商品介绍：圈厨全新推出的电炖锅，额定功率400W，电子控制，配备四个白瓷炖盅内胆（2.5L*1，0.5L*3），支持隔水炖，可炖可煮，内置甜品、燕窝、套餐、靓粥、炖汤和保温六种烹饪程序，支持24小时预约。
电炖盅
2.小熊（Bear）电炖锅电炖盅电砂锅紫砂锅煲汤锅炖汤锅煮粥大容量全自动4L DDG-D40F1
3.Bear 小熊 DDZ-1082 紫砂隔水电炖盅
商品介绍：Bear小熊DDZ-1082电炖盅，0.8L，煲汤煲粥都非常适合，隔水炖煮营养不流失，自动断电防干烧，可蒸菜，可快炖和慢炖，支持保温和预约，适合1-2人使用，功率200W。
4.Bear 小熊 DDZ-B06R1 电炖锅 0.6L 白色
商品介绍：采用304不锈钢发热盘，加热更均匀快速，锁住营养不流失。定时恒温泡发功能，无需看管更省心。隔热防烫硅胶圈设计，轻松提拿。
5.美的（Midea）电炖锅电炖盅BB煲辅食锅婴儿粥煲汤锅隔水炖燕窝炖盅白瓷多胆1.6L MD-DZ16Easy101
6.Tonze 天际 DGD12-12QWG 隔水电炖盅
商品介绍：Tonze 天际 DGD12-12QWG 隔水电炖盅，采用陶瓷内胆，1.2L容量，额定功率300W，适合1-2人使用，可用于炖汤做甜品，支持24小时预约和12小时定时，可自动保温。配蒸盘，可以用于蒸速冻或者翻热包子及面点，另外也可用于奶瓶消毒等。另外支持防干烧，无水自动断电功能，附赠量杯以及食谱一本。
7.Bear 小熊 DDG-D30C1 紫砂 电炖盅 3L
商品介绍：这款电炖锅实用原矿紫砂作为材质，适合文火慢熬，内置8大程序，支持12小时预约功能，旋钮式操作。具体参数：额定功率200W，容量3L，产品尺寸311*275*260mm。
8.九阳（Joyoung）电炖锅 电炖盅 耐热陶瓷煲汤锅煮粥锅电砂锅隔水炖35Z3
9.Royalstar 荣事达 RDG-35Z 紫砂锅电炖盅
商品介绍：Royalstar 荣事达 RDG-35Z 紫砂锅电炖盅，采用大埔出产的紫砂内胆，PTC恒温立体加热，3档火力调节，2.5升容量，适用于炖煮甜品、粥、汤、炖品等食材烹饪。
10.Bear 小熊 DDZ-101 1.2L 电炖盅
Bear小熊DDZ-101电炖盅，1.2L白瓷内胆，煲汤煲粥都非常适合，隔水炖煮营养不流失，自动断电防干烧，缺点是无预约功能，适合2-3人使用，功率150W。
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1、首先是初步工作，先将功率调节开关挥动至“关”档，接上电源，此时电源指示灯不停，将形状按至“高档”、“自动档”或“保湿”之任一档位，工作指示灯亮，表示各功率档位能正常工作。
2、将要炖煮的食物放入电炖锅胆内，加入适量的水(最多不要超过八分满)，再将电炖锅胆连同食物放入铝锅内，盖上锅盖。准备工作就绪。
3、在加满室温水的条件下，首先使用“高档”煮沸约2-5小时左右，为节约纯煮时间，建议添加70度左右的湿水炖煮。
4、将形状设置在“高档”，煮沸后，根据食物性质及炖煮要求调整功率档位，“保湿”档用于煮熟后保湿食物;“高档”能较快煮熟食物，适合于难煮烂的食物;“自动档”介于“保湿”与“高档”之间，能根据温度变化自动调节功率。
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1、隔水炖是利用沸腾的水温对内胆中的食物均匀柔和地隔水煲炖,通过水做媒介将热能均匀的渗透至内胆中的食物,使补品营养成分不会因为过热而破坏的一种烹饪技法。水炖的烹饪方法,在我国已有几千年的历史。水沸腾的温度是100摄氏度,食物加热温度始终保持在100摄氏度左右,肉中可溶性肌溶蛋白,肌肽,肌酸,肌酐和氨基酸等醇香物质,在炖煮时可得到充分溶解和保留,避免高温使蛋白质变性,造成营养破坏。
2、电炖锅更使用于煲汤,让食物在汤里加热,成熟,和汤融为一体。
3、所以说,电炖锅和隔水炖到底哪个好,取决于大家到底想做什么样的食物。
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电炖盅是一种现代家庭常用的厨房电器，可用来煮粥、炖汤等。电炖盅一般采用文火慢烧法炖粥、汤，可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里，香味特浓。
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