天山雪莲果

1.促消化：天山雪莲果富含粗纤维，可以促进肠道蠕动，利于粪便排出，有促消化的作用。

2.调节胃肠道：天山雪莲果入脾经，可以滋养胃肠道，增进胃肠道功能。

3.调节血脂：天山雪莲果含有植物化学物，如类黄酮与槲皮素。黄酮类物质是抗氧化剂，有清除自由基的作用，对血脂有一定的调节作用。槲皮素是具有多种生物活性的黄酮醇类化合物，能对抗自由基，预防机体脂质过氧化反应。所以，天山雪莲果有调节血脂的作用。

天山雪莲果可以生吃，吃法很简单，只要将天山雪莲果清洗干净后，去掉果皮即可食用。这种吃法不仅能让天山雪莲果保持原汁原味的口感，还不会破坏天山雪莲果的营养。所以对于想要清热去火、凉血解毒的人群来说，生吃是最好不过了。如果想要天山雪莲果口感更甜的话，可以先放上几天再吃，这样可以增加雪莲果的甜度。

每100克雪莲果的热量约为54大卡，血糖高的人是可以吃雪莲果的，但一定要适量，不宜过多。雪莲果可以促进人体内B族维生素的合成，提高机体新陈代谢，增强免疫力，同时促进钙、镁、铁的吸收。雪莲果中含有丰富的膳食纤维以及果糖，能够清除肠道的垃圾，也能够排出人体肠道的毒素，有效的缓解便秘的症状，还可以预防口臭、长痘、上火等疾病。

天山雪莲果的原产地就是南美洲的安第斯山脉,生长的温度在海拔1000-2300m之间的砂质土壤中,属于根茎类食物,所以被埋在地底。天山雪莲果是喜光照的作物,日照时间越久,果实的汁液越丰厚,生长温度适合在20-30摄氏度。

天山雪莲果可以生吃，如果想要生吃，需要将其清洗干净。因为如果不清洗干净，可能会有一些细菌、微生物等有害物质附着在上面，食用后容易引起胃肠不适，如腹痛、腹泻等不良后果。