皇冠梨

1.品种不同。雪花梨是纯天然品种，果肉是比较的雪白，吃起来比较甘甜可口。而皇冠梨是杂交品种，表面比较光滑，果点、核以及石细胞都比较小，口味偏酸甜

2.形态特征。雪花梨果实圆形或扁圆形，顶端基部均高低不平。果实中、大，平均单果重300-400克，最大单果重750-975克。黄冠梨果实椭圆形，个大，平均单果重235克，最大果重360克

3.分布产地。雪花梨主要产地分布在四川、安徽、河北等，其中河北石家庄赵州雪梨闻名全国。而皇冠梨适宜在黄、淮、海大部分地区栽培，也适于长江流域及其以南多数地区栽培

皇冠梨果实8月中旬成熟。初花期为4月上中旬，终花期为4月中旬，花期7天。新梢6月下旬停长。幼旺树二次生长，果实8月中旬成熟。果实生育期120天。落叶期为10月下旬或11月上旬。

一、品种不同

1.皇冠梨，属于蔷薇科、梨属、白梨种，适合生长在干旱寒冷的地方，在我国主要产地为河北、河南、山东、山西等地。皇冠梨属于杂交品种，是河北石家庄果实研究所在1977年时，用雪花梨和新世纪梨杂交培育而成

2.蜜梨属于蔷薇科、梨属、雪梨种，喜光喜温，为喜光植物，早在2000多年前就有了雪梨的出现，是一种比较古老的梨子品种，以四川和安徽一带产的雪梨最为出名

二、外观不同

1.皇冠梨的外观呈椭圆形，颜色为黄色，表皮较光滑，带有微小的果点，和黄冠苹果有几分相似，果核比较小，单个重量在半斤左右

2.蜜梨的外观呈圆形或扁圆形，颜色为黄白色，表皮较粗糙，表面的果点要比皇冠梨大一些，果肉部分颜色较白

3.从外观上看，皇冠梨形状偏椭圆形，表皮光滑，表面带有的果点较小；蜜梨形状偏圆形或扁圆形，表皮粗糙，表面带有的果点较大

三、口感不同

1.皇冠梨的肉质细腻，口感脆爽多汁，皮薄肉脆，酸甜适中，水分较多，还带有些许蜜香味，非常适合当水果生吃。蜜梨的肉质较粗糙，果皮较厚，生吃没皇冠梨好吃，常用来蒸煮糖水，如冰糖雪梨等

2.从口感上看，皇冠梨吃起来更加细腻多汁，皮薄肉脆；蜜梨吃起来肉质较粗糙，果皮较厚，生吃没皇冠梨好吃

鸭梨和皇冠梨吃起来都很好吃，可以说二者各有千秋。鸭梨是一种人们喜爱的水果，因为它的外形跟鸭头比较相似。鸭梨的果实比较大，入口比较脆，肉质也比较细腻，汁水也很足。皇冠梨的外形近似于圆球状，果肉吃起来比较细嫩，而且口感比较甜，汁水充足，十分脆口，风味极佳。

1.虽然梨子的品种比较多，但是挑选梨子的方法却是大同小异的。在生活中选购鸭梨和皇冠梨的时候首先要看看梨子有没有包装。一般梨子的外表都会有一层纸张，或是网兜，这样的梨子密封性更好一些，而且梨子的水分吃起来比较大，吃起来口感也会更好

2.选购鸭梨和皇冠梨的时候尽量挑选个头比较大，因为个头大的梨子吃起来口感会更加清脆，而且果实的成熟度也会更好。另外，还要看看梨子的重量，选择重量偏重一些的，这样的梨子吃起来汁水会更充足。可以把梨子放在手里面掂量一下，哪个重就选哪个

3.选购鸭梨和皇冠梨还要看看梨子的新鲜度。新鲜的梨把都是绿色的，证明这样的梨子采摘没多久，如果梨把是干枯的状态，有的甚至长霉了，那么这样的梨子一般都放置很久了，水分流失的也会比较严重，所以不建议选购

皇冠梨一般是能做冰糖雪梨的。冰糖雪梨一般是用雪梨制作，如果没有雪梨，可以用皇冠梨代替，效果差不多，对身体具有一定的好处，如果身体不舒服，除了食用冰糖雪梨以外，建议多喝水，多吃蔬菜。