意式咖啡

商品介绍：产地：云南

处理方式：水洗

烘焙度：深度烘焙

风味表现：焦糖奶糖、黑巧克力、烘炒坚果。

特点：油脂金黄细腻，香气馥郁。

萃取方案：

2009年，隅田川咖啡创始团队率先将“滴滤式袋装咖啡(Drip coffee bag)引入中国，并正式将其命名为“挂耳咖啡”，隅田川也因此成为“挂耳咖啡命名者”。带着“让每个中国人都喝到健康平价的好咖啡”的品牌愿景，隅田川咖啡以“鲜”为第一性原理，开创“锁鲜咖啡”品类，不断升级锁鲜技术、整合优质供应链，势要“做中国人的口粮咖啡”。2021年 4月，隅田川咖啡正式成为杭州 2022 年亚运会官方指定咖啡

商品介绍：选用新产季采摘的云南及乌干达咖啡豆，70%阿拉比卡咖啡豆搭配30%罗布斯塔咖啡豆。

采用深度烘焙，体现出坚果、巧克力与焦糖般的风味。

推荐器具：意式半/全自动咖啡机，使用21克咖啡粉萃取40毫升咖啡液萃取时间22秒左右。

商品介绍：咖语咖啡来自山东青岛，属于唯地咖啡有限公司。

这款咖语太空人意式拼配咖啡豆，精选阿拉比卡咖啡豆，海拔一千七百米至两千一百米的原生树种，巴西、乌干达咖啡豆，采用日晒、水洗处理法，深度烘焙，有浓郁的黑糖、烤榛子、黑巧、可可风味。

商品介绍：使用南美产区的水洗阿拉比卡咖啡豆，采用深度烘焙，咖啡的香气充分释放，酸度减少，巧克力和焦糖的风味更佳浓郁，口感更加醇厚。

京东京造咖啡品控团队，由SCA世界精品咖啡协会高级咖啡师，AST全科目考官及多项国家赛事教练全永斌老师带领，保证咖啡拥有更加丰富的层次感和香气。

商品介绍：摩可纳（Moccona）这款意式浓缩冻干速溶咖啡，咖啡豆经深度烘焙处理，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质。采用低温冷冻干燥工艺，香气浓郁，具现磨口感。真空密封瓶设计，不易受潮，存储方便。保质期为2年。

爱喝美式和浓缩口味的人群可以试试，这款8号采用的是深度烘焙，将新鲜咖啡豆经过发酵工艺后，高温烘焙，高温会将咖啡豆中带有的酸味和杂味都消失殆尽，多得是咖啡豆的醇厚风味和焦苦香气，不爱喝咖啡中带有酸味的人群可以试试，如果不爱喝苦的避免选购，这款的苦味也并非强烈的苦，整体风味较为平衡，可以搭配甜点。

Moccona摩可纳又译为蒙哥那，是历史悠久的荷兰咖啡品牌，产品以Expresso浓咖啡系列和Classic经典系列最为著名。这款Classic经典系列中度烘培即溶咖啡为冻干状，采用阿拉比卡和罗伯斯塔咖啡豆调配而成，具有口感顺滑、香气浓郁的特点。密封玻璃罐装，确保香味纯正持久。100g/瓶，保质期24个月，产地荷兰。规格：100g。

摩可纳（Moccona）这款经典8号深度烘焙澳品仓黑咖啡，咖啡豆经冻干工艺处理，片型完整、风味纯正。口感具有厚重感，适合黑咖啡或美式咖啡爱好者。可取粉2勺配以50ml热矿泉水、100ml热牛奶冲调即得一杯拿铁咖啡。保质期为2年。请置于避光阴凉干燥处保存。规格：400g。

商品介绍：明谦教父意式拼配咖啡豆，是一款深受大家喜爱的咖啡豆，也是2022世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛官方指定咖啡豆，长期荣获天猫咖啡豆热销榜、好评榜、回购榜榜首，采用哥伦比亚、云南以及精品罗布斯塔拼配而成，不管是是浓缩萃取还是拉花奶咖，家中美式还是商用意式，都有很好的表现，整体呈现：坚果、奶油、全麦面包、黑巧克力的风味，顺滑如奶油般触感。推荐制作奶咖更香浓。规格；500g。

商品介绍：

咖啡生豆使用全自动红外色选机，光电检测瑕疵，气动剔除，高效剔除瑕疵咖啡豆，避免手工污染。

采用Probat UG22德国烘培生产线，使用香气阀Aroma Flap锁住香气，通过调整特有的香气阀门，控制气流的走向与比例，带来更浓郁的香气与更高的甜感。

研磨方面，采用粗粉细粉相互搭配的特殊研磨方式，超微200µm+750µm粒径配比，让挂耳咖啡表现出更丰富的层次与口感，提高萃取的充分程度、提升口感的丰富。

Fuso全自动挂耳包装机，自动填充氮气锁鲜。搭配PET/AL/PE纯铝外膜，有效隔绝空气，可对光测试。内袋选用OHKI挂耳滤袋，萃取时由两个角滤出，还原手冲咖啡的过滤方式，无纺布材质，超声波焊接，食品级油墨，安全更放心。

Sinloy辛鹿咖啡团队组建于2012年,是一个专注于为咖啡馆提供优质咖啡豆的咖啡团队，5年的钻研与沉淀,让Sinloy辛鹿咖啡更懂消费者的心。现在，我们致力于将更优质低价的的咖啡带给更多人。

Sinloy辛鹿咖啡是中咖旗下品牌，通过HACCP食品管理体系认证、ISO9001质量管理体系认证。自有近万平米SC食安级烘焙工厂，使用德国Probat智能化生产线。

商品介绍：隅田川咖啡（TASOGAREDE）是日本株式会社CICT的自有咖啡品牌，将来自哥伦比亚、巴西、埃塞俄比亚、坦桑尼亚、印度尼西亚、越南等世界各地的优质咖啡，在日本大阪经过严格的工艺加工烘焙出香浓可口的咖啡成品，为咖啡爱好者带来天然、淳朴、醇香、浓郁的独特感受。隅田川秉承4A级咖啡品质：每一颗都是阿拉比卡、知名产地、正确烘培、经验口感。隅田川的每一片咖啡，都经过充氮保鲜，残氧量低至1%以下，较大程度保留咖啡的香气和风味。这款咖啡组合装的特点是低酸。无论是曼特宁、意式还是炭烧，酸感都几乎降到最低。对比起来，曼特宁的香醇口感更为浓郁，意式的苦味层次更加丰富，而炭烧则具有独特而浓厚的咖啡香和厚重感。

商品介绍：TASOGAREDE 隅田川咖啡，是日本株式会社CICT的自有咖啡品牌，挂耳咖啡做的比较不错。采用将来自哥伦比亚、巴西、埃塞俄比亚、坦桑尼亚、印度尼西亚、坦桑尼亚、 越南等世界各地的优质咖啡豆，在日本大阪经过严格的工艺加工烘焙出香浓可口的咖啡成品的生产模式。此款咖啡豆产自海拔1800m的山峦斜坡种植园，适宜做意式浓缩咖啡。规格：454g。