苏泊尔破壁机

随着生活水平的提高，大家在向往品质生活的同时，也越来越偏向于养生和健康的生活方式。但是快节奏的生活使的大家也没有过多的时间来打理这一切，于是各种琳琅满目层次不穷的小家电成为了大家生活中不可缺少的一部分。破壁机因为料理过程更科学，产品功能更丰富成为了广大用户的新选择。

做为一名奶爸，为了能够给宝宝提供健康的饮食健也算操碎了心，去年花了几百块钱入手过一台破壁机，使用体验并不是很理想，特别是开机过程中噪声，一开真的是惊天动地，也就只能白天邻居上班了才敢偶偶开开，加上不带加热功能，很多料理需要二次加工，做水果奶昔的话又极易氧化，几次以后就被束之高阁。

直到偶然在苏宁易购实体店看到了JP98LV-1300的演示，才发现原来破壁机也能这么静音，原来破壁机的功能可以如此丰富。JP98LV-1300破壁机自带冷杯和热杯，应用程序多达16种，加上灵活的自定义模式，完全能够满足了楼主家近几年的使用需求，下面跟着楼主具体来了解下。

注：这个应该是线下的，网上几个电商平台找了一篇也没找到同款，随便插个同品牌的吧。

苏宁易购

苏泊尔（SUPOR）破壁料理机 JP08P-1300家用加热多功能料理机调理机搅拌机

￥899.1

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一、包装情况

送过来的时候，楼主有点目瞪口呆，包装尺寸达到了71.4*26.9*34cm、毛重12KG，只看外面的物流包装，楼主一度以为是不是多发了一件。结果这家伙就有这么大。从包装上我们也不难看出这代破壁机主打的就是真空保鲜跟静音。

侧面是破壁机的一些主要技术特征，JP98LV-加入了1500W球底速热技术、精钢八筋破壁腔、1300W恒速大马力电机、双杯双显全触屏、异形静音罩、360度密闭除噪技术、创新静音排蒸汽技术、智能双探头防溢技术、60mm加深嵌入底座、冷热双玻璃杯。

顶部右下角的产品信息，我们绍兴本地生产的，入手的破壁机采用的是山脉灰+丝绸金，山脉灰的质感相当不错，也易于清理。

内部采用了泡沫填充，主机跟配件都有单独的位置，不用的配件也能有更好的收纳空间。

二、外观细节

JP98LV在尺寸上面比一般破壁机都要大上很多，主机的配色采用了山脉灰+丝绸金的组合，用料非常扎实，细节处理方面也是相当到位，磨砂加山脉灰的表面处理很有金属的质感。JP98LV给楼主的第一印象非常的不错，扎实、稳重又非常大气。

破壁机有上下两部分组成，为了有更好的静音效果，苏泊尔的工程师在破壁机的上半部分增加了类似于头盔的静音罩，并在转轴与各个接触面使用了橡胶材质，防止异响的同时，也能起到较好的密封作用。

主机采用了1300W恒速大马力电机，最高转速可达40000转。跟杯体结合的地方做了全新设计，腔体深度加深到了60mm，下沉式的加深设计除了能够减少电机高速运转时带来振动外也能更好抑制噪音产生。

位于机身正面的隐藏式全触控显示屏，通电运行的时候会根据使用的杯体不同，自动选择不同的显示界面，颇具科技感。

通电状态下，热杯的显示情况，提供了8种自动应用程序，除了提供功能选项外，同时还有搅拌及养生煮功能。懒人做个养生早餐非常的方便，食材倒进去一键起动，在去睡个回笼觉，不用人为干预一份热气腾腾的营养早餐就快速出炉了。

冷杯状态下的显示情况，相比热杯少了养生煮功能，多了真空保鲜及真空标识，对于喜欢自制果汁、奶昔的朋友来说很实用，具有真空保鲜功能的JP98LV可以减缓果汁、奶昔氧化的氧化速度，再也不用担心做多做少的问题。

看看冷热杯的相关情况，JP98LV标配有一个热杯跟冷杯，以应对不同食材的加工需求，两者杯体尺寸基本一致，结构及功能设计上面略有不同，两种杯体都使用了相同的高硼玻璃材质，玻璃的厚度达到了6mm左右，入手很沉，对力气较小的女孩子来说不是很友好。热杯底部用红圈区分杯体状况。

杯底设计有1500W的发热盘。

杯体底部的不锈钢底托上加入了首创的精钢八筋破壁腔技术，通过八个斜向的加强筋产生反向的碰撞力，能够提升食材的细腻度。刀片采用了2mm日本川崎加厚钝刀，具有材质好韧度佳不易卷刃的特点。

杯盖的开锁指示及热杯注意事项。

冷杯底部用蓝圈标识，便于快速分辨冷热杯，当然在实际使用中，主机会自动区分冷热杯，智能化程度相当不错，安全性方面实测在各部件安装不到位的情况下，主机会无法正常运行。

真空杯盖及排气按钮。

底部结构跟热杯基本一致，多了一个插脚。

冷杯的刀头部分跟热杯的略有区别。

看看总体效果。

三、使用体验

没有这个破壁机之前，楼主早餐基本都是在外面解决，三个包子加一杯豆浆，2.5元一杯的所谓现磨豆浆，口感马马虎虎，入口颗粒感较为明显，所谓的现磨豆浆我猜应该是豆奶粉冲泡的。下面看看JP98LV的具体表现，用JP98LV破壁机做豆浆优势非常的明显，少了一道浸泡工序，想什么时候做都可以，自己制作省钱又放心。

加水，比例差不多控制在1：10左右，这里500ml的水我放了50克的黄豆。

功能选择了香浓豆浆，开完机还能回去眯一会，完成后会有声音提示，整个过程需要持续31分钟。

手机拍摄功能真是越来越强大了，看着破壁机里黄豆和水翻滚的动作还真有感觉。

也没有专业的噪音测试工具，下载了个手机用的噪声测试APP，离破壁机半米左右噪声在70分贝以内，声音也是比较低沉不刺耳那种，不像楼主原来用的那台，噪声开机直接能到80+以上，声音尖叫刺耳，不离远一点根本站不住脚。

新鲜出炉的豆浆，口感非常的爽滑，完全没有外面买的豆浆那种粗糙感，喝完杯底也没见明显沉淀物，黄豆被打磨的较为细腻爽口。

换冷杯继续测试，选择了即易氧化的香蕉、葡萄，加安慕稀酸奶，香蕉、葡萄去皮，不喜欢甜的可以少放点水果。

功能选择软果奶昔，开机会自动开启抽真空作定，显示屏右上角真空指示灯亮起。整个制作过程真是分分钟的事情。

制作完成后的软果奶昔在真空状态下面能够长久保存。开启后的冷杯也可以通过功能菜单上的真空保鲜，持续锁定新鲜奶昔。

保存了将近3个小时的软果奶昔，在色泽几乎没什么变化，充分搅拌后的软果奶昔入口细腻口感非常丰富。完美解决水果类奶昔极易氧化的问题，混合了多种口味的奶昔，不爱吃水果的宝宝都喝的停不下来。

四、写在最后

经过这段时间的体验，苏泊尔的这款破壁机功能异常强大，丰富的功能菜单使用即直观又快捷，整机运行的时候噪音控制的也是较为出色。

优点：

1、外观大气沉稳，整机份量十足

2、功能丰富，操作简单

3、冷热分杯，一机多用

4、破壁效果出色，做出来的料理异常细腻

5、安全性高，不管是开始还是结束任何一个环节意外打开，主机都不会运转

6、噪音控制的非常理想，白天黑夜都能正常使用，不用再怕邻居来敲门了

缺点：

1、冷热杯（有加热及真空组件的原因）不能整体水洗

2、太大太沉，搬运不太方便

前言

破壁机的概念来自于国外的粉碎机，也就是Blender。但是国外的食物搅拌机一般并不带有食物加热的功能，且转速普遍偏低。前几年，国内厂商为其增加了加热模块，并引入国内，从而成为了一种全新的料理工具。随着人民生活水平的提高，破壁机正走进越来越多家庭的厨房，成为和电饭煲、油烟机一样常见的厨房家电。与国外的食物搅拌机相比，破壁机的加热功能，使得其制作料理的丰富度大为增强。而与豆浆机相比，破壁机的转速更高且玻璃容器使得制作全程可视化。

其实，破壁机早在几年前就开始在国内流行起来了，只不过限于当时的技术水平，整体的使用体验还不是很出色，也就是说存在不少使用上的痛点。例如高转速不可避免地带来了高噪音，这在日常的厨房操作中还是比较恼人的。又例如在制作料理后的清洗环节，刀头位置的清洗也是个大难题。好在随着技术的发展，如今这些问题都被一一攻克了，破壁机不仅更静音，而且也容易清洗了。苏泊尔SP902S破壁机就是这样一款新式的破壁机，不仅运行安静，而且可以拆下底座清洗。这款产品的具体的表现如何，希望这篇测评可以给到你答案。

开箱

首先来看开箱，苏泊尔SP902S破壁机采用的是牛皮纸包装，体积适中：

包装上列明了一些破壁机产品的特点，包括高精度的扣环等：

苏泊尔SP902S破壁机产地为浙江绍兴，制作冷食时的最大容量为1.75L：

打开苏泊尔SP902S破壁机的包装，首先映入眼帘的是破壁机的说明书和专用食谱：

除了纸质文档外，还有毛刷和量杯等附件：

附件一览，右下角是破壁机的小顶盖，可以遮挡液体的同时让蒸汽透过：

其中专用食谱是彩色印刷的，包含了常见的18种料理的制作方式，比较实用：

取出附件后，下方就是苏泊尔SP902S破壁机的本体和搅拌杯了：

苏泊尔SP902S破壁机的搅拌杯采用高硼硅玻璃材质，耐热性能出色：

搅拌杯内部有三棱柱结构，有利于食材在搅拌时被托起，从而彻底粉碎：

这是搅拌杯底部的结构，可以看到加热底座的供电接口和传动结构：

破壁机的本体部分是蓝色的，工业设计相当不错，整体给人很敦实稳固的感觉：

苏泊尔SP902S破壁机的本体顶部，可以看到供电接口和蘑菇头，左侧还有一个定位柱，下方则是一个排水的小孔：

苏泊尔SP902S破壁机本体的下方，带橡胶的底座保证了整机的稳定性：

来看一下苏泊尔SP902S破壁机的本体和搅拌杯合体后的效果，整体的颜值还是很高的：

从侧边看过去，苏泊尔SP902S破壁机的颜值同样十分出色，本体的下方是散热孔：

细节

俗话说，细节决定成败，接着来看看苏泊尔SP902S破壁机的细节设计和做工：

苏泊尔的这款SP902S破壁机主打的就是静音和可拆洗，所谓的可拆洗就是搅拌杯的下方刀头是可以独立拆卸下来的：

这里做了一个双保险，第一步需要先按一下解开外面的锁扣：

接着再按一下，解开内部的卡扣，就可以升起这个环了：

而后苏泊尔SP902S破壁机的刀头就可以取下了：

取下刀头和加热盘后，可以对刀头进行单独的清洗。当然，考虑到卡扣结构的使用次数，建议对付顽固污渍的时候可以考虑拆开清洗，一般的日常使用只要保证及时清洗，一般是不需要拆开的：

苏泊尔SP902S破壁机的刀头采用六片结构，顶部用弹簧垫圈和螺帽进行了固定：

和其他破壁机一样，苏泊尔SP902S破壁机的顶盖同样包含保险结构，只有关上盖子才能启动破壁机：

苏泊尔SP902S破壁机的顶盖部分，采用的是两个电极来检测盖子的开合，这个相比传统的机械结构来说更为耐用和安全：

细节方面，苏泊尔SP902S破壁机的插头都配备了保护盖，细节方面毫不含糊：

苏泊尔SP902S破壁机的小顶盖结构比较精巧，这个顶盖其实也是整个破壁机能够降噪的重要一环，这个顶盖同样可以拆卸开来清洗：

体验

接着来实际上电，体验一下苏泊尔SP902S破壁机：

开机后的第一步首先是清洗搅拌杯，可以使用清水，选择搅拌/清洗档来清洗。或是加入250mL左右的清水，选择蒸汽清洗档来清洗：

下图是苏泊尔SP902S破壁机在进行蒸汽清洗的过程中：

苏泊尔SP902S破壁机运行时的噪音很低，实测最高也只有63分贝，相比传统的破壁机动辄70分贝以上的噪音来说，要低了很多。这得益于SP902从电机到结构设计等全方位的降噪设计。

接着通过几道料理，来看看苏泊尔SP902S破壁机的实际表现。首先当然是传统的豆浆环节，这里直接使用干豆制作快速豆浆：

按照食谱的指导，控制好豆和水的比例，就可以开始制作了：

选择快速豆浆档，只需要24分钟，就可以制作完成了：

很快一大杯香浓可口的豆浆就做好了：

相比豆浆机，破壁机制作的豆浆研磨粒度更细，而且全程可视：

接着使用苏泊尔SP902S破壁机制作南瓜杂粮米糊：

按照食谱的量，加入南瓜、杂粮和水，接着选择米糊程序就可以了：

只需要等待34分钟，一杯香甜的南瓜杂粮米糊就制作完成了。南瓜本身有一定的微甜味，也可以适当加入一些蔗糖，整体的口感相当不错：

除了热食之外，苏泊尔SP902S也能制作多种冷食，比如果汁和奶昔等。这里以牛油果香蕉奶昔为例：

将牛油果、香蕉和牛奶按照食谱上的比例进行混合，放入破壁机：

只需要2分钟，香浓的奶昔就制作完成了：

由于香蕉本身具有甜味，因而奶昔不需要额外使用蔗糖就能获得很甜的口感：

总结

说了这么多，先简单总结一波苏泊尔SP902S破壁机的优缺点

Pros

做工用料出色，工业设计优秀

电机运行噪音低，与传统破壁机有明显差别，甚至低于豆浆机

搅拌杯地盘可拆卸，有利于彻底清洁

Cons

未随机配备单独的冷杯或研磨杯，但可以单独购买

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破壁机本身是一种功能强大的料理工具，可以制作多种不同的冷热料理。苏泊尔SP902S破壁机可以说时传统破壁机的升级款，在保留了传统破壁机高转速高性能的同时，做到了低噪音和可拆洗，进一步优化了破壁机的使用体验。得益于低噪音的达成，使得早晨做豆浆时，破壁机不再会吵到熟睡中的家人。得益于可拆洗的设计和自动清洁功能，破壁机使用后的清理负担大大减轻，进一步提高了使用的愉悦度。整理来说，苏泊尔SP902S破壁机的使用体验非常不错，很值得入手。

1.电源没有正常连接,比如开关故障、电机故障、插座不通电等等。

2.电机超热,自动启动保护而断电。

3.破壁机里水不够,它无法完成工作;破壁机里食物太大块,无法处理;破壁机里的食物跟水没有超过刀头,刀头没有接触到食物而不会工作。

1.没有加水放食材。

2.水跟食材的总量没有按要求超过刀片。

1.先把食材准备好放进豆浆机里,加入适量的清水。

2.接通电源 ,让豆浆机通电。先根据自己要求,算好时间,比如:要求中午十二点吃饭,可以早上八点时设定预约三小时。到达时间后开始煮豆浆。

3.选择需要的功能模式,按下功能开关。

苏泊尔破壁机打豆浆溢出来是因为水及黄豆总量超过限定的水位线，造成沸腾时豆浆溢出现像；豆浆是含有丰富的植物蛋白食品，加热后非常容易形成泡沫，而产生的泡沫同水混合在一起体积膨胀，如果没有按照说明书操作加水使水位超出豆浆机内部水位线后，产生的泡沫就容易发生溢出现像。