商品介绍:李绅 正宗五香酱牛肉,选用真正牛肉,入口醇香,口感紧实,采用多种传统大料酱卤制作。肉质饱满,肉质鲜美,香气四溢。独立包装,方便携带,真空包装,保证质量。规格:250g。
酱牛肉
商品介绍:酱牛肉是指以牛肉为主要原料,经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品,是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。它始于清代中期,由河北沧州地区的回族经营者刘禄所创制。他原在归化城推车经营酱牛肉,后开设了“万盛永”,专营酱牛肉。由于他选料精细,重用各种调味烹制,酱牛肉鲜味浓厚,因而在清代晚期已驰名全国。优质酱牛肉色泽酱红,油润光亮,肌肉中的少量牛筋色黄而透明;肉质紧实,切片时保持完整不会松散,切面成豆沙色;吃起来咸淡适中,酱香浓郁,酥嫩爽口,不硬不柴。
该产品使用内蒙古传统手艺,选用新鲜优质原料,秘制酱卤,鲜味浓厚,口感丰厚,是来自大草原的绿色美食。
商品介绍:安小乙五香卤汁酱牛肉,不添加防腐剂、不添加人工合成色素,不添加香精,肠道嘴里的每一口都是原滋原味。劲道耐嚼,卤香入味。肉质紧实,少油腻。规格:50g。
商品介绍:恒慧是国内肉食品牌。此款为恒慧老北京酱牛肉,精选上等牛腱,搭配天然香料制作而成,肉质紧实,嫩而鲜美,肉中带筋,口感劲道,多吃不腻,规格为220g/袋。
商品介绍:入口醇香,口感紧实,采用多种传统大料酱卤制作。肉质饱满,肉质鲜美香气四溢。独立包装,方便携带,真空包装,保证质量。规格:250g。
商品介绍:五五食坊 五香酱牛肉,新鲜挑选,手感切割,口感Q弹的腱子肉。食用更健康,20多种调料料,大火炒至爆香。火候的把握尤为重要,10小时的精煮。规格:250g。
商品介绍:老配方,再采用传统的手工制作,加上精心挑选的原材料,只为人人都能吃到好味道。规格:250g*1袋。
商品介绍:引用值友“渂泯天堂”此前的介绍:“煌上煌是一家以卤制品为主的企业,算是江西省的名牌,而且是上市公司,作为本地人表示过节基本都要买他家的酱鸭之类的,味道还可以,作为休闲零食本人爱不释手。”
这款酱牛肉选用腱子肉卤制而成,肉紧实,香辣口味,有嚼劲,规格:40g.
商品介绍:精选上等牛腱,搭配天然香料制作而成,肉质紧实,嫩而鲜美,肉中带筋,口感劲道,多吃不腻,规格为礼盒装 原味 1.2kg
酱牛肉主要选择牛腰窝肉或者牛前腱肉。最正宗的酱牛肉会选择牛前腿的腱子肉,用腱子肉做出来的酱牛肉口感更佳。
酱牛肉煮多久要看用什么锅,用高压锅的话只需要先大火在锅中烫5分钟左右,然后再将调好的酱汁倒入高压锅,放入牛肉上汽煮30分钟左右就煮好了。
要是用普通的锅煮,需要小火慢煮2-3个小时左右。
若是使用高压锅煮牛肉,20分钟就可以煮熟牛肉。
酱牛肉用炒菜的锅煮时,需要一个小时才能煮熟牛肉,牛肉的口感也会较好。
若是使用高压锅煮牛肉,20分钟就可以煮熟牛肉。需要注意食用煮熟的牛肉时,蘸上醋汁食用会更加美味