618酒饮料

百元内什么酒值得买

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好多粉丝一直要求我写这么一篇文章,推荐一下百元内什么酒值得买;百元内一瓶的餐酒也确实是绝大部分人的日常口粮之选,每次相关的爆料都会比高价的酒款更为火爆,所以呢我想大家也确实会对这方面的问题更感兴趣,另外掐指一算,距离楼主上一篇酒水价格指导文章也已经过了差不多1年的时间,在这一年时间里,国内电商的格局也有了相当大的变化,有些衰落了,而另一些开始崭露头角,而这些变化就使得我们能够接触的酒款更多,选择更多,并不仅仅局限于京东商城一地。

所以呢,楼主之前以京东商城为蓝本的帖子,虽然在总体上仍然保有指导和启蒙意义,但是其中部分内容,包括酒款的选择和入手的价格,还是变得有些过时了。

为了不辜负大家对楼主的期待和信任,楼主现在就开始写一篇专门针对百元价位以内值得入手的好酒的文章,来作为每年酒水档案的修订版,因地制宜,与时俱进,让大家能有更直观的认识和更广阔的选择余地。

本文主要内容是百元以下值得关注的葡萄酒三十款,后续还会写百元以上档次的葡萄酒篇、洋酒篇等等,会在双11到来之前陆续和大家见面,敬请期待。

入选酒款,以楼主的经验来认定为“特别靠谱”为准则。何为靠谱?在推荐入手价格范围内与未入榜酒款相比,更好喝、更有特色、更值!

楼主并不会把所有售价在百元内的酒都收录,而是要结合各个酒款的日常活动价格、本身品质来做个性价比的评估,具有一定的性价比,才会谈得上“值”,才会收录进此名单。

另外关于这个百元的界定,也要说下。

这个百元肯定不会说这款酒的标价是百元内才行,它或许平时标价在大几百块,但是经过一些常规的优惠活动和常规的优惠券,下单实际付款经常或者曾经到过百元内的价格,这种才符合;

另外,所有“神券”所达成的最终价格,均不在考虑之内,以为这篇文章是为大众而服务的,而“神券”总是高高在上只有极少数人能享有,所以并没有什么参考价值。

严格一点,比如一些活动价最低也要在百元以上的酒款,本文就暂不收录,比如最近114元的蒙特斯欧法,就要等到下一篇再来讲了。

如何把握价格?

很简单,把自己心仪的酒款加入购物车,每天早8点、中午12点、晚8点、凌晨12点如果有时间的话可以看一下,如果发现某款参加某个活动,就点进活动来看看参加的酒款来顺藤摸瓜。

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一、天猫

天猫国际是这一年来新晋的酒类电商,属于天猫直营,目前主营葡萄酒,种类还是不少的,可以成为京东酒款的有益补充,刚结束的9.9酒水节里,也涌现出来不少好价。嗯,不过目前的缺陷也比较明显,就是物流不太给力,部分值友反映收到酒之后发现天气炎热但是没冰袋,导致酒瓶顶塞,或者运输中酒瓶受损漏液,楼主酒水节在天猫国际也是买了不少,现在已经全收到,其中有两瓶也是漏液,申请售后之后,天猫国际给全额退款了,处理上还是不错的,不过希望以后在包装上能更下功夫,避免自己和买家的双边损失。

尤其是听说三瓶装活灵魂出现不加冰袋,顶塞的现象,甚是可惜,3瓶要2000块,就这么浪费掉了,希望以后真的不要再出现这样的情况,好酒就应该最好的储藏,最好的恒温物流,用最好的快递比如说顺丰,不该省的还是不能省。

好吧,言归正传,我们说酒。在酒水节前夕,我也写了一篇比较应景的文章,大家可以和下面的内容结合在一起看。

下面来说说百元内值得买的酒款:

建议入手价格我用(N-M)来表示,其中N为大概曾经达到过的历史低价(非神券),而M则为我建议的入手价,如果价格低于M,则可考虑入手,如果价格低于M无限接近或者比N更低,那就非常值了。

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1、 拉菲巴斯克干红葡萄酒

建议入手价格:40-55元

点评:

智利和法国的天作之合总是能给人更多的惊喜,智利未受开垦的新鲜土壤赋予了古老的法国酿酒技术崭新的生命力,此款为大名鼎鼎的罗斯柴尔德家族与智利的桑塔丽塔酒庄合作的产物,虽然是基础款,但弓箭标永远是品质稳定、优秀的象征,而且同比法国产的拉菲传奇、传说等,同样的价位上口感要更好上一个档次。

另外天猫国际原来有售卖珍藏特酿版本(GRANDE RESERVE,现在已下架不知道以后是否还会上架),如果再有的话,建议入手价格是50-65元。

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2、BERES晚收甜白 500ml

建议入手价格:45-70元

点评:

这款酒在我上一篇文章里已经有相当详细的分析,这里就不再重复了。最低价应该也是出现在刚过去的9.9酒水节,6瓶299元还可凑单叠加用券,折合一瓶45左右。

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3、智利高分柯诺苏珍藏系列黑比诺干红

建议入手价格:55-80元

点评:

看了下虽然酒水节结束,但是此款仍然是128元两瓶的活动价,虽然没有优惠券来叠加,但也还是超值的,名庄高分酒,品质不俗,原来我感觉酒水节能做到百元以内就是不错的价格了,没想到能做到60元以内的低价,如果喜欢这一口的,可以囤货了,这个价格真没的说,性价比极高。

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4、辉煌艾格尔公牛血

建议入手价格:45-60元

点评:

以前京东自营有卖,我也推荐过,后来清仓就那么清完了,重新回顾了下貌似还是我的爆料帮京东清仓的,额,好吧那次价格确实很神:

这折合25块钱一瓶的低价我想是不可能再复制的,京东遇到酒款清仓的时候价格是特别狠的,非常适合囤货捡漏, 然后这款现在我还有两箱没喝完的样子。公牛血可以说是匈牙利红酒的代表酒款,热情奔放,酒液强劲有力,用规定的多种葡萄进行酿造。看了下现在参加159元3瓶的活动其实价格算可以了。

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5、梅纳德茶色波特酒

建议入手价格: 60-90元

点评:

私以为波特酒和雪利酒会是以后国内红酒市场需求的一个大方向,原因是什么呢?

酒体醇厚,味道甜,受到越来越多的甜渣党喜爱;

酒精度相对较高,也能满足酒精爱好者的需要,在失身酒方面也足够担当;

保存条件比较宽松,无需恒温酒柜,开瓶后保质期长,在冰箱里能保存一个月以上不至于风味尽失,非常适合每天饮用不多的人群,或者需要睡前酒的易失眠人群。

不过现在市面上(大型电商自营)的波特酒款式比较少,价格也比较贵,之前京东上过一款杜罗溪谷的,也是在我的爆料下被清仓完毕,之后也一直没有补货,很多人都表示遗憾没有多买。

所以你们看,要买到好价好酒,一定要关注楼主啊,现在貌似只要关注了,我的爆料即使在个人中心里,大家的电脑端也会有关注信息更新提示(APP端有没有我不太清楚),我一般大部分是在凌晨12点价格更新后爆料,毕竟每天这个时候变价是最多的,也会放新的优惠券出来,所以有心的可以多关注下,经常是凌晨爆料之后,不到早上就被抢完了的节奏。

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6、智利进口 康纳斯顿IX9格兰珍藏赤霞珠干红葡萄酒

建议入手价格:70-95元

点评:

新锐酒庄出品,一款出色的GRAN RESERVA。他家的基础款也不错,在我上一篇文章中曾经推荐过,这款GR如果低于百元都是可以入手的价格。

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7、旭金堡 贵腐甜白葡萄酒 375ml

建议入手价格:60-75元

点评:

我觉得天猫国际应该谢谢我,一个爆料帮他们把这款一天卖掉了5000多瓶。

这款之前我也多次推荐过,关于苏玳产区的贵腐酒和波尔多的关系,也可以参考我上一篇文章里相关的内容。总之12年旭金堡是没有产正牌的,也就是说把原本正牌用的葡萄拿来酿造了副牌,所以即使12年年份不佳,可这款酒的素质还是不错的。

另外小瓶的优势就是更适合独酌,也能避免大瓶装因为一次喝不完而放很久导致酒质受损的浪费情况。

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8、德国大主教雷司令晚收甜白

建议入手价格:75-90元

点评:

晚收级别的雷司令,德国摩泽尔产区,和匈牙利的晚收又是两种不同的感受,雷司令口感会更清爽,当然,这款甜度也不低,作为甜渣党,雷司令晚收甜白也是进军德国甜酒的必经之路,上面还有逐串精选、逐粒精选、贵腐和冰酒在等着你,一步一步来。

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9、曼勃朗古堡干红

建议入手价格:百元内

点评:这款在我上一篇文章里已经详细点评过了,可移步观看。这里就不再重复占篇幅了。

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二、京东商城

掐指一算,京东商城目前仍然是买酒的首选电商没有之一,酒款众多,物流相对靠谱,优惠活动层出不穷,而且有众多优惠券可以享受凑单满减用券的变态成就感,而且还会经常联合大妈发一些害死人不偿命的“神券”(笑)

说起这个神券啊,每次无论是掐整点抢券,还是在大妈回评论刷券,都是一件非常劳心劳力的事情,但是往往这个券又特别诱人,比如什么618-500的,上次9月9直接来个1111-980,我的天,直接打一折的节奏,你说要是抢到了,爽不爽?

所以即使去碰个运气,也是要碰的,不过每每放出为数稀缺的神券的时候,就是众怒期,基于神券使用价格的爆料更是众矢之的,没有抢到券的值友们的愤怒,往往都一波流发泄在这些爆料上,上去狂点一通不值再说。

楼主作为萌新,在这风口浪尖爆料的时候,也经历了几回这样的暴风骤雨,感觉瑟瑟发抖,于是暗暗决定,即使以后再有神券,也不做基于神券才能做到低价的爆料了,而是只爆那些大众即使没有券也都能享受到的价格。

PS:现在大妈也会发一些专属的优惠券,但是领取是需要帐号达到一定的等级的,比如说20级,所以大家平时可以养下自己的号,能赚经验升级的就别放过,省得到时候遇到自己想要的券等级却不够。

关于如何在京东买酒,各种把握神价的诀窍等,去年的文章里也已经说的够多,这里就不再重复了,我们就重新把百元内值得买的葡萄酒款梳理一遍。

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1、卡维留里 低起泡酒

建议入手价格:19.9以下

点评:

这款是最平易近人,最有性价比,包**格也挺高的一款入门级起泡酒了,经常做特价到19.9,有时候叠加活动和优惠券能更低,基本白菜价,当饮料喝也不心疼,有甜红、桃红和甜白三款可选,经常交错变成19.9的价格,如果买东西需要凑单,这也是个非常不错的凑单品。总之,19.9买,绝对值。

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2、干露珍藏赤霞珠

建议入手价格:16-25元

点评:

最基础款的新世界红酒,在19.9一瓶的价位上基本没有缺点,出身名门,易开易饮。当然这里只是贴个连接,干露珍藏系列有多款葡萄品种可选。作为入门红酒是比较不错的。

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3、黄尾袋鼠莫斯卡托

建议入手价格:25-35元

点评:

黄尾袋鼠是很多人的葡萄酒启蒙款,在新世界红酒里有着相当高的认知度,不过随着大家对这个品牌系列的熟悉,半干的设拉子等红酒虽然也比较好入口,但是喝的人相对变少了,现在袋鼠系列就清爽动人的莫斯卡托甜白和粉红更受欢迎。

京东全球购倒是经常做到单瓶30元以内,作为莫斯卡托这个价位还是超值的。

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4、DILE天使之手 莫斯卡托

推荐入手价格:40-55

点评:

这款酒本以设计独特的瓶身而著称,不过其中莫斯卡托的口感也比较出色,对得起他的价格,这款酒是颜值控和口感党的双料胜利。如果你愿意为了颜值多花那么一点点钱,那么可以入一瓶这款。

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5、阿尔萨斯产区 安东尼卡丹 麝香白葡萄酒2014 750ML

建议入手价格:40-55元

点评:

15年刚上架的时候出现过一次神价,100元内能买6瓶,囤了不少,至今没喝完,不过现在是不要指望能再有这种价格了,京东自营的酒款,有两种神价高峰期,一个是酒款新上架的时候,有可能会做低价推广,再一个就是某酒款清仓的时候,会有甩卖价,如果对味的话,遇到这两个时候是最适合囤货的。

法国阿尔萨斯地区有着丰富的地理环境,这里盛产高品质的麝香和灰皮诺,此款酸度突出,花香气息非常明显,适合搭配口味比较重的乳酪和甜点饮用。

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6、纷赋黄牌 设拉子

推荐入手价格:48-60元

点评:

纷赋酒园的中端产品,比红牌好很多,在价格能做到50左右时是非常有性价比的。黄牌口味仍以设拉子为首选。

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7、红魔鬼

推荐入手价格:35-50元

点评:

相信红魔鬼到现在以来依旧是很多人的日常餐酒首选,干露酒庄的这款酒风靡全世界,以其极高的性价比和良好的口感得到人们的青睐。关于这款酒以往说的很多,大家也都比较熟悉,楼主更偏爱其中的黑皮诺,但是作为同一系列的其他款也都不差。

这里讲下有关葡萄品种。拿红魔鬼为例,有赤霞珠、西拉、黑皮诺、卡麦妮、梅洛、长相思,还有一款晚收甜白也是长相思酿造的,除去长相思干白和晚收的酿造手法不同,其余几款其实都是同一档次,同一系列,唯一的区别是用来酿造的葡萄品种不同,那么不同的葡萄品种带来不同的最终口感,这几款是最普通的也是最常用的几款酿酒葡萄。

很多值友会问我,同一系列的该选哪款,从理性上来回答的话,有些约定俗成的区域性优势比如智利的佳美娜,澳洲的设拉子等等,我会叫你选择这些,如果更理性一点点的话,我会希望你每款买了都尝尝,熟悉每种酿酒葡萄所呈现出的风味,来确定下自己更偏爱哪一款。

我觉得喝酒是用来愉悦自己的事情而不是去装B的事情,那么自己喝着觉得好喝,觉得开心才是最重要的,没必要你就喜欢长相思干白,喝不惯重单宁的赤霞珠而因为某款酒赤霞珠是高分就去选了它。

这样就失去了喝酒的本意。

所以啊,如果你刚开始接触红酒,那么完全可以找个便宜的但是靠谱的系列酒款,比如红魔鬼之类,每种买一瓶回去尝尝,都喝过了,自然也就知道个大概了,以后买自己偏爱的口味就好。

当然,就不说各种复杂的多种葡萄混酿,单一品种葡萄酿造的酒款就非常多了,再区分下酿造方式的不同,口味就更多了,要逐一品尝过来确实也是需要费一番功夫的。

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8、马天尼 阿斯蒂

推荐入手价格:45-60

点评:

差不多是最便宜也是最大牌综合性价比最高的DOGG ASTI了,同系列还有桃红和清爽型,其中桃红和阿斯蒂都是甜的,而清爽型是干的,不甜,买的时候根据自己的喜好加以区分,三款都能做到如此价格,不过最近桃红的低价清仓了一波之后,很久没有好价了。

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9、布琅兄弟 莫斯卡托桃红

推荐入手价格:45-65元

点评:

也是我多次推荐的酒款了,桃红葡萄酒别具风味,莫斯卡托桃红喝起来更是爽口且有层次复杂的味觉感受。此款评分很高,如果能到50元左右是值得囤货的价格。

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10、意大利之花 三口味套装

推荐入手价格:100元以内

点评:

意大利之花瓶身美丽大方,酒的品质也不错,之前单瓶一直价格维持在50元左右,非常受女生喜欢,不过当这个礼盒装出来以后,经常3瓶礼盒装的价位低至99元,外加这个礼盒做工也不错(起码很坚硬),即使不是用来送妹子讨欢心,拿来自己喝也是相当划算的。摆酒柜也不错嘛。

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11、美亚庄园 佛迪达 500ml

推荐入手价格:60-80元

点评:

虽然佛迪达是酿造贵腐的边角料,酒渣酒,但是如果价格到60一瓶的话,其实还是相当美好的,毕竟和贵腐沾点边,甜度也不低。

好吧,其实我想借这款酒说的是,在我以往的爆料中,我发现有极个别的值友会拿曾经的历史低价说事,意思大概是炫耀自己曾经多么低的价格买过这款酒,其实怎么说呢,有很多低价是可遇不可求的,甚至有一些低价是完全不可复制的,比如某款酒的上架促销和清仓价格,比如某天系统出错的bug价格,又比如你拿辛辛苦苦抢来的神券下单后实际付款的价格。

举个简单的例子,当京东把老款的美亚3筐4筐5筐贵腐酒清完库存换新货之后,你以为你还能买到99块钱的3筐?还能买到129的4筐和149的5筐?天真!打开WS查下国际均价总会吧?电商肯定不会一直赔本啊。

再举个例子,就好比原来老包装的帝王15年,低的时候能到90块一瓶,很多人105块都嫌贵,也是挺无语,好了,现在老货都卖完了,库存都换新包装的了,你以为还能买到150元以内的帝王15?很难了。

所以我在上一篇里也提到过,判断是否好价,有两个维度啊,一个是近期或者历史爆料的价格,另外一个是此货品的真实价值,不管前面一个多低或者多高,仅供参考,真实价值才是我们评判值不值的唯一标准。

平时我们对待爆料,或者对待自己想买的酒款,需不需要知道这些历史低价呢?当然需要啊,大妈的搜索引擎做的那么好,只要打个酒款关键词,历史爆料价格就出来了,很方便去对比,历史低价仅供参考,如果你一直抓着历史低价不放,感觉没到历史低价就买酒是自己亏大了,那可能你需要等很久很久或者永远都不要买这款酒了,原因就是有些低价不可复制。

所以我会给出一个N-M的参考价,其中N为大概曾经达到过的历史低价(非神券),而M则为我建议的入手价,如果价格低于M, 而你又很着急需要买这款酒的话,那么就真的可以考虑入手了,肯定是值的,当然,如果不急着买,你也可以继续观望,价格越是接近N,就越值。

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12、里帕索经典维波利干红葡萄酒

推荐入手价格:45-60元

点评:

我还是建议以后大家除了新世界的酒,多尝试下意大利的酒,意大利也是个酒款众多且非常有风格的国度,只不过在很长的时间内一直被低估了。

这款里帕索是阿玛罗尼的酒渣二次发酵酿造出来的酒,和前面的托卡伊佛迪达有异曲同工之妙,不过毕竟是阿玛罗尼的酒渣,使得里帕索还是形成了自己的风格。

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13、奔富寇兰山

建议入手价格:60-80

点评:

奔富是沾了名字的光,在大陆水涨船高,系列各酒款的价格也是高居不下,好久都没很优惠了。其实就性价比来讲,我是不推荐买奔富系列的,从最基础的寇兰山到酒王葛兰许,价格都是偏高的,但是奔富作为澳洲酒庄的领头代表,也是我们必须要了解和尝试的,那不如从基础款开始喝起。

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14、甘露典藏卡曼纳

推荐入手价格:50-80元

点评:

很多细心的值友应该发现了,我这篇文章的头图,用的就是这款甘露典藏卡曼纳。这当然是有原因的,原因就是我认为这款是所有百元以下酒款中最值得买的一款,吊打诸款的存在,尤其是之前的14年,如果能到50以内的价格,如果你喝的动,如果你放得下,请无限囤货不用考虑其他。

所谓卡曼纳,其实就是不同的音译,卡麦妮,佳美娜,不同的音译而已,其实都是一个意思,是智利的特长葡萄品种,具体可见我这篇文章:

当然,干露典藏系列本身在京东的售价就属于bug级别,本身这系列的定位也就比侯爵系列低那么一丢丢而已,连两个系列的国际售价都相差不大,那么最低价130左右的干露侯爵和最低价50左右的甘露典藏放在一起,你会买哪个?虽然侯爵相对正常售价已经很值了,但是还值不过BUG。

不过这款的好价潮应该也过去了,2014年的貌似已经清货完毕,以后能不能再做到60元以下还是未知数,不过80以内都是值得买的。

同系列佳美娜最优,其他的看口味喜好吧。

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15、澳大利亚进口 酝思库纳瓦拉雷司令白葡萄酒750ml

建议入手价格:70-90元

点评:

名庄高分酒,昨天有过好价,爆料后几款好价很快被买光。

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16、芝路副牌 贵腐酒2012年 375ml

建议入手价格:60-75元

点评:

这款和上面旭金堡的差不多,哪个便宜买哪个就好。

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17、南非进口红酒 尼德堡(Nederburg Winery)酒师系列加本力苏维翁红葡萄酒

建议入手价格:60-80

点评:

京东刚上架不久的新款,但却是历史悠久的南非酒庄出品,酒体成熟单宁强劲,是南非红酒的代表性作品之一,80以内的价格的话性价比高。

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18、智利进口红酒 圣丽塔(Santa Rita)国家画廊典藏赤霞珠干红葡萄酒 750ml

推荐入手价格:60-80元

点评:

中粮名庄荟和桑塔丽塔酒庄合作(或引进)的作品,一共有五款,三款是珍藏,其中赤霞珠和长相思是典藏级别,现在新品上架,在做半价促销活动,典藏级赤霞珠折后不到70元,算比较合理的价格,考虑到酒标比较好看,还是值得入手的。

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19、澳大利亚进口红酒 夏迪(Hardys)凯港西拉红葡萄酒 750ml 瓶装

推荐入手价格:45-70元

点评:

我这条爆料里已经讲的够详细的了,可以点进去看下。

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20、 西班牙进口红酒 恩波达产区 沛瑞拉达酒庄五种葡萄园珍藏干红葡萄酒 750ml

推荐入手价格:百元内

点评:

京东商城即使是自营区域,也大量充斥着西班牙过来的劣质餐酒,曾忆否2-3年前的时候,很多199元6瓶,99元6瓶的西班牙餐酒也很受值友们追捧,当然时代是在不断发展的,经过了几年酒场的熏陶,大家的要求肯定不再满足于这些1-2欧一瓶的餐酒,而是有更高的追求,但是西班牙的酒不免就在大家心目中留下了低价劣质等不良印象。

其实西班牙是有不少好酒的,只不过京东这边上货比较少,也比较少活动,有些小众,大家印象最深的,应该是桃乐丝的公牛血吧,今天推荐的这款是一款不错的混酿,在国际上评分也挺高,而且香气复杂,味觉层次多样,回味悠长,风格比较独特,如果遇到低于百元的价格,一定记得尝试下。

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21、意大利进口红酒 维纳维基亚庄园 珍藏经典基安蒂干红 750ml Chianti

推荐入手价格:80-99元

点评:

意大利的大公鸡基安蒂一直是我大力推荐的酒款,曾经有个酒友对其的描述我觉得很贴切,说:“腿玩年”,意思大概是禁得起细细的品味的一款很适合长饮的酒,确实是如此,基安蒂需要比一般酒款更长的醒酒时间,而在这个过程中它的香气和味觉是一直在变化的,风韵十足,在完全醒来后,又是一款很轻快的,令人愉悦的,让人想一杯接一杯喝下去的酒。

如果说百元内最值的酒款是干露典藏,那么其次我最喜欢这款。

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本篇其实还有几个其他未出场的候补选手,因为在百元内找不到我认为非常值,符合入选标准的酒款,他们分别是:

网易考拉海购(自营葡萄酒,但是价格浮动太大,活动模式奇葩,酒款断货严重)、

中粮名庄荟(主营高端葡萄酒,100内比较值的我实在是找不到)、

亚马逊(酒款众多、杂牌更多,除了半价侯爵和欧法,其他很难找到划算的)、

一号店(地域性太强)、

当然,在接下来的后续篇章中,它们肯定少不了有出场的机会,楼主在双11之前会为大家网罗全网最值得买的酒款,并一一呈现,敬请期待,谢谢观赏本篇。

另外大家如果对本篇的内容有什么问题,尽管提问,有问必答;如果对未来的篇章有任何建议和期望,也请在评论中告知,我尽量满足。

小编注:本文作者@silencesky?是什么值得买生活家,他的个人自媒体信息为:

微信公众号:厨神说,微信搜索“silenceskys”。



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百元内什么酒值得买

上个月楼主发布了今年年度酒水购买清单的葡萄酒篇(百元以内档),今天我们继续,来看下百元内什么洋酒值得买。

本篇的主要内容,是百元内值得买的50款洋酒(及相关款)点评、推荐和入手价格指导。

同时本篇还会把以往发布过的一些酒类文章做一些系统性的整合插入,尤其是关于各种基酒的鸡尾酒相关知识和制作,方便大家查阅,所以收藏本篇并顺手点赞,就是对楼主笔耕不缀最大的支持啦。

后续在双11到来之前,楼主还会继续发布百元以上值得买的葡萄酒/洋酒等若干篇文章,有这方面需求的朋友可先关注楼主,以便文章发布时及时收到推送。

同时关注楼主还有个好处是每天能第一时间接到好价爆料的消息提醒,总之关注楼主有可能会多剁手,但是不关注楼主一定会损失几个亿。(经常0点爆料后不到天亮就被抢光了,结果小编说无货不给爆料奖励,楼主也损失几个亿)

我们开始今天的文章:

本文对两种人群同样适用:

1、刚接触洋酒,或者对洋酒感兴趣,准备入洋酒坑的朋友们。

2、入坑1年以上,对洋酒有了初步的认识并开始有更高追求的朋友们。当然对于这部分朋友,楼主后续还会出100-300元档,300-1000元档至少两篇文章给大家作为参考指导。

百元内洋酒和百元内葡萄酒,两者有个最明显的不同,那就是百元内的葡萄酒款,可以是绝大多数人日常餐酒的首选;

而百元内洋酒呢,因为烈酒度数高,酒精含量多,那么人类的身体对等量洋酒的承受能力明显比葡萄酒低,所以你的酒量如果是一瓶葡萄酒就倒,那么按照酒精耐受度来算,差不多只能喝下小半瓶洋酒;

一瓶红酒打开,可能一个人一天就喝完,因为红酒的特性导致开瓶后不能存放太久,而一瓶洋酒开瓶后,因为喝不完也不会坏掉,一个人甚至能慢慢独酌一个月以上,持续时间的延长直接拉低了日平均消耗值,而日平均消耗值会决定我们投入预算的多少,这就造成了我们平时选择作为口粮的洋酒,会把单瓶价格在红酒口粮的基础上再提高一个档次仍然能接受。

那么百元内的这些洋酒怎么办呢?其中很多很好喝,作为口粮也很不错,即使当我们的品鉴水平和口感要求达到更高层次,在经济开销上也能承受更高的价格时,这阶段购买的洋酒也不会被浪费掉,反而会成为我们提升生活品位的另外一种方式,那就是可以用来在家diy多种多样的鸡尾酒。

那么在今天的这一篇里,楼主不但要介绍百元内值得买的洋酒以及相关大概50款,而且要引入一些鸡尾酒的内容来供大家辅助阅读。

毕竟本文的很多读者,已经跟随楼主撸酒一年以上的时间,在洋酒的品鉴上已经开始进阶,有了更高的追求,而此文对刚开始接触洋酒的朋友们,仍然具有相当大的指导意义。

相对于去年的老版本,今年2017年的修订版楼主会把酒款结构整理的更加合理,方便大家按需查阅。

建议入手价格我用(N-M)来表示,其中N为大概曾经达到过的历史低价(非神券),而M则为我建议的入手价,如果价格低于M,则可考虑入手,如果价格低于M无限接近或者比N更低,那就非常值了。

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一、威士忌

有关威士忌的相关知识,可以参考我以下两篇来阅读:

而有关威士忌的鸡尾酒款, 可以参考这两篇来阅读:

还没写完,过几天再补一篇,威士忌相关的鸡尾酒款还是很多的。

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1、白占边 美国波本威士忌 700ml

建议入手价格:40-50元

点评:

白占边可以说是波本威士忌真正的入门款,比杰克丹尼黑标更为廉价,而且两者在口感上还是区别比较大的,这种差异来源于杰克丹尼特有的枫木过滤程序。作为一款基础波本,没必要对白占边要求太高,适合做一些必须要用波本威士忌来做才能彰显真正风味的美式特色鸡尾酒。

好吧,其实我是想吐槽为毛京东自营不卖黑占边? 这款曾经在2007年《威士忌圣经》中拿到91高分的酒款,我认为是百元内最值得喝的威士忌酒款没有之一,下面连接仅供参考,可以去马云购买,百元内可拿下。两者一起对比之下,你才能更深入的发掘黑占边的美妙之处。

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2、威使69 苏格兰威士忌 700ml

建议入手价格:60-75元

点评:

看过《兄弟连》的应该对这款有比较深刻的印象,因为是剧中同款。“尼克森太太的宝贝儿子只喝最好的酒。”让尼克森上尉魂牵梦萦的正是这款VAT69。

这款酒推荐的原因更多的是因为粉丝向,和瓶身特有的军旅配色和喷涂字体一样,这款酒非常具有军人气质,酒体强劲,酒精味较重,口感一点也不柔和,甚至能起到兴奋剂的作用,所谓“呛口”,让饮者精神一振。

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3、威廉彼乐 苏格兰威士忌 700ml

建议入手价格:60-80元

点评:

此款中粮进口,京东新上架,品质还是有所保障的,上榜原因是因为京东往往会对新商家的酒款有着力度比较大的促销活动,目前虽然还没有,保不准双11之前会有,如果能做到低于60元,还是可以囤积一些的,所以有兴趣的可以加车关注下。

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4、雷堡5号 苏格兰威士忌 700ml

建议入手价格:50-60元

点评:

京东经常半价的一款,最早开始上架的时候还有带杯子的礼盒装,不过促销之下被抢光了,相对于WS16刀一瓶的均价,京东半价做到50出头也是非常值得入手的了。

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5、尊尼获加 红牌 红方 苏格兰威士忌 700ml

建议入手价格:60-80元

点评:

尊尼获加基础款,有“敢红”的限量版,包装更为好看一点,可以考虑80左右收一瓶,当然酒和普通版并无区别。另外尊尼获加是假酒重灾区,尽量在京东自营等靠谱电商购买。

PS:有谁知道天猫“尊尼获加官方旗舰店”店铺更换主体是怎么回事?

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6、百龄坛 特醇 苏格兰威士忌 700ml

建议入手价格:50-70元

点评:

百龄坛的基础款,几乎没有什么亮点,高于70元就不用考虑了,那么你问我为什么要把它放上来?因为虽然纯饮难以入口,但是用来做一些威士忌鸡尾酒还是不错的。

另外,注意500ml和700ml的规格区别,是700ml高于70元就不用考虑了,500ml的不要高于50哈。

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7、三得利 角瓶威士忌 700ml

建议入手价格:80-99元

点评:

兄弟们,你们或许没有注意到,随着山崎、白州等日系单麦威士忌的不断走高,连原来100出头就能买到的三得利老牌威士忌,现在某宝都要200以上一瓶了,那么我如果有200块钱,买啥不好?嗯?

当然,如果你还有着深深的日系情怀,三得利角瓶大概是可以买到的最最便宜的日系威士忌了,而且还算有名,起码在《深夜食堂》里还是频频亮相,用来搭配和食,或者调配一些日系鸡尾酒饮料来说,都还是不错的。

啊,最后来一起羡慕下14年在顺丰优选囤了几箱子山崎白州的兄弟们。

最后在这里再次告诫,如果并非狂热日威粉,最好不要买日系单麦了,性价比太差,先去开发广袤的苏格兰吧。

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8、皇世尊冠750ml 调和型威士忌 印度威士忌

建议入手价格:80-95元

点评:

来,干了这杯恒河水!

偶尔换换口味也不错,这款来自印度的威士忌现在是参加买一送一外加399-50活动,价格能做到百元内一瓶还是值得尝试的。另外注意这个规格是750ml。

把这款放上来的原因是印度威士忌值得我们进一步去关注,不为众人所知的是,印度其实是个威士忌生产和消耗的大国,不过他们本土意义上的威士忌,和传统的苏格兰威士忌有着比较大的区别,会用到一种生产蔗糖的衍生物:Molasses(是不是觉得很眼熟?身为合格京东撸者的你,难道没买过红印黑糖吗?对,就是这个东西!)

不过即使他们的平民威士忌如此的不正经,但是仍然有3个厂家生产正儿八经的单一麦芽威士忌,他们分别是Rampur,Paul John和Amrut,其中Amrut的酒款更是在《威士忌圣经》中拿过97分的高分,如果大家以后有机会可以多尝试下。

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9、格兰冠 单一麦芽苏格兰威士忌 700ml

建议入手价格:80-90元

点评:

来自1840年创立在斯贝塞产区的酒厂,应该是我们百元内能买到的唯一一款单一麦芽威士忌了,当然这个是正常价格哈,不要抬杠说神券什么的。

嗯,正经点说,我觉得这款其实性价比相当好,口感柔和,香气也很轻柔,非常适合国人口感,大概是除了日系单麦以外,最容易被我们接受的单麦威士忌酒款了,也是单麦不错的入门之选,尤其是不喜泥煤味的可以试试这款。

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二、朗姆酒

关于朗姆酒和鸡尾酒的基础知识,可以先参考下我这篇文章:

其实一直以来楼主不断的给自己挖坑,挖完了却没时间去填,比如上面的威士忌指南,其他诸多酒款一直也想按照此格式来分别撰文的,不过还是一直没能抽出大块的时间来完成啊(写这种大文真的是好累好累好不好?)

然后,鸡尾酒系列的坑,一个夏天过去了还没完成基础版本,仅仅发布了朗姆酒、金酒、伏特加和两篇威士忌(威士忌还少一篇),考虑到简单易做的基础款发完一遍之后,还要发复杂做法的进阶版,楼主就感到路漫漫其修远兮。。。。。。

好吧,闲话少说,我们继续正题:

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1、百加得 超级白朗姆 750ml

建议入手价格:40-50元

点评:

百加得系列近一年来的走势比较奇怪,白朗姆酒很少做特价了,无论是淘宝绝对价格还是京东活动价格,都在往上攀升,只有几次到过50元以下,不复前两年经常做到30元左右一瓶的情况了。

不过在京东买还是会比淘宝划算的。

世界上最畅销的朗姆酒品牌,白朗姆的特点是无色和纯粹,广泛适用于烘焙、各种烹饪、各种饮料和鸡尾酒调制等等,这样一瓶酒可以说是家庭必备的良品,建议每个喝酒的人都入上一瓶,你总有用得上它的时候。

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2、摩根船长 金朗姆酒 700ml

建议入手价格:40-50元

点评:

和百加得白一样,摩根船长在上一年里总体价格也一直比较坚挺,以前20块钱左右一瓶入手的神价可遇不可求,关于这一点,引用下有位值友恰到好处的比喻来做点评吧:

值友“cxc2013”爆料原文:两件7.5折,自测可以用券,不到50一瓶的价格不算低价,值友们有人19一瓶买过,不过我等了两年没等到,唉,有时该出手时就出手吧,好价不常有,就像遇到一个好姑娘了该上就上,不要想等着还有一个更好的……

金朗姆又称琥珀朗姆,是指蒸馏后的酒需存入内侧灼焦的旧橡木桶中至少陈酿三年。酒色较深,酒味略甜,香味较浓。这种颜色一般呈现出漂亮的金黄色,或者更深近似褐色,在有些颜色不相冲的酒款中,也可以作为白朗姆的替代品。

但是需要注意的是,摩根船长金是在朗姆原酒的基础上添加了一些香料来调配的,有一些杂味,但是偏离不多,所以这里也把它归类在金朗姆酒里面,但是也不建议作为鸡尾酒原料。

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3、纳格力特 香草朗姆酒 700ml

建议入手价格:40-55元

点评:

香料添加的朗姆酒其实是朗姆酒产品体系里面一个重要的分支。很多人会以为添加了各种香料的朗姆酒“不够纯正”或者“品质低劣”,其实这种想法是一种偏见,举个简单的例子,你们不喝金酒吗?味美思呢?另外为数众多的,被大家所推崇的“精酿啤酒”又如何呢?

我觉得关于酒这个东西吧,好喝才是最重要的,很多“加料”的酒因为够好喝,也成为了几百年以来的经典。关于这个问题,本文之后的“力娇酒”部分还会继续探讨下。

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4、百加得 黑朗姆酒 750ml

建议入手价格:50-65元

点评:

黑朗姆酒大概是广泛意义上认为最“朗姆”的酒,深色的酒体一看就非常引人食欲,相对于白朗姆来说,滋味更为醇厚芳香。

不过黑朗姆酒最近一年来价格也是居高不下。

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5、百加得橡木辛 750ml

建议入手价格:55-70元

点评:

百加得橡木辛无疑是一款非常成功的作品,得到了很多人的好评,楼主对此款也是相当青睐。而且比较可喜的是近一年间价格大幅度下降,好价连连,从之前的100元以上到现在最低60元之内,已经到了非常适合囤货的价格。

在口感上柔顺中带着橡木桶的香气,回味甜美浓郁,在百加得系列中和八年陈酿也比较接近了。

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6、哈瓦那俱乐部3年 1000ml

建议入手价格:90-99元

点评:

如果觉得百加得白朗姆不够意思,可以试试这款哈瓦那俱乐部3年陈酿,很多上档次的酒吧也会首选这一款来调制经典鸡尾酒莫吉托。注意现在京东销售的是1L装,刚上架不久。

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三、白兰地

百元内的白兰地其实选择余地非常小,这个部分要到后面100-300元档的再来详细的说了,但是目前市面上销售的也不是没得选,可以关注下以下几款。

1、香奈 XO白兰地 700ml

建议入手价格:90-99元

点评:

香奈(J.P.CHENET)创始于1985年,是法国GCF(法国大酒窖)酒业集团旗下的品牌,目前生产有干红干白起泡酒在内的多种酒款,价格不贵,看这瓶标称XO的白兰地就知道了。

那么为什么要在这里推荐呢?因为它独一无二的“歪脖子”酒瓶造型,说是法式优雅也能沾上边。嗯,另外记得多年之前我第一次被红酒吸引到,就是看上了他家瓶子的别致。

当然,对于这个价位的白兰地来说,不要想太多,拿来做西餐倒是个非常不错的选择。

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2、轩尼诗新点 200ml

建议入手价格:90元以内

点评:

这款其实是放进来凑数的,不然百元内白兰地真的有些难看,起码要有一款干邑来撑场面吧?虽然只是200ml小包装还是原谅色。

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3、三得利 白兰地VSOP 700ml

建议入手价格:百元内

点评:

三得利的酒款还是比较值得信赖的,这款VSOP瓶子很漂亮,另外比较小众,没假货,如果京东遇不到好价的话,可以去淘宝找最低价购买。

味道嘛,香调比较单一,口感尚可,对得起售价,比上面的香奈XO强。

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四、金酒

1、孟买 蓝宝石金酒 750ml

建议入手价格:50-70元

点评:

这款瓶子相当美貌的金酒在过去的一年里也是好价连连,想必大家都已经买了不少了,金酒可以说是各种鸡尾酒都会经常用到的灵魂材料之一,家里也是要常备一些的。

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2、添加利 金酒 700ml

建议入手价格:80-95元

点评:

抛开外表来谈味道,添加利确实比孟买、哥顿之流要更胜一筹,很多讲究一点的酒吧,调制金酒相关鸡尾酒款还是首选添加利。不过比较奇怪的是京东自营的添加利下架了,目前没法以更低的活动价格买到,不过其他渠道售价也能做到百元以内,这款酒这两年的入手好价也是在一直走低的。

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五、伏特加

伏特加相关鸡尾酒款文章已经发布,可供参考:


伏特加这块儿在百元内区域倒是没什么太大变化,唯一需要注意的是这个区域的几款都有提价的趋势,以前出现过的非常低的价格并没有再见到了,所以这里还是稍微提点一下。

1、深蓝 伏特加 750ml

建议入手价格:25-35元

点评:

最基础款也是销量最好的伏特加之一,最大的亮点就是没有亮点。大部分还是用来在派对上兑果汁等软饮喝,或者来调制鸡尾酒。本身的包装也很派对风格。作为单纯求醉的“料酒”,也是不错的选择。值得一提的是此牌子还有多款果味版本可供选择,但是讲真果味版本的都要贵一倍以上,与其多花钱买带果味的,不如自己买基础款想兑什么果汁就兑什么果汁来的划算。

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2、苏连红 伏特加 750ml

建议入手价格:30-40元

点评:

比SKYY好喝,但是有限,苏连红的金牌伏特加不错,但是价格没有下过100元,即使现在PLUS158元参加满3减1活动也只能做到102一瓶。如果什么时候低于100元,倒是值得入手。

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六、龙舌兰

龙舌兰是一种酿造原料非常独特的,墨西哥的国酒,关于这款酒的小知识点,百度百科里我看了下总结归类的还不错,就先不在这里多说了,以后会专门开一篇文章来讲:

另外10月份还会发布龙舌兰的鸡尾酒文章。

1、豪帅 金龙舌兰酒 750ml

建议入手价格:50-65元

点评:

历史悠久的老厂出品,这款虽为基础款,但是用来纯饮亦是不错。

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2、懒虫 金龙舌兰酒 750ml

建议入手价格:50-60元

点评:

这款比起豪帅,在国内的名气要更大一点,得益于其美丽的瓶身和更中美洲风情的酒标。很多人会选择买一瓶来摆酒柜,金色的确实比银色的更漂亮,不过如果是用来调制鸡尾酒的话,还是银色的更合适一点。

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3、奥美加 银龙舌兰 700ml

建议入手价格:55-70元

点评:

这是我人生第一款龙舌兰酒,瓶子也是很漂亮,外形方正但是花纹很值得玩味,纯饮的话口感还是差强人意,还是用来调酒吧。话说10月份我应该会把鸡尾酒diy的基础系列文章写完吧,掰下手指看看还缺啥?威士忌一篇,龙舌兰一篇,白兰地2-3篇?红酒啤酒清酒可能混合一起写一篇也可能单篇,啊。。。。。。随便想想任务就好重,坑好大,写不完的话不要怪我。


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七、果酒

所谓果酒,这里指的是在酿造过程中添加水果原料而使酒的味觉更丰富的酒,而不是指以水果为原料酿造的酒,这两者之间还是有本质区别的,不然葡萄酒白兰地其实都要算(果酒)了。

这类酒的话,酒精度数会比较低,口感会比较甜美,更讨女孩子的欢心。

1、清洲樱 梅酒 720ml

建议入手价格:65-75元

点评:

比较不爽的是,梅酒本来应该是中华酒文化的产物,现在却没有被发扬光大,国内确实有产,但品质良莠不齐,很难让人喝到放心,于是现在想喝靠谱的梅酒还得需要从日本进口。梅酒是扎根于清酒文化的产物之一,发展到现在种类也是极其繁多的,甚至很多日本家庭都有自己泡梅酒的习惯。

现在的CHOYA梅酒已经大不如前,连装样子的青梅都不给放了,所以还是推荐下这款日本原产,另外还有300ml的小瓶装,适合独酌或者一次喝完,梅酒开瓶后需要冷藏,尽快喝掉。

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2、1968 桑格利亚汽酒 750ml

建议入手价格:80-95元

点评:

说起西班牙你会想到什么?斗牛士?桃乐丝?海鲜饭?如果是我的话,我可能会第一时间想到在地中海岸边来一杯桑格利亚汽酒的惬意清爽。

从某种意义上来说,桑格利亚汽酒也是西班牙另一个象征,汇集了葡萄酒、水果、香料等等要素的它能带给你的口感无限可能。这是一款令人愉悦的酒,也是一款令人轻松的饮料。

因为无限可能,我们在自己家中也可以尝试来调制一款属于自己的桑格利亚,不过这个等以后楼主发文吧。

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3、大关 完熟梅酒 700ml

建议入手价格:百元内

点评:

日本的“大关”也是具有300多年历史的老牌,在清酒和果酒领域都表现非常出色,其中果酒部分虽然味道还是不如梅乃宿,但是价格便宜很多啊。

这款是带梅子的“完熟梅酒”,注意完熟梅酒和青梅酒还是不同的,区别在于前者使用的是熟透的梅子,会有更浓郁的香气、更醇厚的发酵口感,也更甜美。

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八、清酒

很多国人提起清酒就表示不屑,其实这种看法也有些偏颇,确实日本作为弹丸小国,偏居一隅,在酒文化上自然没有中国那么源远流长,从制酒技术、到发酵工艺,甚至大米的种植,也是从中国传播过去的。

但这些毕竟已经是“很久以前”的事情了,经过长期的发展,日本的清酒酿造也已经自成体系,虽然是用大米来酿造,但是和我们目前口中的“米酒”还是大不相同的。

清酒现在是日本的国酒,随着日料在世界范围内的广泛认知,也得到了相当广泛的传播,这些是我们需要正视的。

清酒大致上可以划分为本酿造、纯米、吟酿和大吟酿四个等级,至于什么二割三分之类的,不是我们现在要讲的范畴,总之,清酒的酒标内容和红酒一样,也是相当重要的判定标准。一瓶酒处于什么等级,用了什么工艺,在酒标上都可以分辨出来。

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1、月桂冠 纯米清酒 300ml

建议入手价格:40-50元

点评:

如果是独酌更多的话,建议还是考虑下小瓶装,300ml还是挺合适的。这款是纯米等级,月桂冠也是300年以上历史的清酒老牌。

月桂冠的最初商号名称为笠置屋,成立于宽永14年(1637年),当时的酒品名称为玉之泉,其创始者大仓六郎右卫门在山城笠置庄,也就是现在的京都相乐郡笠置町伏见区,开始酿造清酒,至今已有360年的历史。其所选用的原料米也是山田井,水质属软水的伏水,所酿出的酒香纯淡雅。

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2、朝香 纯米吟酿 750ml

建议入手价格:35-45元

点评:

朝香虽然是国产,但是也是严格遵循古法来酿造的,不俗的品质搭配极低的价格,造成了非常高的性价比,所以关于这款我要说下,今年是第二次推荐,去年的文章里也推荐过,但是我给的评语是比较刻薄的:

特点:又一个假洋鬼子,实际是天津产,但是外包装做的相当和风,很具有迷惑性。这里把它摆出来纯粹是因为酒本身做的还可以,在清酒里面具有一些性价比。另外在做一些料理烹饪需要清酒的时候,这也是个不错的选择。

这里是要把我历史的评价来修正下,因为在过去的一年里,楼主接触到的清酒款式更多,喝的更多之后,那么对清酒就有了更深的了解,在各种酒款的比较上(包括口感和价格,也就是所谓最终的“性价比”)也会更为客观,这款也许是我们能买到的最便宜的吟酿了,1800ml的大瓶装曾经低于80元,不过如果不是多人聚餐的话,我不建议买大瓶,有可能会浪费掉更多。

我建议把这款作为清酒的入门之选,当口粮其实也不错。

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九、利口酒/力娇酒(LIQUEUR)

为什么洋酒篇里会单独给“利口酒”开一个板块?

原因有两点:

1、尝试引导一下部分人对利口酒 (LIQUEUR)的偏见,虽然说它确实是以蒸馏酒(白兰地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加)为基酒,搭配各种香料,并经过甜化处理的酒精饮料,虽然听上去不那么纯粹,或者被人认为是“工业化”或者“添加剂太多”,但事实上,利口酒确实是洋酒体系中的一部分,而且是非常重要的一部分,也有着悠久的历史文化,其中很多酒款,都有着代代相传的,古老的,非工业化的神秘配方。

2、对于刚开始尝试或者准备尝试洋酒的朋友们来说,本篇可以作为入门参考,利口酒这部分我希望能起到一个正确的引导作用,而对于已经在洋酒方面入门并且进阶的朋友们,这篇里出现的百元内的酒款,不可避免的是要留在你们的步伐之后,而怎么对待它们才是最物尽其用呢?那就是楼主讲过的,把它们做成千姿百态的鸡尾酒好了。

说起鸡尾酒,就绝对少不了利口酒的存在,在很多经典鸡尾酒的配方里,某一种甚至几种利口酒都是必不可少的,往小的方向说,某些利口酒本身就属于鸡尾酒的范畴,而往大的方向说,成千上万款鸡尾酒,都可以算是利口酒:“经过调配的酒精饮料”嘛,没毛病。

那么下面呢,楼主就为大家介绍一些百元内经典的利口酒,如果你想在自己家的吧台上做出花样百出的鸡尾酒来招待来访的宾客,你就有很大的可能需要它们。

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1、必得利

建议入手价格:50以内

点评:

必得利这个牌子源自法国,是制作糖浆和力娇酒的一个大品牌,也是我们日常能买到的最便宜的糖浆和力娇酒品牌,京东三件8折活动之下,每瓶经常能做到50元以内甚至更低,其余50元其实就可以考虑入手了,如果你确实正好需要这一款的情况下。

另外如果酒类有活动比如499-100之类,找不到合适的凑单的话,你也可以凑一瓶,反正迟早会用到不会浪费,价格也一直挺实惠。

不过这牌子拿来纯饮是肯定不行的,是不折不扣的鸡尾酒材料。

另外必得利的樱桃白兰地是其中一款比较特殊的力娇酒:

虽然这只是一款樱桃白兰地的力娇酒,樱桃香味多半来源于果汁添加,但是大部分时间也能勉强用用,毕竟便宜嘛,不过你如果做黑森林蛋糕也要用这款,估计就要被行家取笑了。

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2、添万利 咖啡力娇酒

建议入手价格:60-75元

点评:

这是一款有几百年历史的力娇酒,是加勒比海地区独特物产和风土人情的集中体现。嗯,如果你听说过“蓝山咖啡”,那么应该知道它的产地是牙买加,牙买加是加勒比海区域的国家,这里有一种更有名的特产就是历史悠久的朗姆酒,而添万利则是加勒比海朗姆酒和牙买加纯正蓝山咖啡豆的结合体, 也是世界上最早出现的咖啡力娇酒。

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3、波士

建议入手价格:40-55元

点评:

波士是荷兰古老企业之一。早在1575年,卢卡斯·波尔斯(Lucas Bols)先生就开始在阿姆斯特丹酿造烈性甜酒,经过了4个半世纪的传承和发展,现在波士的产品线已经非常丰富,但又保持传统,和必得利不同,波士并不生产糖浆,而只生产各种口味的力娇酒,精选从全世界搜罗的各种香料和原料来为自己的力娇酒添加纯正的风味和绚丽的色彩,同时酒瓶的设计也是专门为调酒师而设身处地的思考。

除了各种口味的力娇酒,波士家族还有两款比较值得关注,一款是下面的蛋黄酒,另一款是酸奶酒。

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4、百利甜酒

建议入手价格:45-65元

点评:

作为现在市场上最为成功的力娇酒,百利甜是一款非常独特、百搭、具有特殊魅力的酒款。同样可以广泛应用于烘焙、调制饮料等,很少有人能拒绝这种爱尔兰奶油与威士忌交相缠绵的甜蜜味道,即使是不爱喝酒的女生,所以这也是一款把妹利器。

另外与百利甜酒比较类似的,是来自于南非的另一款奶油利口酒, 这种酒的配方更为特殊一点,用到了一种当地称为:“大象树”的果实,有兴趣的也可以买来尝试下。

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5、野格

建议入手价格:80-99元

点评:

这是一款神奇的酒,在电影《宿醉》中,主角们在楼顶喝的就是这种酒,所以不难理解之后为什么会发生那么多匪夷所思的事情了。

作为植物利口酒的一种,野格有56种不同的来自不同国家的植物、花朵、调味品和水果调制而成。比如说肉桂来自于ceylon,生姜来自于南部亚洲,Pomeranzen来自澳大利亚,Rotsandelholz来自于东印度等等,当然还包括了一些不公开的植物的成分。

各种不同的添加剂按照不同的比例研磨配制,然后在浓度大约是70%的酒和水的混合物里面浸治2到3天,让植物里面的香味和颜色都浸治到液体里面,浸解的过程要进行多次,大约要持续5个月左右,直到所有香味和颜色都浸治到Jagermeister基础成分里面,然后在橡木桶里面经过一年的窖藏。最后这种Jagermeister基础成分要和酒,液体糖浆,carmel,软水,进行最后的调制,然后才制成了这种浓度为35%的植物利口酒。

这款酒会给你无数种完全不同的口感,视你当时所处的环境和所吃的东西而定,所以这是一款迷幻的、派对的、神秘的、令人变得狂野而无厘头的酒,从不同的人口中会陈述出不同的感受,不过你一定不要忽视它35%的酒精度,不然断片就在不远处恭候了。

我建议大家购买的话买这个礼盒套装,送的酒嘴质量很不错,嗯,我还专门单买了一个。。。。

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6、火焰酒

建议入手价格:70以内

点评:

好看不好喝的典型,不过我想很多人买来也就是摆酒柜的,心情不好的时候拿过来摇几下,思考下变幻莫测的人生。前几天终于到了历史最低点69元一瓶,以前不舍得买的可以考虑下入手了。

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7、君度

建议入手价格:80元以内

点评:

经典柑橘系力娇酒,古老但永不过时的配方,关键是纯饮也很好喝,同时也是多款鸡尾酒中不可缺少的原料之一。

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8、姜酒

建议入手价格:80元以内

点评:

其实这款力娇酒并非是以烈酒为基酒制成,而是以葡萄酒为基酒来制成的,不过呢,因为本身也涉及到不少鸡尾酒款的制作,所以在这里就一起提一下。

菲奥娜-贝克特(Fiona Beckett)在《卫报》上说:“再没有比姜汁酒更好的、可以用来调节节后忧郁情绪的饮品了。”对于Stone的姜酒,贝克特说:“在我看来,相对于以前的姜酒,它的口味偏淡且带些甜味。尽管斯通出产这种姜酒只是用来作为一些储备,但如果你选择用它来佐食大黄和烤苹果奶酥时,它也是一种非常不错的饮品。”----------

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9、马天尼

建议入手价格:55-80元

点评:

你们一定都看过007吧?詹姆斯邦德有一句名言是:“一杯干马天尼,摇匀,不要搅拌。”那么这里的干马天尼,是一款传统而经典的鸡尾酒,干马天尼(Dry Martini),而这款马天尼干威末酒,就是其中最重要的组成部分。

这种酒有悠久的历史。据说古希腊王公贵族为滋补健身,长生不老,用各种芳香植物调配开胃酒,饮后食欲大振。到了欧洲文艺复兴时期,意大利的都灵等地渐渐形成以“苦艾”为主要原料的加香葡萄酒(并不是苦艾酒,这和现在一般意义上说的苦艾酒是两种不同的东西。),即Vermouth(味美思)。至今世界各国所生产的“味美思”都是以“苦艾”为主要原料的。所以,人们普遍认为,味美思起源于意大利,而且至今仍然是意大利生产的“味美思”最负盛名。

目前马天尼有三款可选,干威末酒,不甜,是制作经典酒款干马天尼的重要原料,比较百搭;其他还有两款属于甜型,一款白一款红,分别都有适合使用的鸡尾酒款。当然,马天尼本身素质出色,拿来纯饮也是很不错的。

此款久负盛名,无论是纯饮还是制作经典鸡尾酒,都100个赞,而且1L的大容量,如此低的售价,实在是非常超值,当然我们可以等好价再入手囤货,比如标价79元,又参加499-100活动,再叠加个399-120的优惠券之类,岂不美哉?

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10、甘露 咖啡力娇酒

建议入手价格:百元内

点评:

和前面的添万利相比,甘露酒原产墨西哥,历史并不长但是崛起速度很快,有些人认为干露的口感要好于添万利,我觉得原因可能是因为添万利的咖啡味道更为浓郁。同时甘露酒也是制作提拉米苏所需的原料之一。


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11、安格斯图拉苦精酒

建议入手价格:40-55元

点评:

这款酒在鸡尾酒界的地位非常重要,我建议每个热爱鸡尾酒调制的朋友们都可以买一瓶备着,虽然看起来比较贵,而且只有200ml,但是实际用量相当少,大部分需要用到的酒款,只需要一滴或最多几滴就可以,所以这一瓶能用很久,但是它所能带来的丰富的味觉层次,则是无可替代的。

世界上最出名的苦味酒安格斯图拉(Angostura)其实最早是由一名叫做希格德的德国医生发明配制的。这位德国人当时担任南美民族解放运动领袖西蒙·玻利瓦尔的私人医生,他以当地出产的朗姆酒作为底酒,再加入龙胆根,创制了这种药酒,并以当时所在的委内瑞拉一个小镇的名字命名了这种酒

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十、糖浆

既然说到鸡尾酒,那么在本篇文章的结尾,不能不捎带提一下糖浆,不然显得不那么完美。

如果你身边有着取之不尽的新鲜各色水果,那么对于鸡尾酒的制作来说,无疑是很好的事情,但是水果也有水果的局限性,果汁的榨取是一道必不可少的工序,在榨取过后,如果浓度和甜度不能满足要求,那么又要有个浓缩的工序,或者要加糖来增加甜度。

再者水果因为成熟度和产地等诸多不同因素的制约,可能每个水果的酸甜度都是不一样的,这无疑是比较麻烦的,增大我们的操作量,而且水果也具有很强的季节性,这就让各种水果味道的糖浆在鸡尾酒调制中开始大行其道,目前为止即使是世界*级的酒吧,也在广泛的应用各种糖浆。

容易保存、使用方便、口感恒定、随取随用、颜色鲜艳,这些都是糖浆最大的优势。

另外,这里说的糖浆是不含酒精的液体,和含酒精的果味利口酒不是一回事,各种利口酒在鸡尾酒制作中当然也有自己的诸多应用和地位,这个在上文利口酒的部分我们已经讲过了,但是利口酒在很多时候并不能用来代替糖浆。


下面我们列举下应用较多的糖浆品牌:


1、莫林(Monin)

莫林无疑是糖浆界的第一品牌,旗下有超过50种不同的口味可选,当然京东自营销售的款式有限,如果需要更多或者特定味道,还是要借助马云,这里只放个连接作为参考:

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2、必得利(Bardinet)

来自法国的品牌,一样提供口味众多的糖浆,但是值得注意的是,此品牌不但生产糖浆,也生产各种口味的利口酒(或者叫力娇酒,含酒精),所以在购买的时候一定要区分开来,不要买错。

比如上文里楼主拿必得利的绿薄荷力娇酒来举例过了,而下面的这款是必得利的绿薄荷味糖浆,两者是两种完全不同的商品,虽然从远处看是一样的,一定要注意区分下。

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3、萨酷乐斯(Sarklass)

来自瑞典的品牌,口味众多,同时瓶子是最好看的。

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4、Teisseire

来自法国的糖浆品牌,这个好像没正式的音译,官网在此:


Teisseire法国天然糖浆,始于1720年,近300年的稳健经营与不断创新,建立了法国第一品牌的地位,是法国历史最悠久的食品品牌之一。

实物是这样的,万能的淘宝可以买到,总之需要糖浆的话,以上几个品牌基本可以满足你的绝大部分需要。

好了,本篇内容就到此为止,谢谢观赏,希望本文内容能对您有所帮助。

此外双11之前,楼主还会发布100-300元档次葡萄酒,100-300元档次洋酒等多篇文章,当然也少不了每天酒类好价爆料(多更新在每天0点后),敬请关注。

小编注:本文作者@silencesky?是什么值得买生活家,他的个人自媒体信息为:

微信公众号:厨神说,微信搜索“silenceskys”。


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饮料购买指南

马上要入伏天了,一年中最热的日子即将来临,而且根据天气预报讲,今年的高温区间将会更为漫长,前面真的是盛夏炎炎在等着我们啊。夏天出汗多,各种酒水饮料的消耗量是非常大的,所以呢楼主也应景下,把这篇618之前没来得及写完的文带给大家,讲下今年什么饮料值得喝。

本文都是良心推荐,分类细致清晰,而且已经优中选优,建议收藏,有看对眼的直接照着买就行了。

今年开始由于一些内在和外在的因素(见下文连接),楼主进入了中老年养生时期,很多人抱怨我说不务正业,已经很久没发食谱了,这里说一声抱歉,因为最近一直在食量上严格控制,日常饮食方面变得比较精简而清淡,这些素里素气的菜发出来大家应该都兴趣不大(知道你们都喜欢大鱼大肉),当然并不是以后就永远不发了,有合适的菜谱我还是会发,比如最近嘴里淡出鸟来了非常想念一道菜叫“同安封肉”,厦门的朋友们应该相当熟悉,我估计会做来解馋。

而在饮料方面,则基本戒断了含糖可乐(比如楼主最爱的香草可乐,也是偶尔1:5的比例兑上气泡水喝一点尝个味道,而以前囤积了好多箱目前已经过期,好吧虽然易拉罐可乐过期也没什么大碍),另外最大的变化就是摒弃了果汁类(以前楼主是超爱各种果汁的,在之前的水饮推荐贴里也可以看出来,然而没办法,大部分果汁饮料虽然营养结构比可乐强,然而热量实在是太高了。)

其实,高热量的饮料在解暑方面,是“治标不治本”的。为什么这样说呢?

人类如何维持体温?靠食物转化而来的热量。而人是恒温动物,体温必须持续保持在36.5度左右,才能维护人体的各种正常机能,既不能太高,也不能太低。高于37度那就变成“发烧”了, 而低于25度则会导致死亡。

为了维持身体的温度在正常范围之内,人体在外界环境温度高于37度,或者内部温度升高(一般是运动造成)时,会以出汗为主要形式来达成降温的目的,水的比热容比较大,汗液蒸发带走多余热量,让体温保持恒定。

出汗(和排泄)意味着水份可见的大量流失,流失的水份需要补充,所以我们喝水,然而人类往往会对口味有着各种更高的需求,所以就出现了各种饮料。

饮料的主要成份是水份,其他可能含有糖、食物纤维等等辅助成份来达成不同的颜色、味道和功效。补充的水份被吸收进去,变成汗液带走热量,这样形成一个循环,补充的水份不但能加入循环帮助降温,而且能消弭我们“干渴”的感觉。

然而,如果在正常一日三餐来保证每天足够的热量摄入的情况下,如果喝掉太多高糖份饮料,则会导致热量过剩。就好比我们人类去喝海水,只会越喝越渴,最终甚至脱水导致死亡一样(海水的盐浓度大概在人体体液的4倍,喝下去之后在体内造成负渗透压,导致更多的水份通过尿液等排出,最终脱水,而且海水不止有氯化钠,而且还含有很多种对身体无益的元素,更加重身体负担),多喝高糖饮料虽然在短期内看不出什么负面效果,但是长期对身体的负面影响是很大的。高热量饮料一般都高糖,浓度大于人体体液,虽然没海水那么夸张,且人体对糖份的分解代谢能力也远远超过盐类(糖尿病人除外),但是喝的太多的话,也会在体内造成负渗透,导致口渴的感觉更严重。

那么看到这里你也许要问了:“为何夏天我灌下一瓶冰可乐,会感觉特别爽,特别解渴?”

其实这只是表象,缓解干渴的途径不止是补充水份,身体温度的下降也能缓解干渴的感觉,一瓶冰镇可乐下肚,能给身体降温,在温度降下去的段时间内,外加可乐中水份的作用,是会感觉到干渴被缓解的。然而,这种缓解只是暂时的,治标不治本。

所以今年的推荐榜单,大家可以看到和去年同期的推荐榜单内容差异还是相当大的,有熟悉的继续在推荐的面孔,也有很多曾经推荐过的商品会消失,不再做推荐。这也就是年度榜单更迭的意义了。

简单的一句话总结下就是,在过去的一年中,楼主在饮料的选择上完成了从高糖到低糖到代糖再到无糖的过渡,目前日常饮用的绝大部分饮料,都是低卡或者零卡,无热量负担的饮料。

说到这里,大家应该可以看到去年的酒水饮料清单文中,也有相当大的酒水部分,今年做下改变,由于酒水其实也是一种非常高热量的饮料,与本文主题不符,所以今年的夏季酒水推荐清单楼主分开写,后面单独开文(其实已经写了一半了,这两篇是同时进行)。

就好像我之前所说的,每一篇文章其实都有特定的读者人群指向,是专门写给对应的人群看的,不一定就适合所有人,所以大家按需选择即可。

其实酒水和日常饮料还是有一些区别的,那就是量的区别,就拿很多人来说,一天可能会喝掉2升以上的可乐,然而肯定不会去喝掉2升以上的红酒/烈酒,除了极少数酒鬼,酒对大部分人来讲只是生活的一种调剂,比如每天150ml左右葡萄酒,或者一两左右烈酒,就已经能让人满足到美滋滋了。

所以,可乐和果汁类高热饮料极可能过量饮用,而酒很少会这样,因为除了酒精上瘾者,绝大部分人天生对酒精有种戒备心理。

对于饮酒,我更希望大家能理性对待,小酌怡情,把它作为生活的调剂和享受就好,千万不要酗酒,更不要酒驾,知道出门可能会有酒局的话,那就打个车吧。

为什么要提倡尽量减少高糖份饮料的摄入?以前玩WOW的人应该都听过一句话叫做:“活着才有DPS”,那么我们要维持身体的良性循环,在饮食上有所节制是很重要的,比如楼主以前嗜饮啤酒,每天5升以上,结果不就“如愿以偿”的得了痛风嘛,饱受折磨不说,这辈子想再畅饮啤酒?不存在的。

所以,在人漫长的一生中,要想持续的享受美酒和美食,两个要素:“适量”和“节制”。同时,贵精而不贵多。

而高糖份饮料过度摄入,成为肥宅只是程度非常轻的表面现象了,更严重的是极有可能诱发糖尿病,一旦得了糖尿病,这辈子等于是陷入狭窄的牢笼,在饮食方面不想节制也得节制了,而且还得是程度非常高的节制,那对于喜好吃喝的人,无疑会是非常郁闷的事情,所谓“生无可恋”也莫过于此,所以更健康的饮食结构是非常有必要的,这也是另一种形式的细水长流。


所以,本文的主要内容,是推荐一些低卡或者零卡,即使开怀畅饮也不会对身体造成很大负担的水饮。

同时,我也会附带讲下哪些饮料是需要警惕的。


其实从热量这种维度上,我们可以把所有饮料做出以下的划分:

1、高糖饮料

(每100ml热量高于120kj),对于这类饮料,我们应该有所警惕和节制,尽量少喝。

2、低糖饮料

(每100ml热量50-120kj),这类饮料的口感一般来说并没有高糖饮料那么好,但相对更健康一些,我们可以作为中间转换的缓冲地带。

3、代糖饮料

(每100ml热量0-120kj),使用代糖做甜味剂,然而根据饮料内其他不同成份的存在,热量也有所不同,但一般来说在低糖饮料范畴之内。

4、无糖饮料

(无任何糖份或者甜味剂,0卡)很多人尤其是甜食爱好者会对这类饮料避如蛇蝎,会认为它们是口感的终结者,是异端,然而等你愿意为身体长久的健康考虑之后,尝试接受它们,会发现这个领域里也是非常丰富、迷人、多姿多彩的。

而从类型方面分,则可以分为果汁饮料茶饮料(包含各种植物饮料比如金银花菊花之类)、咖啡饮料发酵饮料饮用水等等。

下面我们就来正式开始本年度的推荐清单。


高糖饮料:

高糖份饮料同时意味着高热量,那么热量高到什么程度呢?拿最常见的高糖份饮料:可口可乐来说,一罐330毫升,热量大概是594千焦,相当于141大卡,

以一个70公斤体重的人为例,消耗一罐330毫升可口可乐的热量,大约所需要的运动时间为: 跳绳(中等强度) 约11分钟
游泳(蛙泳,一般速度) 约11分钟
慢跑 约17分钟
健身操(轻或中等强度) 约26分钟
中速走路(5公里/小时) 约34分钟
收拾餐桌(走动),做饭 约47分钟

一个标准体重的成年人的正常每日消耗热量(宅男宅女 or 办公室上班族),在1400大卡-2500大卡之间,那么就意味着,你喝掉10罐可乐之后,这一天即使一顿饭不吃,热量也开始结余了,而结余的后果是什么?消耗不掉的热量大部分都会变成脂肪堆积起来,人体少不了脂肪,但多余的脂肪(也就是肥胖)会带来相当多的身体隐患。

而最大的问题是,糖份能带给你饱腹感,降低你的食欲,而实际上除了糖份你并无法从可乐里摄取到其他人体所需要的各种营养,所以喝可乐过多很有可能导致虚胖,身体负担加大,然而却营养匮乏而失衡,于是各种问题就会接踵而来了。


当然这个也不能单纯看热量,比如农夫山泉的NFC果汁,每100毫升热量209kj,比可乐更高,但是在营养结构上则是比可乐合理的多了,所以,如果你真需要补充热量,比如一些低血糖患者,需要在身边常备一瓶高糖饮料来准备突如其来的低血糖时,一瓶NFC果汁要比可乐强得多了。

何为NFC果汁?

“NFC”是英文“Not From Concentrate”的简称,中文含义为“非浓缩还原汁”,即非浓缩还原100%果汁。

是水果经过榨汁后直接进行巴氏杀菌,在低温环境中加工而成。由于这种鲜榨果汁在加工过程中受热时间比较短,所以营养损失比较少,而且更好地保持了新鲜水果的原汁原味。当然NFC果汁也有缺点就是保质期相对较短。

而目前市场上普遍可见的果汁饮料大多是用浓缩果汁复原而成的,是将浓缩果汁兑以水、糖、防腐剂等还原到近似天然果汁的口感,但并非原本自然状态下的成份和营养结构,不但营养会有流失,且有添加剂的各种隐患,再加上口感会打折,所以说虽然NFC果汁相对来说比较贵,但是有条件喝NFC,还是喝NFC吧。

1、农夫山泉NFC橙汁

可以说高糖饮料里我只推荐各个品牌的NFC果汁,比如农夫山泉的NFC果汁里我只推荐100%橙汁,比较纯粹,口感也好,更接近自然界的均衡状态,而其他的比如苹果香蕉汁,混杂的口味是一个问题,再者热量也更高一些(228kj/100ml)。

喜欢喝菠萝汁的话可以买这种:

2、S&W NFC菠萝汁


3、椰树椰汁

除了NFC果汁,为了承上启下,我不得不提一种经久不衰的国民饮料 - 椰树椰汁。

已经有20多年历史,相信也是很多人的童年记忆了,尤其是以前物流不发达的时候,北方比较少见新鲜椰汁,大概很多喝到这款椰汁饮料的,会以为真的椰子汁就是这样乳白色甜甜的(我估计甚至目前也会有人这么认为),然而这是比较特殊的一种存在,既不能算NFC果汁,也不能算复原果汁,而只能算是调味饮料,虽然椰肉也是椰汁的一部分,然而大家目前应该都知道椰汁真正的果汁部分是近乎透明的椰子水。而椰树椰汁则是把白色的椰肉部分压榨出液体然后混合水和白砂糖等做出来的饮料,口感浓郁类似椰浆。

大家应该也知道椰肉是可以榨油的,椰子油也是一种非常芬芳的烹饪/烘焙食用油,所以这款饮料里其实是含有脂肪的,这是和其他众多饮料显著的不同点,当然,热量也是不会低,是高于可乐的,每100ml具有208kj的热量,所以也算是高糖饮料。


另外就是让大家又爱又恨的可乐类碳酸饮料了,可乐不是完全不可以喝,就算楼主现在这么节制,有时候太馋了还是会开一罐。毕竟含糖饮料的口感相对各种代糖是更为美好的,只是尽量少喝。

可口可乐公司也在一边努力研究,一边不务正业,关于可乐大家可以看看我发过的两篇短文:

短文1

短文2

这里打下广告,目前站内的好物频道最近持续推出一些短小精悍的榜单类文章,楼主也是撰写者之一,有些内容很不错,希望大家以后多给好物频道投入一点关注。


4、维他柠檬茶

你们的肥宅快乐茶,为了承上启下也提一下,即使喜欢,也尽量少喝,热量高达221kj/100ml。其实想喝柠檬茶的话,成本很低的,少开水泡锡兰红茶包,然后在凉杯里冷却挤点柠檬汁,自己根据口感加蜂蜜或者糖,就好了。


5、屈臣氏 碧泉柠檬茶

也可以尝试下这款屈臣氏出品的碧泉柠檬茶,热量比维他柠檬茶稍微少一点,185kl/100ml。


6、加多宝凉茶

加多宝其实有一点是不如王老吉的,我其实盼望加多宝出无糖版本的凉茶盼望好久了,然而王老吉都出了加多宝到现在还没动静。

加多宝的热量也不算低,152kj/100ml,此外所谓宣传的喝加多宝凉茶降火,我感觉也是有些夸大功效的宣传,我感觉广东传统的凉茶如果不加糖,肯定是有降火功效的,而加了糖之后嘛。。。。。。




低糖饮料:

这类饮料一般会采取白砂糖+代糖的形式,大家知道纯正的糖和代糖之间,确实存在着比较大的口感差异的,目前还没有一种代糖,能达到天然蔗糖带给人的口感和满足感(其实这也关乎到人体对热量的需求这个范畴,因为需求和欲望,自然会觉得美味或舒服),所以呢,这部分饮料一方面要放少许天然糖来保证口感,又要加入一定的无热量或者低热的甜味剂来保证甜度。

1、Life 新生 可乐

这是一种中庸的做法,包括可口可乐都曾经出过这样的版本(糖加代糖结合的绿色life版本可乐),热量仅相当于传统可乐的五分之二。


而在高糖饮料中提到椰树椰汁的原因,是因为在果汁界,居然拥有一种天然果汁热量并不是那么高,对了,这就是纯正的椰子水。

首先,它味道很清爽,自带解暑属性,冰镇后更是可口,其次,它热量不算高,即使是做成NFC果汁,热量也仅仅有107kj/100ml左右,大概只是可乐的二分之一。所以,如果你想喝天然果汁,不妨试试这种,当然,自己买新鲜椰青回去敲破了吸也是可以的,就是没瓶装的方便。

注意,目前市面上号称100%纯椰子水的品牌很多,但是以京东为例,值得购买的,能称得上是纯正NFC的,只有下面两款:

2、酷椰屿 KOH COCONUT 100%天然椰子水

3、UFC天然椰子水


楼主不太推荐唯他可可这种的,虽然包装上标称是NFC果汁,其实并不能算是严格的NFC果汁,虽然确实是非复原果汁,但是你有添加啊!

4、低糖版 维他柠檬茶

喜欢喝柠檬茶的可以选低糖版本,85kj/100ml。


5、王老吉凉茶 伪无糖版

喜欢喝凉茶的话可以考虑这一款,不过需要注意的是,虽然标称是无糖,但并非0热量,其实是打了个擦边球,用麦芽糖醇这种代糖来代替白砂糖,这种代糖同等甜度下热量是白砂糖的5%左右,而且升糖指数低,也算是一种不错的代糖。

这款热量64kj/100ml。


6、立顿 Lipton 果茶

这款比较特殊,属于是强强联合的产物了,大家知道立顿是属于联合利华旗下的,而联合利华与百事集团达成全球协议,除了极个别市场外,立顿的冷饮,也就是瓶装茶饮料,均由百事可乐和联合利华成立的Pepsi Lipton International来经营。百事可乐负责生产,灌装和销售。热饮则全由联合利华来生产经营。

这款的热量也不算太高,106kj/100ml。

7、 天方叶谈 南美马黛 玫瑰柚子味绿茶

另外脉动最近也出了一款茶饮料感觉还不错,有两种口味可选,热量是88kj。


8、元気森林 桃香燃茶 膳食纤维无糖乌龙茶

如果希望热量更低一点,可以试试这款,有些类似台湾的蜜桃乌龙茶,口感清淡,同时也是引入了膳食纤维的概念。热量只有21kj/100ml(黑瓶18kj)


9、佳得乐 运动饮料

这里不能不提下佳得乐,作为世界上最著名的运动饮料,它也是百事集团出品,热量不算高。102kj/100ml,独特的配方非常适合运动后补充水份,NBA大佬们都在喝。


10、秋林格瓦斯

格瓦斯作为比较独特的发酵饮料,本文中一定不会少了它的位置,而且这是一种非常适合夏天来饮用的饮料,同时也非常适合用于从可乐到无糖饮料的过渡。

当然,喝格瓦斯,国内最好选秋林,秋林有两个厂,哈尔滨和天津,其中哈尔滨产的味道更为纯正一些。此外,大瓶装一般来说价格更实惠。

格瓦斯不但营养丰富,而且热量是比较低的,只有48kj/100ml,差不多只相当于可乐的四分之一,喝起来负担要小的多,另外注意一定不要买娃哈哈的,那其实就是假冒格瓦斯的糖水,更重要的是娃哈哈格瓦斯的热量高达133kj/100ml,属于高热饮料,看看配料表就知道,里面添加了太多的糖。


11、黑松 油切麦茶

这是一种比较独特的饮料,大名鼎鼎的黑松沙士大家应该都听说过,这就是同公司的作品,原料是焙炒过的大麦和决明子,味道醇厚中带着芬芳的微苦,也有着诱人上瘾的魔力。

虽然含糖,但是热量不算高,75kj/100ml。


12、盐汽水

差点忘了这货,千万不要一口盐汽水喷死我。大家应该知道我们出汗和排泄的时候,流失的不止是水份,还有盐分,而干渴的感觉其实来源于身体内部失衡,盐汽水含有少量的氯化钠,不但能补充水份,而且还能补充我们流失的盐分,其实是一种非常好的夏日饮料。

而且这款热量不高,43kj/100ml


代糖饮料:


这里指的是使用了极少热量或者无热量的甜味剂(比如甜菊素、阿斯巴甜)来取代天然糖达到一定甜度的饮料,这类饮料在一般在热量上没什么负担,很多都是有原版含糖饮料然后出个替代品(比如可乐)对应无糖饮料的需求人群。

但是需要注意的是,也有例外。宣称无糖并不代表没有热量,就好比很多“无糖”的月饼其实依旧是高热量食物一样,热量不仅仅来源于糖份,还可以来源于淀粉、脂肪和蛋白质,所以简单的评判一款饮料到底能不能符合你的热量摄入标准,不要看配料表,简单的看营养成分表即可。

比如下面这款“六个核桃”,宣称无糖,实际上热量仍然高达115kj/100ml,这个“无糖”其实是很多商家宣传的噱头和幌子,需要重点注意。此外也提醒大家很多号称“无糖”的减肥食物和糖尿病人食物,比如各种点心,饼干之类,仅仅只是不含蔗糖而已,其实本身淀粉的含量是非常高的,热量自然也高,淀粉就是葡萄糖分子聚合而成的,是糖的另一种表现形式。


如果你是个可乐爱好者,喜欢可乐带给你的感觉但是又怕热量太高,那就牺牲一点口感,来试试下面这些:

可口可乐有零度和健怡

除了这两块比较老牌的无糖可乐,日本人还发明了几种新的可供选择,比如这种透明的可乐了解一下?

含有膳食纤维的plus可乐目前貌似国内的版本也已经上市了,但是还没全国范围内铺货,价格比日本进口的便宜的多,又多一个选择。

当然,除了可乐,雪碧也有无糖版本和膳食纤维版本了。

甚至芬达也出了零卡版本:


百事可乐有极度和轻怡

也有美国进口的舶来品:


在苏打水方面,也有添加了代糖来调节口感的一些零卡饮料:



无糖饮料:

这个是楼主提出的概念,严格的来说,是里面不含任何天然糖和代糖,并且0热量的饮料,因为很多人对未经明确证明是否会对人体有害的各种代糖仍然保有较强的戒心,可以说这类是最适合你们的饮料。

这一类中,其实也可以细分为许多种类。

比如各种瓶装的饮用水,就是一大类,关于水饮方面,618期间我也写过两篇“纯水文”,大家可以作为参考资料来看:


前面已经写过相当详细的内容,这里就不再重复干货部分了,对于推荐,每个类别我选1-2款做推荐,也是我在每个类别中的首选,已经优中选优,并且为了支持国货,每个小类尽量一个进口一个国产。

此外,如果对于某个分类的概念不明白,可去参考我上面《年度水饮攻略》的万字干货文,里面讲的很详细了。


1、天然含气矿泉水

气泡水尤其适合夏天,打嗝也会带出不少热量,舒爽,你懂得。

五大连池的冷泉水源地,有健龙和仙池两个品牌,水源地相同价格也差不多,看自己喜欢了。


2、后充气矿泉水


3、无气矿泉水



4、水库水/自流水


5、雪融水/冰川水



6、人造矿物质水



7、含气苏打水


8、无气苏打水


9、再制矿泉水

再制水就是在天然水中添加了一些材料主要是植物成份,达成一些额外的口感和功效的水,比如添加白花蛇舌草的崂山矿泉水就变成了神水。

然而夏天有种冰镇的神水就是这种薄荷水了,喝起来真的非常清凉解渴,当然有薄荷叶的话也可以自己做。。。


10、纯净水/蒸馏水



11、无糖茶饮

除了各种饮用水,自然也少不了各式各样的无糖茶饮。当然啦,自己烧开水卖茶叶泡茶出来是最好,但是不想麻烦的话买现成的也不错。

其中三得利的乌龙茶可以说是瓶装茶饮中的入门经典了,价格便宜,缺点是茶多酚含量较少,味道较淡。


而茶饮中的明星自然是伊藤园的浓味乌龙茶了,刮油解腻的效果非常好,我是建议哈,出去吃大餐尤其是吃火锅的时候,可不要再点什么王老吉加多宝等上火凉茶了,拿几瓶这个最好,冰过的尤佳。

目前伊藤园的产品线多了很多,基本上涵盖了从乌龙茶到红茶到绿茶到果茶等各种品类,大部分是0卡无糖的版本,不过其中有些是含糖的,购买之前需要鉴别,比如伊藤园的“水蜜桃红茶”,就是124kj/100ml的高糖饮料哦。



可口可乐也出了新系列的无糖茶饮料哦,可以关注下,这是准备向日本可口可乐公司看齐吗?

当然,也少不了我们的老牌无糖茶饮料,农夫山泉的“东方树叶” ,一直搞不懂这系列的怎么就被评为“最难喝饮料”了,这不就是茶叶水吗?作为中国人这些评选者居然没喝过茶水??



罗汉果生津清热解暑,这也是一款很适合夏天的植物饮料。


12、无糖咖啡

咖啡类的,自然少不了UCC的无糖黑咖啡,很方便,然而喝这类咖啡的话一定要注意咖啡因的摄入,如果超标的话也会引起身体不适。

在清单的最后,来一款最近很流行的透明饮料:透明的咖啡不试一下吗?



关于牛奶:

最后补充点内容吧,我们讲讲牛奶类饮品。

牛奶其实我觉得不能算饮料,其实应该算主食的一种,为什么呢?人类是哺乳动物这个就不用说了吧?我们来看下热量,拿最常见的蒙牛特仑苏来说,每100ml热量高达309kj,肚子饿了来一盒纯牛奶充饥那是没毛病的,但是如果你要把纯牛奶当水喝,那你还要不要吃饭了?即使不会乳糖不耐,也会热量过剩的。

同时,即使是所谓“脱脂牛奶”,标称的“0脂肪”也只是符合某项标准,比如安佳脱脂牛奶标称0脂肪,实际上并非真正的没有一点脂肪,只要脂肪含量低于0.5%,那么就可以这么标而已。

而一般脱脂牛奶的热量,仍然会有150kj/100ml左右,仅仅比普通可乐低一点。

而除此之外一些乳饮料、酸奶饮料的热量就更高了,比如旺仔牛奶,100ml热量是310kj。这种能少喝就少喝,尤其给每家的小孩子,还不如喝纯奶。

不知不觉又写了万把字,愿大家都身体健康,开心消暑。希望本文能对大家有所帮助,谢谢观赏!

过两天夏季酒水清单文也会发布,敬请期待。

小编注:本文作者@silencesky?是什么值得买生活家,他的个人自媒体信息为:

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