火锅勺

臻米升降火锅体验

秋风渐起,到了吃火锅的季节了

什么才是吃火锅最难受的两个地方,我觉得·一个是用漏勺去找寻那些筷子捞不上来的“鸡零狗碎”,另一个就是有些时候放的太急来不及吃,然后整个锅里的肉或者菜都煮老了。特别是绿叶菜的过度加热,看起来难看,吃起来也难吃。

而臻米的自动升降火锅,一个锅就解决了这两个“痛点”。

一、晒物

箱子的外观并不错,而且还是很结实的,内外双层包装

打开以后就还有一层

这个包装就很不错了

抽出来,严丝合缝的泡沫包装

里面的东西大约就是这些

锅盖刚来的时候和把手是分离的,组装非常简单和方便,锅盖为凸起的提篮留足了空间

在底座上的是提篮夹,非常好用的一个配件

防滑垫的设计非常好,很牢靠

底座两侧都有托起锅的把手,设计的还是很用心

组装好的提篮和锅体

提篮和锅胆都是304不锈钢,非常靠谱与安全

档位显示与操作面板

面板有一定的“防呆”设计,6个按钮,火锅与蒸锅分离,升降与取消分离,温度控制集中在中部,整体给人的感觉还是用心了心的

安顿好准备开吃

二、一顿有意思的火锅

锅弄好了自然就该开始吃了

升降火锅的容积是2.5升,其实也就是2-3人的量,再多了,肯定是煮不过来的。

1500瓦的功率,大约与家用常见的电热水壶相当,5档火力调节轻松应对蒸煮,而与家用热水器类似的是缺水断电和防干烧的设计的也是有的。

没有选择丸子和海鲜,更多的是一些天然些的食材

在放提篮之前先把葱姜蒜放到底下去

升降功能非常简单,在整个锅的中心有一个电机升降的棍子外加一个提篮,食材放在提篮上面,然后升降提篮就可以了,就这样我们不用再去用漏勺捞,也不用担心煮过了。

最大火,放好提篮的状态,葱姜蒜自然是上不来的

沸腾就开始下锅喽

升上来轻松捞起,用侉子简单操作

第一个视频是升起

第二个视频是降下

然后按键和升降的声音还是很清脆的

这里可以注意一个细节,当升起的时候,火锅会自动调整为中火,而下降之后又会自动回到升起前的档位

非常智能也非常实用,升起之后的火锅依然能维持沸腾状态,不会凉,应该中火就是保温档位吧。

火锅有3层的防烫,在锅内沸腾的时候,外壁依然是凉的,简直爽爆了!

非常好刷的一个锅~奥氏体304不锈钢,稍微一刷就干净了

三、总结

优点

自动升降的设计解决和火锅捞食材以及过度加热两个痛点

设计轻巧合理,美观大方

加热速度快,一顿完美的火锅就此到来

缺点

锅内壁的MAX水位标识做的容易被泡沫和油脂挡住,建议做的更加醒目一点

个人爱好问题,不是很喜欢镜面,感觉哑光更好一点

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火锅底料哪家强

没有什么是一顿火锅解决不了的,如果有那就两顿,好像真的是这样,火锅真的是全国人名都爱吃的东西,俗话说,不吃火锅,跟废人有什么区别?

不能出门的这段时间我吃的最多的就是火锅,因为方便啊~火锅要好吃底料是关键,其次是蘸料,再煮上灵魂配菜,怎么会有人不爱~

现在两个人去外面吃顿火锅,拿海底捞来说两个人至少得180左右~,而在家做可能就需要50不到,天差地别,所以今天给你大家测评13款火锅底料,看看那个最好吃?

1、呷哺呷哺的番茄火锅底料

番茄锅其实也算是百搭的一种了,肥牛片是一定要配的。涮各种蔬菜,都能添上一层酸甜味。涮过的肥牛膻味没了,有一股淡淡的酸甜味,咸味也不重,最后煮的火锅面也是相当入味。

这一锅比较适合口味偏清淡的人,平时在家里组个养生局什么的超搭~

2、海底捞牛油火锅底料

海底捞的火锅底料做的真心不错,所以不奇怪一提到火锅底料大家都会讲海底捞。

这个底料这牛油味挺重,辣度一般,花椒量也不多所以不会有吃到嘴麻的担心,没什么特别之处,不会出错的一款符合大众口味。

3、海底捞清油火锅底料

比起牛油我更喜欢清油,这款完美符合我的需求,原料里有植物油所以味道很香,辣度还行,重要的是涮出来的肉和菜真的是香,这款我买的最多。多煮一会儿,香料味就更浓了,辣味也开始越来越浓。和羊肉类的食材简直是绝配,可以最大发挥羊肉的鲜味。

喜欢辣味锅,又对牛油接受无能的可以试一下。

另外海底捞的番茄料和呷哺呷哺的差不多,喜欢吃番茄的买哪个都行~

4、名扬牛油火锅底料

超级好吃的一款牛油火锅底料,比海底捞牛油的好吃,够麻够辣够香,不管是用来煮火锅还是香锅、味道都超级棒!!就是味道超级大,吃完家里都是火锅味~

5、蜀九香火锅底料

包装很好看,当然价钱也不便宜,在我今天介绍的所有底料中,这款最贵。然而不知道为什么,我吃了两次,给我的体验都是除了辣就没有别的昧道了,自己加了半勺盐,才终于可以接受。花椒太多,吃两口菜就嚼到花椒的感受太扎心。不能吃辣的小伙伴不建议买,像我一样无辣不欢的可以买了尝尝,花椒爱好者建议你必须买来尝尝。

6、桥头底料火锅

经典重庆火锅口味,也是我看了中餐厅王俊凯再用才种草的,牛油很醇香,整体辣度一般,花椒不多。刚开始吃有点辣,到后面有点点咸,总体来说还是很好吃的,不蘸料都好吃。

7、麻辣空间火锅底料

朋友介绍给我的,火锅底料新宠,巨香无比,第一次吃就爱上它!我还用它炒过菜,怎么做都好吃~现在专注做清油火锅的已经很少了,且吃且珍惜~

8、大龙焱火锅底料

包装精美,价钱比海底捞稍贵,重点是完全不咸!吃完整顿火锅的过程中,也没有出现越吃越咸的现象,香味和辣味一直在线,可以说是非常奈斯。不过和实体店的味道相比还是有点差距,因为实体店太好吃了。想在家吃四川风味火锅的推荐~

9、小龙坎牛油火锅底料

火锅底料包装挺上档次,毕竟人家宣传语里有“送礼”这个关键词。和上面的大龙焱一样,地道川味,麻辣鲜香占据你的味蕾,味道与实体店挺像,并且没有越煮越咸的现象。

10、德庄火锅底料

我很喜欢在店里吃德庄火锅,但是这个底料感觉跟店里味道不一样,刚开始以为会很辣,吃了之后觉得一点也不辣而且有一股膻味,不会再回购。

11、红九九火锅底料

重庆很多年的老牌子,现在吃起来还是很棒,而且还很便宜。在琳琅满目的新牌子前还会经常想起它,说明老味道经得起考验。炒菜时也可以放~

12、齐齐火锅底料

很传统的火锅味道,微辣不是很辣,特辣没敢试过~牛油味不是很重,辣椒和花椒味比别的火锅强烈一些。

13、六婆火锅底料

六婆的味道我感觉更像是串串的味道,所以会温和很多,他家的辣椒面才是精髓,吃火锅时配上这个辣椒面,也是别有风味,香辣不腻人~

好了以上就是测评几款火锅底料,总得来说除了德庄我觉得还都不错

要排名的话我心目中的前五:海底捞清油火锅底料、名扬牛油火锅底料、呷哺呷哺和海底捞番茄火锅底料并排、麻辣空间清油底料、小龙坎牛油火锅

喜欢吃清油的:海底捞清油火锅底料、麻辣空间

喜欢吃辣的:名扬、桥头、小龙坎、大龙焱

喜欢番茄:海底捞番茄锅

不管重庆还是成都好吃才是王道~每个人喜好不同,口味肯定也不同,根据自己喜好买就可以了,你觉得哪款最好那?

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