保拉纳啤酒

属于保拉纳德国高端啤酒。

Paulaner保拉纳“源自1634年的古法酿酒工艺”—慕尼黑传统啤酒。Paulaner小麦啤酒是十分知名品牌，成为世界各地醇正小麦啤酒的代名词。德国保拉纳小麦啤酒，在杯中自然浑浊，具有圆润的金黄色光芒和奶白的泡沫云顶，靠近嘴边就能闻到来自慕尼黑的经典醇正味道及淡淡的香蕉果香。内行人还能嗅到一丝芒果和菠萝的芬芳，醇厚的酵母香气以及清爽而又圆润的口感，让你忍不住称赞其甜味和酸味达到了让人惊艳的协调与平衡。

每瓶啤酒罐下面都会印着。
啤酒瓶底部都会印有批次号和保质期。
保拉纳啤酒为世界各地啤酒爱好者所喜爱。其别具一格的享受和酿酒师高超的酿造技艺以及巴伐利亚生活方式，仅仅是保拉纳啤酒公司成功的几个因素，这些早已为人所熟知。每年有超过2亿升保拉纳啤酒从慕尼黑的酿酒地诺克海堡运出，销往70多个国家。如今，保拉纳小麦啤酒已成为品牌，成为世界各地醇正小麦啤酒的代名词。保拉纳啤酒与浓厚的故乡情怀密不可分，这座传统的酿酒厂深植于慕尼黑慕本土，慕尼黑十月啤酒节和每年的色而味多，品鉴会只是其中两个代表性的例证。

我虽然喝啤酒好多年，但绝大多数都喝的是水啤，例如：燕京、雪花、青岛、哈啤这些国产大家常见的Adjunct Lager啤酒，我感觉这些啤酒挺适合几人聚餐撸串时候放开了豪饮的。

近两年因为疫情原因，很少出门聚餐，就琢磨着喝点精酿啤酒吧。什么是精酿啤酒呢，个人简单总结一下，就是没有大米等麦芽替代品，而且啤酒花、酵母、麦芽的种类还极其丰富的啤酒。先后尝试过福佳白，1664，白熊，罗斯福等等，但一直没有特别符合自己口味的，直到上个月买了保拉纳和范佳乐两款小麦啤酒，感觉总算找到自己的真爱了

不要误会，我的真爱只是保拉纳，范佳乐是为了衬托她才列出来的

保拉纳/柏龙（PAULANER）小麦啤酒

柏龙是著名的慕尼黑啤酒品牌，有着360多年的酿酒历史。柏龙啤酒选用的是巴伐利亚夏季产的最好的大麦和小麦，要求发芽率高，淀粉好，蛋白质多，而且拥有自己的专业酵母。

酒花香气：泡沫细腻丰富，有三指左右的高度，半天都不会散去，能闻到浓郁的小麦香。

酒体外观：酒体比较混浊，呈现深棕色，是麦芽浓度高的完美表现。

口感醇厚：口感顺滑，入口略苦不涩，麦芽味浓厚，非常好。

麦芽浓度：12.5°P，比较高了。

酒精度：5.5°，比一般的水脾都要高。

价格：五百毫升玻璃瓶约10元一瓶，有一点点小贵，但我认为物超所值。

保拉纳的这款小麦啤酒，品质实属上乘，算得上是精品，真心推荐没有喝过的朋友尝一尝，当然，我认为冷藏口味最佳~

范佳乐（原教士 Franziskaner）大棕瓶 德国小麦白 精酿啤酒

范佳乐创立于1363年，百威英博集团旗下，德国慕尼黑知名啤酒品牌，产品以清干香甜爽口的口感而闻名， 隶属于德国慕尼黑斯柏特富兰西斯卡娜酒厂旗下，名列世界三大白啤酒之一。

虽然都是慕尼黑啤酒品牌，但对比保拉纳就略显逊色，最直观的就是喝起来不够浓郁，口感不够醇厚，比较清爽，像是水脾吧，又比水脾要浓郁一点，所以我喝完两箱保拉纳了，范佳乐才喝了半箱

酒花香气：香气比较浓郁，酒体相对比较清澈，呈现棕色，泡沫消散较快。

口感醇厚：达到及格水平吧，喝起来倒是挺清爽。

麦芽浓度：11.75°P，高于平均线，但喝起来感觉没那么高。

价格：450ml玻璃瓶每瓶不到7元。

总的来说，没有对比就没有伤害，虽然范佳乐的性价比挺高，但毕竟口感略输一筹。个人的精酿啤酒经验非常浅薄，会逐渐尝试新的品种，在发现更适合自己的啤酒之前，保拉纳是我的口粮酒，欢迎各位值友推荐

最后还是强烈推荐没有喝过保拉纳的朋友尝试一下~如果文章中有哪些地方写的不够准确，还请诸位值友批评指正，谢谢！