筷子，作为每家每户都离不开的日常餐具，每天都参与着我们的生活。也正因为筷子每天用每天洗，偏偏最容易成为卫生死角，被我们忽视。从没想过，每天洗的筷子，也很脏？
不知道有多少家庭有定期给筷子消毒的习惯呢？频率又是多久一次呢？
每天洗的筷子为什么要消毒？
生活中，大部分家庭筷子是混用的，容易造成一些疾病的交叉传染。
而且清洗筷子的方法都很豪迈，整把的筷子放在水龙头下搓，之后往筷子筒里一插就算洗好了。若长期使用这样的筷子，就会有很大的卫生隐患。
家用筷子使用频率高，且长期用水洗涤，导致筷子含水量特别高，成为细菌生长的温床。如果是竹、木类的筷子，还容易发霉，滋生霉菌。并且这样的筷子用久之后 ，筷子上面容易出现细小的裂缝，这些裂缝也是非常容易隐藏各种细菌的。
竹、木筷容易发霉，不选用不就好了？
恰恰相反，竹、木类的筷子是最适合做筷子的材质。它无毒无害，非常环保，并且不会因为高温而释放出有害物质。
塑料筷子质感较脆，受热后容易变形，融化，产生对人体有害的物质；
金属筷子太重，手感不好，且导热性强，进食过热的食物时，容易烫嘴；
而一些涂彩漆的筷子就更不好了，虽然看起来很漂亮，但是涂料中往往含有重金属，会危害人体的健康。
此外，这些筷子，因为无法看见明显的霉变现象，反而更容易忽视卫生问题，用了很久也不知道消毒、更换。殊不知，隐藏的细菌本就是肉眼不可见的。
那么，日常我们要怎么给筷子消毒呢？
一、高温蒸煮法
把筷子用洗洁精洗去油脂后，再在水里加入白醋浸泡清洗。醋的主要成分是醋酸，具有一定的杀菌、抑菌作用。把清洗干净的筷子，放入沸水里煮半个小时，煮的时间太短就达不到消毒的效果。也可以放入蒸笼用蒸的方式。蒸煮完的筷子很湿，马上收纳起来还是很容易滋生细菌，最好再放到太阳底下晾晒，把筷子晒干的同时用紫外线二次消毒。
缺点：费时费力。
二、微波炉消毒法
合理地使用微波炉比传统的蒸煮会比较省时间，但是必须把握好温度和时间，否则会造成消毒不到位，或者造成筷子损伤，而且用微波炉消毒对筷子的材质也是有局限性的。
缺点：温度和时间比较难把握，对材质有局限性。
三、使用消毒用具
利用各种消毒设备对餐具进行消毒，自然是最省心的一种方式。
市场上的消毒设备消毒方式通常有红外线、紫外线、臭氧三种。
红外线听起来很高级，但通俗地讲，就是利用高温使病菌失活，也就是我们常说的物理消毒。过高的温度对材质有一定的要求，像塑料、木质的这一类就肯定无法消毒，消毒一次餐具估计就损坏不能用了，然而对某些耐温的病菌，温度对它们的效果却是有限的，消毒完毕后餐具上还可能残留一些耐高温的病菌。
臭氧消毒为化学消毒方式，氧化性强，消毒能力好，在消毒的同时，有泄露臭氧的危险，若臭氧一旦泄露，会破坏人体的免疫系统。
紫外线消毒也是一种物理消毒方法，主要是通过对微生物(细菌、病毒、芽孢等病原体) 的辐射损伤和破坏核酸的功能使微生物致死，从而达到消毒的目的。相对是比较安全可靠的一种消毒方式，所以在选择消毒用具的时候，不妨可以优先考虑。
这里推荐一款新入的一款臻米刀筷消毒机，除了采用双珠紫外线双重杀菌，可高效杀灭顽固细菌外，还有两大亮点，是我选择它的理由。
一、热风烘干
只消毒不烘干，容易造成消毒不彻底，二次污染。这款消毒机采用70度热风烘干，即洗即放免沥水，筷子不会因为潮湿而发霉，保持餐具干爽的同时又不会因为加热温度过高而损伤厨具。
二、体积小，大容量
机身小巧，不会占用厨房过多的空间。一次性可以收纳3-5人的厨具，除了筷子、勺子，还可以收纳刀具，刀具的日常消毒也是非常容易被忽视的一环，特别是一些用于斩切生肉的刀具，日常的清水冲洗并不能满足卫生要求。
此外，小家伙还非常地环保节能，就算按照每天工作三次计算，一天也就需要0.1度电。
疫情期间，杀菌消毒很关键，那些被忽视的卫生死角，是时候重视起来啦！
我是小乔的美好食光，每天在这里与您分享我的美食生活。如果您喜欢我的分享，就请关注我，也期待您的点赞，收藏和转发给更多的小伙伴。您的肯定是我持续分享的动力，谢谢~！
