商品介绍:柏翠这款冰淇淋机采用移植冰箱压缩机制冷,相比于半导体制冷效果提升75%,无需预冷。可选绵软制作和醇厚制作2种方式,根据个人喜好进行制作。操作方式简单,仅需启动、放入材料,等待20分钟后即可完成。分离式设计,无需担心不能冲水清洗的问题。
618冰淇淋机
商品介绍:Nostalgia Electrics是一个主要生产复古小家电的品牌。
这款水果冰淇淋机,采用了独家外观专利设计,比起果汁冰冻后的自制冰激凌,这款机器将不损失任何营养与水分,并且可以制作完全不加糖的冰激凌。额定功率120W,电压220V,无需使用变压器。
商品介绍:此款真空断热杯是膳魔师最近推出的产品,三层设计,内层容器含有蓄冷剂,能使冰激凌长久不融化。构造简单,方便清洗。使用前将最内层放入冰箱,冷冻24小时,再将其放入外层保冷容器,倒入已经混合好的材料,慢慢搅拌10分钟左右,盖上盖子静置等待即可。携带方便,非常适合郊游、外出时使用,可随时随地享用自制的冰激凌~
商品介绍:Yonanas是红透半边天的冰激凌机,做出来的实际上并不是ice cream,而是一个高级水果sorbet(冰糕)。做法方面,香蕉冰糕最容易做,把香蕉去皮切块,冷冻,然后机器开机,放入冷冻的香蕉,机器搅拌凝固,出来的就是香蕉冰淇淋。其他水果略微复杂点,从冰箱拿出来需要先解冻几分钟,但基本做法一样。当然也可以多种水果混合做。
商品介绍:LOCK&LOCK(乐扣乐扣)去年推出的水果冰淇淋机ELDM-215P近期迎来了版本升级,该款型号为ELDM-315H的料理机在原有把冻水果碾成冰淇淋功能的基础上,新增了制作沙拉的功能,可以将黄瓜、胡萝卜、土豆等食材切出波浪形、细丝、粗丝、薄片、蔬菜泥五种形状。
追加修改(2014-07-03 15:58:30):
关于大家提到的生鸡蛋到底卫不卫生,会不会得禽流感,我可以告诉你:母鸡啊〜〜〜
至少我和我的家人朋友吃过冰淇淋后到目前为止都还健康得活着且没有发生任何腹泻的情况= =
不过我也做过不放鸡蛋得版本,味道也很好,只是略微少了点香滑,大家可以试试看,追求口味又不怕死的还是放鸡蛋吧。
至于大部分冰淇淋方子里都是只用蛋黄,我觉得我吃不出两者的差别,所以秉着浪费可耻的原则用了全蛋。
话说某天刷完了什么值得买,手欠的点开招行的掌上商城,这款冰淇淋机就跳入眼帘,瞬间就回想起了去年在意大利的16天蜜月,每天至少一个gelato,那绵延松软的口感、新鲜且层次鲜明的味觉体验简直让人醉生梦死 !回家后的一个夏天我都没有吃冰淇淋,唯一一次尝了一口八喜,满口碎冰渣和着粉粉的奶味简直让人难以下咽,好吧这绝对不是黑 ……为了解救我被gelato惯坏的对冰淇淋的要求,毫不犹豫的就下单了(说了那木多其实是不网购会死症发作 )
百度来的品牌信息:Hamilton Beach (中文名:汉美驰),1910年成立,隶属于美国NACCO工业集团(NACCO于1988年在纽交所上市,市值达33亿美元)。HamiltonBeach是北美最大的厨房和服装护理家电的生产商和领军者,同时还是美乐家和TrueAir在美国的品牌运营商,和美国各大零售巨头有着紧密的长期合作关系。
不过发表点不负责任的话就是,个人感觉是起着洋名字的国货 ,没有做过深入调查,希望说错了大家也不要介意。招行分期购入19.9×10期,当然我绝对不是那木冲动的人 ,下单之前怎么能有不比价的道理!
个人感觉用不着买双腕,单碗的价格招行最低,还送冰淇淋勺一个。招行手机端页面
断断续续做了十几次冰淇淋后才来晒单,盒子和说明书早就丢了 ,直接看机器吧
冰淇淋碗,似乎有什么涂层,呈珠光色。碗壁做工不错,拿着的时候会感觉到里面冷冻液的晃动。
侧面
底部
搅拌机的组成部件:电机,隔离罩,搅拌头
电机背面,两侧的扣子可以扣住隔离罩,搅拌头需要插入中间的小孔
电机正面
装上隔离罩
再装上搅拌头
组装完成的搅拌机
合体!
赠送的冰淇淋勺,很有分量!质感不错
背面
十几次的尝试后,分享一下最满意的配方
全部原料:
鸡蛋一个、炼乳50g、奶油100g、牛奶130g、糖15g
全部放在碗里
打蛋器搅拌1分钟,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2-3小时
拿出冷冻了8个小时以上的冰淇淋碗,迅速倒入冷藏好的原料液,飞速盖上搅拌机 ,这个过程是真的能有多快就做多快,不然液体会迅速冻在碗壁,搅拌机会盖不上……所以此过程木有拍照
搅拌过程中… 其实两分钟的时候已经有些结块了,可是完全拍不出来啊!
7分钟的时候打开就是这样了,这次做的奥利奥味,把两块奥利奥扭开,刮掉奶油,然后碾碎倒入。此步骤可以倒入各种果酱、各种干果碎。
搅拌12分钟,当然还没有全部完成,稍冷冻后更好吃!可以就这样盖上保鲜膜放入冷冻室,也可以倒入其他碗放起来冷冻,空出冰淇淋碗做其他口味,当然也可以倒入小瓶子,一次吃一个刚刚好
一次刚好做4瓶的分量
小瓶子的搜索链接 我买的是1块钱一个,配盖和塑料小勺,本来是买来做布丁用的,入过烤箱,没什么问题,氮素做了好几次都不成功 !!!布丁液完全凝固不起来 !!!求大神推荐个靠谱配方 !!!
说会冰淇淋,口感虽然不及gelato,但是也甩市售的各种冰淇淋好几条街!!
下面是以前拍的几张图,那时候还用冰淇淋勺挖来吃,凹个pose照片啥的 ,技术不纯熟还请大家见谅~~
巧克力味
香草味
总结下优缺点吧
虽然多次冷冻冷藏之类的确实有点麻烦,但是抵不住能成功的做出满意的冰淇淋啊!相比网上没有用冰淇淋机做的方子,什么烧开牛奶啊,待冷却啊,冷冻时每隔多久搅拌一下……对于我这个懒惰病患者已经省力了许多!另外清洗也很方便
首次晒物,多谢捧场!