商品介绍:添可 TD30010ECN 智能炒菜机 食万3.0,搭配外置“万花筒”型料盒,可存储5种基础调料根据预置菜谱智能投放调料,无需人工斟酌用量,内置整合称重系统,自动称量投入食材克重并实时计算调料用量,调控咸淡。内置自清洁系统烹饪完毕开启自清洁,只需人工倾倒污水即可。通过添可生活APP和食万3.0可实现数据互通手机配置菜谱,机器自动同步并根据预置菜谱进行自动烹饪,且机身搭载7.84英寸全彩触控屏幕和物理旋钮,更大的屏幕,更窄的边框,更圆润的转角让视觉和操作体验更上一层。
炒菜机
商品介绍:Midea 美的 PY18-X1S IH加热 智能炒菜机 采用IH加热,1800W大火力,支持18档调控,锅底四点精准控温,精度可达±1℃。内置双烹饪模式,支持自动翻炒。可通过WIFI远程操控,APP内置108道菜式。拆洗简单,支持全身水洗。
商品介绍:添可 TD03010ECN 多功能炒菜机器 食万 2.0实现智能烹饪无需看管,语音提醒、彩屏触控、智能翻炒、智能控火,4步操作饭菜即可上桌。跟做、参考、自有3大烹饪模式,新手也能轻松烹饪。双翼立体式搅拌铲,充分翻炒食材,能够根据程序自动调整搅拌速度、方向和时机。2000大功率IH立体加热,热度均衡,锅盖闭合,少油少烟,减少迸溅。烹饪好后自动开盖,新增储水盒,避免开盖滴水问题。带有5个调料盒,可以根据程序自动投放。智能感应量杯,调料、食材精准称重,让口味恰到好处。3.6L大容量内胆,材质为不锈钢,多层不沾涂层,清洗更方便。支持烹饪数据云端下载,一键还原菜单。调节火候,翻炒,调味一一还原。可自制DIY菜单与其他用户分享。
商品介绍:Joyoung 九阳 CJ-A9 炒菜机,5大功能,海量菜谱,自动翻炒无需看管,灵敏控温,不粘内胆少油烟,1200W大火力,自动检测锅底温度,健康油温低于200℃,阻尼上盖,防磕碰防砸手,锅胆带把手,左右随意调整,轻松拆卸,方便清洗。
商品介绍:九阳(Joyoung)CJ-A8炒菜机,全程自动翻炒,让食材更加均匀入味。机身哑光磨砂质感,为你的厨房增添一道亮丽的风景线。双翼搅拌设计,23位旋转手柄,可拆卸清洗更方便。海量云食谱,轻松做出美味的菜肴。
商品介绍:3.6L,内胆材质为不锈钢,锅面直径20cm,产品净重8.3kg。支持烹饪数据云端下载,一键还原菜单。调节火候,翻炒,调味一一还原。具有语音引导,提示新手下厨。可自制DIY菜单与其他用户分享。IH立体加热,带有5个调料盒,自动入锅。自动开锅盖,额定功率2000w。锅铲可磁吸式安装。
商品介绍:九阳作为家用炒菜机的先驱,j7为j6的升级版,锅盖升级为透明可视,方便查看锅内具体情况,添加了智能语音教学程序,5.6英寸高清彩屏观看教学视频,利于做饭小白操作。加入食材和配料,启动程序,自动翻炒,3点控温,IH立体加热不粘锅,没有油烟困扰,折叠把手方便剩取食物。功率1800w,内胆口径285mm,容量4L。
商品介绍:九阳旗下的品牌独奏,新推出智能炒菜机。精准控温,将温度控制在出烟点下,实现无烟烹饪。双翼搅拌铲,均匀翻炒更入味。APP智能操控,搜罗海量食谱,厨艺小白也煮出美味菜肴。不粘涂层内胆,便于清洗。
商品介绍:捷赛(Gemside)此款型号为D123黑红款自动烹饪炒菜机,10项自动烹饪功能键,蒸焖煮炖涮...样样通!采用食品级304不锈钢锅胆,无需人工看管,防糊防溢防干烧,省下更多时间陪伴家人,烹饪全程无油烟,告别春节聚会油烟刺鼻味道,自动收汁瞬间让您轻松变星级大厨!
商品介绍:饭来智能中式自动炒菜机,尺寸275*200*407mm,容积2.2L,一体成型不粘内胆,专利掂勺式搅拌筋,360°立体翻炒入味,14种一键懒人模式,定时翻炒,可3分钟快速出菜,智能算法控制,温度控制,防溢收汁,一键自动清洗,一机顶六机,智能安全防控,防干烧,开盖立停。
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九阳 Joyoung
2002年7月成立于山东,是豆浆机行业的开创和领导品牌。主要产品涵盖了豆浆机、电压力煲、电磁炉、电水壶、料理机、榨汁机、锅煲类、厨电等。九阳使命是倡导健康饮食生活方式,致力于产品和服务的持续创,为客户创造健康、便捷、高品质的饮食解决方案。九阳的价值观是人本、团队、责任、健康。
独奏 solista
solista是一家专注于厨房小电品类的品牌。品牌主营:手持式料理机、电烤箱等商品。
添可 Tineco
专注于无线智能科技的技术创新品牌,成立于1998年。添可是科沃斯集团旗下高端智能电器品牌,从发明第一台卧式中心过滤吸尘器起,已获得上百项国内外专利技术。 添可以“生活白科技”为品牌愿景,以“无线智能科技创造梦想生活”为品牌使命获得众多用户的青睐。
捷赛 Gemside
捷赛厨电(北京)科技有限公司成立于2003年,总部设在北京,工厂设在有“小家电王国”之称的广东顺德,是一家集研发、生产、销售、售后为一体的现代高科技企业。经过多年的实践,将高新技术与中国传统烹饪完美结合,设计出系列适合中国人使用的具有自动炒菜、自动收汁、不糊锅、不溢锅等多种功能的全自动烹饪锅--捷赛自动烹饪锅。
厨几 TOKIT
纯米科技(上海)股份有限公司旗下全新中高端厨电品牌。作为一个互联网智能厨电品牌,TOKIT从诞生伊始,就坚持挖掘厨房更轻松、更生活的意义。TOKIT追求革新化的工业设计美学,通过创新、智能的厨房硬件,联动独立APP,与用户建立更加紧密的“参与感”。TOKIT渴望让每位用户发现、体会下厨的乐趣,升级烹饪趣味,创造智能、简单、有趣的“轻时代”厨房体验。
美的 Midea
1968年成立于广东,品牌致力于提供多元化的产品和服务。包括以厨房家电、冰箱、洗衣机、及各类小家电的消费电器业务、以家用空调、中央空调、供暖及通风系统的暖通空调业务。产品及服务惠及全球200多个国家和地区约4亿用户,形成美的在内的多品牌组合。
苏泊尔 SUPOR
1994年创立,浙江苏泊尔股份有限公司旗下厨具品牌。苏泊尔(SUPOR)总部设在中国杭州,品牌涉及品类有炊具、厨房小家电、厨卫电器,主打产品有压力锅、炒锅、煎锅、炖锅、汤锅、奶锅等。
方太 FOTILE
创建于1996年,品牌始终专注于厨电领域。方太坚持“专业、负责”的战略性定位,向着成为一家伟大的企业的愿景迈进。方太不断致力于为追求高品质生活的人们,提供设计和卓越品质的嵌入式厨电、集成厨房产品,提供高品质的厨房产品,方太用不断创新的产品与技术诠释着对吸油烟好效果的极致追求,更用感同身受与细致入微的用心态度表达对家人的关注与爱。
臻米 ZHENMI
成立于2018年,是一家主营家庭健康电器的品牌。臻米目前运营重心主要在国内,已经推出了多功能料理锅、多功能破壁机、电饭煲等产品,但也面向东亚、东南亚开展出口业务。目前臻米销售量最高的一款产品是多功能料理锅,能够一键自动升降、一锅多用。
一、优点:
炒菜机,是现在科技产品,是新一代微电脑操控智能烹饪设备,设备主要是方便,简单的操作,无油烟。炒菜机不仅能自动炒、煎、烹、炸、爆、焖、蒸、煮、烙、炖、煲等一锅多用的功能,轻松实现了做饭过程的自动化和趣味化。
二、缺点:
1. 炒菜机样式比较单一,材料配给需要固定配额。
2. 炒菜机这种程序化的菜品始终没有大厨的那么正宗口感。
3. 炒菜的过程当中还是会产生少量的油烟。
4. 在炒菜过程中如果断电的话,自动程序又会重新开始。
5. 炒菜机要定期清洗,否则就会影响功能的实现。
哈喽大家好,我是聚灵阵主。阵主是美食+肉食爱好者,但是平日工作繁忙,自己做菜的机会太少,再加上丈母娘一人在家看小阵主,每天阵主媳妇都需要提前一晚把小阵主和丈母娘第二天一整天的菜做好,确实是太累了,所以,是智能炒菜机登场的时候了。
由于现在智能炒菜机的应用还不算普遍,所以阵主这篇文章先给大家介绍一下炒菜机本机,顺便来为大家评测一下阵主家的智能炒菜机添可3.0,让大家也了解一下炒菜机究竟怎么样。
炒菜机的发展
家用炒菜机是近五年才逐渐兴起的厨电。刚开始的家用炒菜机比较简单,只是一个可以自动加热,自带温控和计时的电子锅。这种炒菜机可以设置时间和温度,但是不会搅拌,所以只能自动烹饪一些煮食或炖食,如果需要炒菜的话还是需要手握锅铲自己来。
虽然刚开始的家用炒菜机只是一个电热锅,但是具有搅拌翻炒功能的炒菜机已经被研制出来,它可以自动投料,自动感温控温,自动清洗,只不过这种炒菜机体积非常大,在炒菜量比较大的食堂应用比较广泛,这也限制了它被应用到日常家庭中。
随着科技的发展,各个零件,芯片越做越精密,家用智能炒菜机也得到了发展。现在的家用炒菜机体积与单口电磁炉外加一个铸铁锅差不多,多具有自动翻炒功能。他们一般包括加热装置,控温装置,感温装置和搅拌装置,只要设置好程序,基本能满足日常炒菜的需求。还有一些更高端的智能炒菜机,它自带调料盒,可以自主投料,并且自带称重功能,即使不会做饭的小白按照基本的菜谱都能轻松实现菜品烹饪。
炒菜机如何选
由于炒菜机的构造还算简单,所以选购时只需注意它的容积,功率,内胆材质,智能程度以及菜谱数量即可。容积由家庭人口数决定,3L以上基本可以满足三口之家的需求。功率大,加热快,大火炒出来的饭菜香是公认的,但是在炒菜机上,功率大,又可调才是最佳的。内胆材质当然是食品级不粘锅涂层,要不然清洗得多麻烦。智能的话尽量减少自主烹饪的步骤,可以自动加调料,自动调火候的最佳,智能菜谱也是越多越好。
智能炒菜机的优点
有人说炒菜能有多难,智能炒菜机其实就是智商税。但是细心想一下,智能炒菜机确实是日常必须,可以说是买了真香。
首先,现在的青年人会做饭的不多,外出打工大部分需要靠外卖或是速食果腹。如果有一台可以自动投料,精准称重又会语音提醒教他们一步步将食材放入锅中,再自己翻炒的炒菜机,他们肯定会非常高兴。
其次,炒菜是需要力气的。尤其是排骨,鸭腿这种大菜,在翻炒时非常锻炼手臂以及腕力。再加上有人喜欢颠锅,一道大菜下来着实费力不少。年轻人体力壮,费点力气没什么,但是如果家里有老人,让他们白发苍苍的用力翻炒排骨也是有些不妥。所以智能炒菜机可以说是送父母的佳品。
再次,炒菜确实是要耗费一定的时间和精力。且不说火候和加料,就单单的等着炖肉,看着糖醋排骨收汁,也要耗费十几二十分钟。如果有了炒菜机,尤其是那种可以自动加料的,各种食材往锅里一放,自己就可以想打游戏打游戏,想刷视频刷视频,时间一到饭菜上桌,美好生活就这么开始了。最适合每天繁忙工作的打工人了。
最后,炒菜机炒菜没有油烟啊各位,它都是盖着盖子炒的,炒完之后自动清洗,完全不用担心厨房油腻腻。有人这个时候可能会搬出油烟机,但是油烟机的功率是会衰减并且需要定期维护的,阵主家的油烟机用了大概一年半,现在基本干不动了。拆洗太麻烦,还在想着需不需要花钱找个专业人员来清洗。
综上所述,智能炒菜机是烹饪小白,老人,孕妇,繁忙的天选打工人以及油烟憎恶者的最佳之选。
添可3.0智能炒菜机实测
阵主家的炒菜机是添可3.0智能炒菜机。阵主挑选它是因为它可以自动加料,尽量减少自己烹饪的步骤。下面阵主就来给大家展示一下它到底好不好用。
外观及配置
添可炒菜机的配色以黑白为主,很百搭。它自带调料盒,还赠送了蒸锅和蒸屉,可以自动烹饪的菜品比较多。它下面配了四个垫高支脚,可根据需求自行安装拆卸。
添可智能炒菜机的炒锅内胆为食品级不锈钢,锅柄双向可拆,清洁容易,也可以满足不同用户的使用习惯。
添可的锅铲是双翼的,安装方式是磁吸式,由于炒菜时需要安装锅铲,蒸锅模时需要把锅铲拆除,磁吸式安装比较方便快捷。
添可的锅铲是抗高温硅胶材质,铲翼上至锅盖,下至锅底,均为刮刀设计,不仅可以全方位翻炒食物,还可以后续自清洁时全面清洗锅盖锅底。
这款炒菜机的调料盒有5种,油,盐,酱,水基本都全了,一般的小炒都不需要自己额外加料。而且它的调料盒容量也比较大,添加一次一周的菜绝对够炒(净水可能需要多添加几次,毕竟自清洁和炖菜用水量还是比较大的)。
添可炒菜机的后背有一个集成式的接液盒,锅盖开盖时可以自动收集废液,避免弄脏厨房。由于接液盒是需要经常拆卸的,所以其安装方式也是磁吸式。
它的出气口也是集成式的,烹饪时多余气体由顶部排气孔排出,清理也比较容易。
添可3.0的控制方式是旋钮式+触控式,它的触控屏是一个7.84寸LCD大彩屏,利用智能菜谱烹饪时还会播放每一步的教程视频,还会播放音乐,还可连接手机app远程控制。整体容量4.5L,阵主也是看上了它的容量大,智能度高。
性能及功能
添可炒菜机3.0具有3种烹饪模式,可以智能菜谱自动烹饪,自主烹饪以及DIY菜谱,适合不同用户的需求。阵主媳妇非常喜欢它的智能菜单功能,手机app或是机器屏幕上选中食谱点击开始烹饪,机器就会把需要的食材显示在界面上,同时还会显示教学视频。
在烹饪的过程中如果需要额外添加调料,机器就会自动开盖同时语音提醒。添加完调料后机器会自动关盖进行翻炒。
如果是添加比较精细或是重量比较大的食材,可以选择称重功能,避免食材添加过量,这一点对小白非常重要。
烹饪完毕将菜品装出,可以启动自清洁功能。清洁过后倒出污水,擦干剩余水分,就可以美美享受美食啦。
阵主比较喜欢自己手动烹饪,自主模式可以手动调节火候和搅拌速度,手动关盖开盖,自由添加调料,炒出来的菜品与大锅炒不相上下,但是却省力了许多。炒完之后也可以选择自清洁功能,省了最麻烦的刷锅这步。
如果有自己熟悉的菜谱但是机器上没有的,也可以选择DIY模式进行添加,添加完成后下次机器就可以自动烹饪了。
除此之外,添可还有配套的净菜采购系统。添可净菜可谓是懒人必备,在添可线上商城购买备好的成套的菜包,烹饪时选择添可净菜智能食谱,只需将菜包丢入锅中,开启烹饪,就所有事情都不用管啦,只需静候美食即可。
烹饪实测
阵主此次用这款炒菜机做了蒸,炒,炖三款菜,效果都还不错。
糖醋排骨
阵主是绝对的肉食主义者,所以第一道菜必然是阵主心爱的排骨。糖醋排骨所用的食材包括排骨,葱姜,糖,醋以及烹饪肉食所需的一众调味料。
首先,按照自动菜谱的教程将排骨浸泡30分钟洗净,沥干水分。
然后确保调料盒的各种调料已经加满够用。
然后机器自动关盖烹饪,先是自动大火把锅加热,然后自动加入食用油,也就是我们常说的热锅凉油。
之后自动开盖人声语音提醒添加食材,此次加入的是葱姜蒜,排骨和料酒。加排骨时最好称一下重,避免排骨过多影响口味轻重。
如果食材过轻或过重机器会自动调整进行只能烹饪,还是比较方便的。
食材加入完成机器自动关盖进行大火低速翻炒。
翻炒过后机器会自动添加生抽,然后继续低速翻炒。
之后再次自动开盖,提醒添加其他所需调味料。然后只需等待它烹饪完成就行了。
在烹饪无聊之余还可以让它播放音乐。烹饪完成提示音响起,机器自动开盖,将排骨装出。排骨上色均匀,色香味俱全。
夹起一块,酸甜鲜香,肉质软烂,味道非常好。看来炒菜机做出来的糖醋排骨一点都不差,反而有大师级的水准。火候,咸淡都掌握的很好。小阵主这个小奶牙都啃了几块。
老北京疙瘩汤
阵主媳妇天津人,从小就喜欢丈母娘做的疙瘩汤,但是不知道疙瘩汤为啥被叫做老北京疙瘩汤,不过味道都差不多。今天就来让添可3.0来帮忙做一锅疙瘩汤。
疙瘩汤的原材料很简单,西红柿,鸡蛋,面粉和小葱。
首先按照机器提示教程将西红柿切丁,面粉搅成小疙瘩。
然后确认调料盒调料足够。之后开启自动烹饪。机器会自动加料,加水,并开盖提醒加食材。
待所有食材都添加完成后只需耐心等待,机器会自动熬煮。
烹饪完成机器自动开盖,一大锅喷香四溢的疙瘩汤熬煮完成。
阵主媳妇迫不及待的装了一碗尝尝,汤汁鲜美粘稠,疙瘩煮得软滑入味,说是比丈母娘做的味道好。看来菜谱的成熟度确实很高。
酱爆鸡丁
这道酱爆鸡丁是阵主媳妇特意为小阵主点的,因为媳妇不怎么会做鸡肉,所以小阵主已经长达一年没有吃过鸡肉了。酱爆鸡丁的材料主要是黄瓜,鸡胸肉,白糖,葱段,姜片还有甜面酱,2岁多的小朋友吃也没有什么问题。
首先根据机器提示的教程将鸡胸肉切丁,加入盐,料酒,生粉提前腌制一下。机器能提示腌肉过程阵主还是挺感动的,因为媳妇做菜腌肉实在是很随意,每天都不一样。
然后将黄瓜切丁,备菜基本完成。
之后只需确认好调料盒调料充足,然后根据机器的人声提示加入食材即可。
说实话机器翻炒的样子还是很好看的,我家小阵主就喜欢这种转转转的,每次炒菜他都要在一旁观看。烹饪完成将菜品盛出,黄黄绿绿的颜色很好看。
小阵主非常喜欢这道菜,阵主忍不住夹了一口尝尝,味道确实不错,有餐厅大厨做出来的味道,一点不像是家常菜。小阵主接下来是有口福了。
清蒸鲈鱼
鲈鱼肉质鲜美,刺少,味甘。清蒸是展示它自身美味的最佳方式。此次的蒸鱼是阵主亲自掌厨,选用的是自主烹饪模式。
清蒸鲈鱼的食材包括新鲜宰杀的鲈鱼,蒸鱼豉油,葱段,姜片以及葱花和食用油。
首先将鲈鱼清洗干净,两面划上花刀。
然后在盘子底部放上一根筷子,把鱼放在筷子上,在鱼的腹部,口腔塞上姜片和葱段,上面再淋上一些蒸鱼豉油,放入添可自带的蒸锅中准备开蒸。
向锅中加入清水,大火烧开,然后将蒸锅放在炒锅上(注意使用蒸锅时需提前拿下搅拌铲)。使用计时功能,大火蒸15分钟,时间到了会自动提醒。
然后将鱼取出,把葱,姜,以及蒸后的汁水全部倒掉,顺便将鱼转移到鱼池中。
在鱼的表面撒上葱花,小米辣,淋上热油,再在周围撒上蒸鱼豉油,一份蒸鱼大菜就完成啦。
虽说是炒菜机,自主烹饪起来也是得心应手,做出来的蒸鱼味道也与阵主用大锅蒸的口感无异。而且它还有计时功能,如果是炒菜的话可以让他帮忙翻炒,的确是比较方便。
总结
都说炒菜机是智商税,但是阵主评测下来效果确实不错,尤其是对于繁忙的上班族,不好大力炒菜的老人,孕妇,或是完全不会做菜的小白,我觉得炒菜机可以说是必备佳品。喜欢那种大锅气或是享受烹饪过程,大火颠勺的朋友或许会看不上炒菜机,但是对于大部分年轻朋友,年迈老人,我觉得入手一台炒菜机还是有必要的。尤其是阵主家这种可以自动投料,自带称重且教程详细,智能的添可3.0,新手小白确实可以试一下,完成一道色香味俱全的菜会有满满的成就感哦。
下面是阵主用添可做的几道其他的菜,是不是看上去也垂涎欲滴呀。
目前618京东家电优惠力度非常大,种草添可食万3.0的可以抓紧入手了。此外京东上的其他家电也都在做活动,价格都非常划算,要购置家电的小伙伴可以趁优惠去京东上逛一逛,毕竟一年只有一次618。
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