618最好

最好的口粮

上次小小值跟大家分享了关于日用百货的理性消费知识,今天咱们少点理性,多点感性,来聊聊口粮该怎么选?毕竟口粮这种东西,不能总通过各种参数来评判,更多的是通过口感以及一点点颜值来评价不是?

我们总说唯有美食不可辜负,这句话的道理大概是,虽然食物作为生活的必需品,本质上是为了补充能量延续生命,但因为口感和做法得到了美好,却让延续生命这件看似无趣的事情多了趣味和意义。

我们可以不睡最好的床,买最好的相机,用最好的护肤品,但我们却不能不吃最好的食物,对不起自己的生命。与食物相比,其他东西呀都是锦上添花,不一定要有,只有食物于你是真正的雪中送炭。

所以这一篇,小小值想跟你分享的是,从酒水饮料到生鲜零食,有哪些最好的口粮?

小小值选取了酒水饮料、牛奶咖啡、休闲零食、牛排海鲜、黄油奶酪这些日常接触到的食物品类,整理了站内值友们的经验分享,只为让你不光618买得好,日常也可以吃得好~


一、酒水饮料

1、白酒

清香、酱香和浓香(排序分先后)三种香型深得我心,本能喜爱的口味很难改变,喝酒本身就是为了悦己,调动情绪,享受生活。喝好酒自然要选自己喜欢的,品牌也有应该有所偏爱,若是老铁也喜欢汾郎五茅,不妨一起品鉴

2、啤酒



特在618囤货季甄选广受欢迎和投我所好的21款大牌佳酿与值友共享,这21款啤酒是我平日购买比较多的酒款,每一款都有我的真实口感评价、推荐理由、真实订单截图和参照真实订单给出囤货价格。待抢到618日百和啤酒神券后不妨参考本文再行下单,毕竟能抢到的神券有限,尽力把神券用到好处,本篇致力做到全而精,建议先收藏6月既要撸世界杯更要撸啤酒!这些大牌畅销款的6.18囤货价格务必提前收藏! 再行阅读。


中国的精酿啤酒市场从荒芜到现在,前前后后得有十年之久。从2015年开始,国内的精酿啤酒市场呈现了井喷的趋势。不管你是不是认同这一点,精酿啤酒已经火遍了大江南北,传遍了长城内外。虽然这些啤酒大多数都是在新千年之后才为中国的酒客们所熟悉,但不得不说其实其中的绝大多数早就诞生了。

日本丰岛屋酿酒师田中孝治说,“伴随着饮酒,人与人之间会有交流,大家在交流中会增进感情,这就产生了我们所说的‘人与人之间的缘分’,酿造酒,就是在酿造人与人的缘分”。就像是在世界杯的时候,啤酒一定会大卖,摆上一叠酒鬼花生,几样小吃,一边高举酒杯,一边快意球场恩仇。


3、洋酒

从红酒、甜白、威士忌到朗姆、金酒和龙舌兰,这20款最爱的口粮酒与你分享


4、日本清酒

当你拿到一瓶清,酒标上总会看到本酿造、纯米大吟醸等名称,这些日本清酒的专有名词代表什么含义?每个字都认识,放一起就懵逼了?本篇将做详细解析,猫叔让你彻底搞懂清酒的分级体系。

二、牛奶咖啡

1、牛奶


有朋友问我:有没有好的牛奶推荐?美食测评·好吃么 篇一:为了验证6家进口牛奶哪家更强?我们千辛万苦做了这个实验... 面对这琳琅满目的牛奶品牌确实容易心生迷茫迷茫?心想着与其做推荐,不如来一次测评更加直观,这样大家对牛奶选择有更好的认识,也更容易买到适合自己的牛奶。备注:阅读全文大概需要5分钟,如果想知道最终测评结果,请直接拉至文末!


2、咖啡

速溶咖啡

眼看年底了,KPI完成了吗?该加班了吧?脑细胞又死不少吧?该囤点咖啡提神醒脑加班续命了吧?精品咖啡就算了,有功夫喝你也没功夫磨,认清现实。我帮你们测评了28款常见速溶咖啡,告诉你哪款最好喝!

精品咖啡

精品咖啡的概念也流行这么几年了,现在的接受度已经非常高了,而且网红几乎是层出不穷!现在就跟大家分享那些年我喝过的好喝的精品咖啡。

三、休闲食品

1、方便面

被誉为「泡面之神」的美国博客Hans Lienesch日前发布「2018年度十大泡面排行榜」。今年仍然是东南亚面食的天下,新加坡的百胜厨叻色拉面(Prima Taste Singapore Laksa Wholegrain La Mian)依然无敌,蝉联第一名。中国港版方便面代表日清出前一丁亦杀入十强,但排名下跌1位,去到第9,中国台湾有两款方便面入选,创下排名新高。


2、每日坚果

每日坚果的概念最近越来越受欢迎,营养均衡并且方便携带成为了其大卖的主要原因。然而面对不断涌入的每日坚果品牌,恐怕每个人心里都有自己的心仪品牌。今年趁着过年买年货的机会,楼主分别购买了中粮旗下的几种每日坚果,并且花了些时间对中粮旗下的每日坚果品牌进行了分析梳理,希望能够从客观数据的角度对中粮旗下的每日坚果品牌做出数据上的分析和比较供大家参考。

3、粽子

虽然距离端午还有一个月,但是已经开始惦记端午的粽子了!电商平台上售卖的粽子种类实在繁多,花样百出,到底什么粽子好吃了?今天就给大家推荐几款自己觉得好吃的粽子,希望大家在端午节也能吃到好吃的粽子哒。


四、生鲜食品

作为京东生鲜的老plus用户,基本站内推荐过的单品我都买过,经过钱包--嘴巴--胃的层层筛选,评出了十大最值得买的单品,这些单品的选拔标准都是至少复购了两次,确保品质和口感均在不同品牌的同价位商品对比中获胜而出,每件单品我都提供了历史低价,以供参考。

多亏了这几年生鲜电商与国内物流的发展,让很多内陆的人也能吃得到不错的海鲜,而像我这种沿海长大的人,也能吃到内蒙宁夏的羊肉。因此,买得到已经不是难题,买得好才是关键。下面就几样楼主比较熟悉的生鲜,聊聊一些可以网购的生鲜食材如何选择。主要是牛腱、牛排、潮汕牛肉丸、沙茶、牛腩、牛筋、金钱肚、扇贝、濑尿虾、三文鱼等。部分食材如果有往期写过菜谱的,也会附基本做法或菜谱链接给大家。

1、三文鱼



三文鱼应该算是非常广受欢迎的一种海产食材了,无论是欧美还是亚洲,都有着巨大的销量和市场。三文鱼不仅营养价值高,Ω-3不饱和脂肪酸含量丰富,最关键的是,好吃!得意家也非常喜欢吃三文鱼,无论是生鱼片、还是煎、烤、炸、煮,任一种烹饪,操作都很简单,而且容易得到好结果。

基于本人高校所在位置和行业特点,我所学习的专业方向是冷水性鱼类养殖,主要学习的是淡水鱼,因此,三文鱼家族中的虹鳟自然是学习的重点,但是实习的时候去了一个海水养殖的实验站,所以实际操作又是海水冷水性鱼类养殖,算是都有所涉猎吧。

2、牛排



这篇会系统性地从选材、设备及操作上,讲讲采购与烹饪牛排需要注意的点,以及需要避开的坑,各种入门及冷门的知识。文章中还会偶尔穿插引用各种涉及烹饪的生物、化学、物理等知识,不仅仅适用于牛排,也可能适用于其他肉类,虽然可能枯燥,但是如果你耐心读完,我相信你对烹饪的理解会更进一步。本篇最后一节也会兼顾实操性,讲讲如何用简单的家用小烤箱等设备与厨具,在家做出堪比专业西餐厅的厚切牛排,顺便介绍一款还不错的黄油酱做法。

去哪买牛排才能物美价廉又靠谱?厚切难度太大,薄切的怎么做?刀叉怎么买?锅怎么买?好吧,既然这么多问题,那么索性就再再另开个小帖,集中回答下大家提问到的这些问题,也推荐些可能你会用到的周边产品。

五、乳制品

1、酸奶


喝酸奶益处多多,酸奶在发酵过程中乳酸菌可产生人体营养所必须的多种维生素,目前在超市中的酸奶品牌琳琅满目,国产和进口品牌众多......问题来了:哪款酸奶好?实力酸奶测评为你揭晓答案!

2、奶油

都说一入烘焙深似海,既然入坑就更要理智的买买买。山贼君秉着严谨的吃货态度,给大家从价格、性价比、颜色、质地、打发时间、稳定性、口感等进行了一场全方面评测,希望给大家选购淡奶油这件事上做参考,也少花一些冤枉钱。

3、黄油

想必进烘焙坑已久的大家,在日常的使用中早已有了自己心有所属的黄油了。但是为了让大家更了解自己所用的黄油和其他品牌黄油的特性,这次我就选择了6个品牌的黄油进行了实践测评。




展开阅读全文
618零食推荐

这五年来,楼主的体重一直维持的很稳,在70kg上下1kg之内浮动,得益于平时自己在家做饭,能控制热量和食量。

而上个月出去逛吃的时间比较长,下馆子嘛,看过我探店文的人应该都知道,点菜量那是相当的多,敞开了吃,控制不住我自己,结果回来一过秤,发现居然重了15斤!

简直吓死宝宝了!当然,是什么东西这么好吃?引起体重飙升的罪魁祸首是啥?这个容我以后慢慢写。

恰逢张大妈深交所上市,邀请我去参加并且上台成为六位敲钟人之一,如此盛事不可不去,所以也只能以历史最重的姿态来迎接了

好吧,这些都是题外话的碎碎念,总之,吃饱喝足之后,我又要开始减肥了!

楼主以前就讲过,在年轻时期很饕餮,逛吃时候遇到难舍的美味,经常能在一个月内胖上三十斤,然后回去再用2-3个月的时间减回来,恢复正常体重。

不过年轻肯定有年轻的好处,那时候主要的方式,就是极限压缩饮食的热量摄入,基本只吃蔬菜和高蛋白食品,外加极大的运动量,比如每天4小时篮球,睡前200俯卧撑,200仰卧起坐,外加杠铃N组之类。

不过现在年纪大了,肯定不能这么搞了,身体机能下降,也没那么多空闲时间。而且在饮食上太节制,身体也禁不住折腾,所以呢,为了控制体重的同时又能兼顾“口福”,一些小零食是家里常备的。

而且,现在虽然不再适合高强度的场上篮球对抗,但是我准备重启“远足登山计划”,其实年轻时我是特别喜欢爬山的,每周必定要去两三次,登山、涉水、野营、露宿,我居然曾经也是个户外爱好者?

好吧,有些零食,是户外爱好者出行所必备的,比如巧克力,比如能量棒,比如牛肉干。

巧克力这个,家里还有几十斤一直消耗不掉,过期的过期,是不敢再囤了。

而其他两种,一直稀缺,还是可以囤一些以备所需的。

所以,恰逢618期间遇到好价,楼主就下手来了一波。


1️⃣、BE-KIND能量棒系列 三种新口味+小包装

这个是美国的舶来品,隶属于食品巨头MARS玛氏集团旗下的品牌,刚入驻国内不久,估计很多人还不熟悉,在之前我也写文章专门介绍过。

在我撰写上文的时候,京东自营只有两种口味可选,虽然都挺好吃,但是要知道在美国本土是有很多种不同的口味的,如果都能引进的话,那是再好不过的事情了。

上一篇楼主讲了蜂蜜烤椰片巴旦木的和海盐巴旦木可可味的。

目前京东自营又上了三种新的口味,我们来一一看下

分别是:

1、马达加斯加香草巴旦木

2、树莓奇亚籽腰果

3、苹果碧根果

20g小包装的好处?

而且,为了照顾楼主这种打开一包就停不住,必须要吃完的强迫症,每种口味还推出了20g的小包装。

你问为什么打开就要吃完,停不住?因为太好吃了呀,停不下来,私以为这是最好吃的能量棒了。

所以,如果你有完善的膳食计划,需要控制热量摄入,那么可以考虑购买20g一条的小包装,这样对控制量会更好,因为绝大部分人对此都会有一定的强迫症,打开的食物就是忍不住想吃完。

想想40g一包的薯片和140g一包的薯片吧,后者会不知不觉的吃掉更多,而“袋子”的容积本身不但是个“量”的限制,而且是一种有力的提醒。

20g小条和40g大条的大小对比:

看到商品评论区有个差评说收到商品是5月28号,打开一看是6月6日过期。然而注意看保质期是15个月,6月6日是2020年而不是2019年。

所以这个差评真的冤。。。666666来送给这位同学。

此外需要提醒的是,夏季炎热,能量棒会变软,收到后为了保持形态完好和口感更佳,最好放入冷藏室保存。

2️⃣、马达加斯加香草巴旦木 - 最高的蛋白质+膳食纤维,健身减肥首选

先看看三种新口味吧,这款是马达加斯加香草和巴旦木味的,讲真这款之前我也没吃过,所以赶紧买来试试。

玩烘焙的都知道,香草这种食材在烘焙中可以说不可或缺,很多甜品中都能起到画龙点睛的效果,只需要一点点。而世界上最顶尖的香草产地,就在马达加斯加。

此外需要注意的是,每款不同口味的能量棒,根据所用原料的不同,带来的不但是口感上的差异,而且还带来了营养成分的差异,比如蛋白质的含量,高膳食纤维的含量等等。

这些在包装盒正面都有着很明显的标识,比如这款蛋白质含量就高达16%,而膳食纤维则是14.2%,可以说是目前能买到的五种口味当中,系列第一高,比较下之前最高的“海盐巴旦木可可”,也才14%和9.8%

所以,如果你要健身或者减肥,这个味道的可以说是首选了。

看看实拍,肉眼可见的整粒巴旦木、花生和腰果,脆米点缀其间,增加口感。

黑色的均匀分布的粉末应该就是马达加斯加香草粉了。


3️⃣、树莓奇亚籽腰果 - 酸甜不腻

这款在外包装上采用了树莓的莓红色。

在配料表上,增大了腰果的比例,同时加入了蔓越莓和树莓两种浆果,带来酸甜平衡的口感。

同时,这款配料中还加入了奇亚籽,众所周知,奇亚籽虽然没有很多媒体吹嘘的那么神奇,但是本身确实是一种极高膳食纤维的食材,100g奇亚籽含有30-40g的膳食纤维,足以满足成年人一天所需。

而从配料表的次序来看,奇亚籽的添加量应该不到5%,总体膳食纤维含量也不算很高,那么此口味其实就是更偏重于口感而不是功能性了。

当然啦,BE-KIND每一款的口感都是不错的,毕竟真材实料,合理搭配。

看看实拍,在坚果和浆果的缝隙之间,一样是用了小粒的脆米来填充。比较喜欢这种做法。


4️⃣、苹果碧根果

这款在营养成分和上款树莓奇亚籽的差不多,但是在材料上有所变化,首先加入了碧根果,其次,把树莓和蔓越莓换成了苹果干和葡萄干。

并且加入了苹果的绝配 - 肉桂粉来调味,酸度下降的同时,口感会更为香浓温暖。

目前这五种口味,如果是为了健身,营养成份最高,那么优先买马达加斯加香草巴旦木口味的,其次可选海盐巴旦木可可味的。

而如果是口味为先的话,其实很难分出个高下,因为各有各的风格,要么香浓可口,要么酸甜平衡,吃起来感觉都是停不下来的节奏。

讲真,太美味反而不好,对于能量棒来说,是个缺点,需要用户有较强的控制力。

而对于经常远足的户外用户来说,倒是没有这方面的顾虑,好吃点总是更好的。


5️⃣、老四川 金角 五香牛肉干 - 大概是最好吃的五香牛肉干

老四川金角这个牌子,我大概吃了二十多年了,从小就吃起,各种牛肉干,中国的外国的也吃了千千万,但是要让我说感觉哪款最好吃,麻辣牛肉干、原味牛肉干这些不敢说,但“五香牛肉干”里,这牌子能占到我绝对性的头名。

几十年不变的古早味,就是这样吧,在国外的时候这也是经常要带出去的。

选料都是很扎实的黄牛肉条,而价格也一直很扎实。

其实也不算特别贵,但架不住好吃啊,比如我躺床上看书,经常不知不觉就吃掉一斤多,第二天直接喉咙痛牙龈上火。

吃的多了,算下来就贵了,很少有优惠活动,所以一旦遇到,那一定是需要多囤货的。

也不多,加上新出的山椒牛肉和麻辣牛肉,一起买了40袋左右。

新口味嘛,没吃过,尝试下。

下面就来简单评价下。

我觉得60g小包装刚刚好的份量,大包装很容易一次吃太多,吃不停。

配料表是比较简朴的,不过呢,“香辛料”这个具体成份没有标识清楚,大概是为了保密吧。

同时看营养成份表,脂肪含量非常低,只有10%,而蛋白质含量高达34%

但是需要注意的是,高盐分,100克牛肉干的盐分就差不多相当于成年人一天所需,所以呢,一定记得不要吃多,不然会加重身体负担。

香辣味的以前倒是很少买。

看看内容实拍,基本都是这种牛肉条,几十年不变的老口味。比较干,有些部分会带筋,就会比较难嚼,不过大部分还好。起码是货真价实的牛肉,不是调料堆出来的。

再来看看山椒牛肉和麻辣牛肉,这些是比较新的商品,我感觉没有太多“金角”的特色。因为类似的牛肉干实在是太多了,基本每个品牌都有做。

即使这个味道做的好,但价格还是没有很大竞争力的。

而且这种脂肪含量要高的多了,30%

看看内容物实拍。左上是“山椒牛肉干”,选料还是比较长的牛肉条,而下面的“麻辣牛肉干”,则是小块的牛肉。材料上应该是差一点。

而本身的味道,并无特别出彩,甚至比物美价廉的“蜀道香”还差一点。

所以呢,这两款不建议购买,最好吃的还是老四川金角的五香牛肉干,经典老味道可以说是百吃不厌了。

一般来讲,同一种食物一次买上几十包,是非常容易“吃伤”的,不但不想吃,最后甚至连看都不想看。

但本文推荐的两种,无论是BE-KIND能量棒,还是老四川金角五香牛肉干,都属于不会吃伤,百吃不厌的那种。。。消耗速度很快。

当然,口味喜好这个东西,也是因人而异的。

希望本文对大家有所帮助,谢谢观赏!

如果觉得不错,还请点赞、收藏、打赏+评论来一套哈,谢谢支持!

小编注:本文作者 @silencesky 是什么值得买生活家,他的个人自媒体信息为:

微信公众号:厨神说,微信搜索“silenceskys”


展开阅读全文