刀叉持法。用刀时，应将刀柄的尾端置于手掌之中，以拇指抵住刀柄的一侧，食指按在刀柄上，但需注意食指决不能触及刀背，其余三指则顺势弯曲，握住刀柄。叉如果不是与刀并用，叉齿应该向上。持叉应尽可能持住叉柄的末端，叉柄倚在中指上，中间则以无名指和小指为支撑，叉可以单独用于叉餐或取食，也可以用于取食某些头道菜和馅饼，还可以用取食那种无需切割的主菜。
刀叉的使用。右手持刀，左手持叉，先用叉子把食物按住，然后用刀切成小块，再用叉送入嘴内。欧洲人使用时不换手，即从切割到送食物入口均以左手持叉。美国人则切割后，将刀放下换右手持叉送食入口。
刀叉并用时，持叉姿势与持刀相似，但叉齿应该向下。通常刀叉并用是在取食主菜的时候，但若无需要刀切割时，则可用叉切割，这两种方法都是正确的。
匙的用法。持匙用右手，持法同持叉，但手指务必持在匙柄之端，除喝汤外，不用匙取食其他食物。
餐巾用法。进餐时，大餐巾可折起（一般对折）折口向外平铺在腿上，小餐巾可伸开直接铺在腿上。注意不可将餐巾挂在胸前（但在空间不大的地方，如飞机上可以如此）。拭嘴时需用餐巾的上端，并用其内侧来擦嘴。绝不可用来擦脸部或擦刀叉、碗碟等。
商品介绍：Bestart官方旗舰店一直专注于不锈钢西餐餐具的生产和研发，本套餐具内含牛排刀叉勺组合共5件（17.6cm叉、20.1cm叉、22.2cm刀、20.4cm勺、17.6cm勺），均为304不锈钢材质，流线加厚设计更有格调，适合各类家庭西式餐饮需求使用。
商品介绍：SURANER 舒拉娜 欧式西餐餐具 刀叉勺三件套，进口优质不锈钢刀叉勺，加厚不绣钢，不生绣好产品，厚实，不生锈，是东南亚最喜欢的方格，合适家庭餐厅必用品~
商品介绍：Lagostina 拉歌蒂尼 可丽系列西餐餐具不锈钢刀叉勺4件套 礼盒装，18/10不锈钢材质，镜面抛光，流线形状，洗碗机可清洗，包含餐叉、餐刀、餐勺和茶勺。
商品介绍：ZWILLING/双立人品牌是由Peter·Henckels（彼得·亨克斯先生）以双子座作为最初的构想，在德国美丽的莱茵河畔小镇索林根创立。 ZWILLING/双立人拥有超过2000种的不锈钢刀剪餐具、锅具、厨房炊具和个人护理用品，开创了摩登厨房理念，让烹饪成为一种享受，带给人们看得见的完美品质和生活情趣。
商品介绍：此款餐勺采用食品级304不锈钢材质，勺叉一体，深碗设计，更适合吃面时使用，既能舀汤，也可夹面，方便实用；全身精细打磨，光亮无痕，边沿圆润，不易划伤餐具。
商品介绍：品牌: Tupperware/特百惠货号: 刀叉勺三合一材质: 塑料刀叉勺产品: 其他
双立人 ZWILLING
开创摩登厨房理念，带给人们看得见的完美品质和生活情趣。双立人起源于举世闻名的德国刀剑之城索林根（Solingen），近几百年来以独特的刀具钢材配方及刀具工艺闻名，是全球厨用刀具的代表品牌。双立人拥有超过几千种的不锈钢刀剪餐具、锅具、厨房炊具和个人护理用品。
阳光飞歌
阳光飞歌是阳光飞歌礼品（北京）有限公司旗下品牌，产品包括不锈钢茶具系列，北京漆雕系列，中国红瓷系列，标牌系列等产品。
福腾宝 WMF
德国知名厨具品牌，在德国餐具及厨具市场上占据领袖地位。自1853年以来，WMF就一直致力于将烹饪，用餐及品饮变成一种快乐的生活体验。WMF的产品涵盖备餐、烹饪、用餐、品饮以及小家电五大品类上百个产品；持续的创新及时尚的设计与优异的品质相得益彰，是WMF产品的独特之处。
居图
Seltmann Weiden
Seltmann Weiden是拥有 100 多年历史的知名瓷器，真正的1400度烧结的德国硬质瓷，是极少数可用洗碗机清洗的瓷器。产品系列包括西式餐具、玩偶、装饰品、咖啡杯等，因瓷器光滑如肌，多种主题图案，适用多种场合。
乐美雅 Luminarc
法国弓箭集团下的纯玻璃制品品牌，其餐具材质全部采用钢化玻璃。是全球较大的玻璃器皿品牌，玻璃、水晶制品领域的知名品牌。
瓷工巧匠
瓷工巧匠品牌隶属于景德镇南忆陶瓷有限公司，公司坚持求真务实的工作态度，顾客至上的经营理念，通过现代化的管理模式、优质的服务、重点突出了以人为本、服务至上、诚信创新为核心的企业文化。品牌产品种类丰富，包括大叶茶、高足杯、陶瓷鱼、马蹄杯、储水壶、洗银水等。
铂帝斯 BODEUX
属于欧式高端厨具品牌，由一群印尼小伙游历欧美后创立的品牌。BODEUX主要产品包括高端不锈钢炊具，餐具等系列。BODEUX从创立之初就凭借良好的口碑和不菲的业绩占领了加拿大高端炊具市场，成为了北美和加拿大地区最畅销的炊具品牌，随后进入中国深得消费者欢心。BODEUX从发掘食物各自的原始美味出发，提倡健康、环保、节能的品牌理念，追求时尚精致的设计工艺，捍卫产品的每一个细节。
