巢娭毑月饼

巢娭毑手工制作的月饼,因为没有添加防腐剂,存放的时间在15天以内,放在阴凉处即可,不要放冰箱,否则会失去酥软的口感。

1、保存时间:月饼含有丰富的油脂和糖分,受热受潮都极易发霉、变质,最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室(“软馅”月饼可保存半个月,“硬馅”月饼能保存一个月),食前1小时取出,可保证它的口味。

2、单独保存:月饼不宜与其他食品、杂物放在一起,以免串味,失去原有的口味和特色。

3、小心拿放:在拿放月饼的过程中要小心,尤其是苏式月饼,因饼皮酥松,最容易破碎。如果饼皮脱落,不仅影响外观和风味,并且容易受潮变质。

巢娭毑月饼包装袋采用透气的材质,以便于月饼的存放。另外,假包装的印花颜色略深,质地也有所不同。 巢娭毑表示,正品月饼用的包装纸是食品级的油纸,且有检测报告,而假月饼使用的是蜡纸,商标图案和字迹是扫描出来的。“我们的线条清晰些,他们的线条很粗糙。” 巢娭毑拿起假月饼看了看表示:“我们的月饼都是金黄的,这些假月饼还是‘青边’,都还没熟。