温水3～4%。
3.搅拌：搅拌器每分钟480～500转。搅拌10～15分钟，温升至54～58℃。
4.保温润料：方法有两种，一种是用蒸汽暖管使整个车间保温；另一种是榨机保温。即用木板等将榨机密闭起来防止饼温散失以维持所需要的温度。实践证明，室温维持在30℃左右，以榨机保温法可提高出油率。保温30分钟，温度56～58℃，水分为13.5～13.8%。
5.做饼压榨：每块饼重2千克左右，入榨水分以13.8%左右为宜。
6.毛油过滤：压榨出来的毛糠油含有饼粉等杂质，以60目筛网过滤。过滤时油温一般在80℃左右为宜。
米糠油是由稻谷加工过程中得到的副产品米糠,用压榨法或浸出法制取的一种稻米油。由18%的油、稻壳、灰尘、微生物及分泌物、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚等构成。因该标准米糠油很少用于食用,多用于制造饲料、肥皂、硬化油、甘油、硬脂酸、油酸、油漆树脂等工业原料。
米糠油具有降低胆固醇、促进血液循环等功效与作用，可能会出现增加体重、升高血脂等副作用。
米糠油内含丰富谷维素，谷维素能够阻止自体合成胆固醇、从而降低患者体内血清胆固醇的浓度，同时可以促进血液循环，具有调节内分泌以及植物神经等功效。
大家都知道，稻米主要的部分有米皮、胚芽和胚乳三个，其中胚乳占了稻米体积的90%以上，可它所含有的营养成分却只有30%，而且胚乳的淀粉含量较高，悄悄告诉大家，平时吃米饭让我们长胖的就是这个部分哦，而稻米油的制作工艺就是把整颗稻米进行压榨，产量高、成本低，但是相应的，营养价值也会低很多，但对于商家来说，只要有谷维素就可以了，所以不需要太考虑营养价值含量高低，稻米油就是这样被制作提取出来的。
米糠油是稻谷的副产品米糠提炼的油。米糠油是一种由稻谷加工过程中得到的副产品米糠,用压榨法或浸出法制取的稻米油,很少用于食用,多作为制造饲料、肥皂、硬化油、甘油、油酸、油漆树脂等工业原料。
