菠萝刀

菠萝刀一般分为削皮刀和眼夹两个，首先左手带上手套，然后抓住菠萝的头部，然后使用菠萝刀慢慢的将菠萝外面的皮削下来，菠萝刀属于双面刀口，所以轻轻就可以将菠萝皮刮干净，然后在使用眼夹将菠萝没有清理干净的地方使用眼夹夹出来，用手握住眼夹，然后轻轻转一下菠萝皮就转出来了，最后用清水清洗干净就可以吃了。

菠萝属于热带水果，一年四季都比较盛产，想吃的时候就可以自己削，使用菠萝刀可以轻松削皮，不仅可以削菠萝，还可以给别的水果削皮，眼夹适合去菠萝的眼籽，削皮刀适合削菠萝外面的表皮或者甘蔗皮或者其他的果蔬皮。

其实没有菠萝刀的情况下，使用普通的刀也是可以削菠萝的，首先把菠萝两头切掉，然后竖着或者横着切开均可，就像像给西瓜退皮一样，把皮削掉，中间的硬芯削掉，就可以改刀，用凉开水加盐泡一会，不过泡盐水不要超过半个小时，会破坏菠萝的营养，泡好以后，用清水冲洗下就可以开吃了，皮虽然削的厚了点，但是相对来说简单快捷，所以多丢掉的一点菠萝肉可以忽略不计了。

各位观众老爷们大家好！我是你们的小伙伴毛牛哥，最近去超市老能撞见菠萝，然后就勾起了我恰菠萝的心思，告诉我的小伙伴们后，于是他们就买了这个 ↓

菠萝刀！圆柱体型，顶部是个切割圆盘，说是方便削菠萝，感觉对我这种削水果困难症的人十分的友好呀~

不知道大家平时是怎么削菠萝的，反正我平时就拿把菜刀去头去尾，然后剥掉外皮后，再慢慢切“小眼睛”……切到最后就演变成大刀阔斧的土豪吃法……

害，这么切真爽！（就是太浪费了！）

不过在我的小伙伴给我买了这个菠萝刀之后，真就方便了很多！虽然说更我们平常说的那种类似小铲子的菠萝刀区别很大，不过这原理看起来倒是相当简单的~

看这意思就是只需要把头去掉，然后把这个插进去轻轻旋转就好了，为了测试这个菠萝刀有没有描述的那么好用，当即就去超市买了4个品种的菠萝先试试水！

为了测试这个菠萝刀我也是下了血本了T_T…

先从最又边的这个小菠萝，虽然说最后好像有点翻车，不过这可能是因为我力量没用好，毕竟第一次削。

如果力量用好的话，最后出来的形状应该是完美的！

老实讲，这次的形状很完美，就是最后外面的菠萝皮给碎了…咳，感觉这个削好之后不能干拔，应该在旋转一下慢慢磨出来，这样的话会剩很多力气…

不过单论最后的成品的话，我还是很满意的！虽说费了点力气，但节省了大量的时间短啊，也不用后期切“小眼睛”了，直接扔到盐水里就可以吃了！

最后，有个重大发现！

这个削出来的整体菠萝皮塞点米就是菠萝饭啊！塞点鸡就是菠萝鸡，塞点牛就是菠萝牛（？？？）…

自己做菠萝饭再也不用费时费力挖里面的菠萝肉了，突然感觉手里20块钱的菠萝刀成了宝贝…

第三个凤梨也很完美的“出炉”了，但是里面剩了些果肉，感觉这个菠萝刀想要完美的把果肉全部削出来，还是有点尺寸要求的。

本来想着最后一个完美收场的，结果翻车了…第一个翻车，最后一个拉跨，可能…这就是首尾呼应吧，真就不给面子啊喂！

最后这个拉跨应该是，没插对地方…

断掉的截面是斜的，看来用这个菠萝刀还得有点技术，得看准位置，将武器菠萝刀插进去，抵达终点后，再用巧劲将其拔出，害，我可真是个老机灵鬼（那怎么还翻车了！）~

这个菠萝刀中心是空心的，所以削好一个菠萝后就要用筷子捅一下…

然后你会发现一个菠萝串芯，这个菠萝串稍微有点硬，如果牙口不好的话，可以切碎炒个米饭，效果应该还不错。

总的来说在用菠萝刀的时候是需要点技巧的，如果插入的位置不对可能削不完，所以插入角度一定是要垂直的，然后在拔的时候也不能硬拔，需要巧劲，想要完整的菠萝壳得慢慢磨…

不过效果还是蛮不错的，我的小伙伴是在某宝上20块买的，性价比很高，因为削菠萝方便，菠萝皮的完整性也很高，所以在吃菠萝的同时，也可以做出像菠萝饭、菠萝鸡这种需要菠萝壳的美食，个人还是十分推荐的！

最后啰嗦啰嗦再讲两句关于菠萝的相关问题！

在挑选菠萝时，要挑选颜色好看，矮胖，“眼睛”少的（“眼睛”多的则是日照不足），“头发”长的，这样的菠萝味道更好，果肉更多！

菠萝皮可以除异味，所以削坏的菠萝壳也没必要扔，可以装个袋子或者容器里，放在车里、冰箱、卫生间都可以！

削好的菠萝肉放在盐水里先泡上20分钟左右，然后用清水再冲一遍，这样出来的菠萝会更甜！

再啰嗦解释一下为什么要泡盐水？

菠萝里面含有一种“菠萝酶”，它能分解蛋白质，不泡盐水的话，这个酶会对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮产生刺激作用，这就是为什么有些人不泡盐水吃，嘴巴里会有刺痛感的原因。而盐能抑制菠萝酶的活力，会降低对口腔和嘴唇的刺激，所以一定要用盐水泡！

但是！

凤梨是不需要用盐水泡的！泡了之后反而味道会更不好…

这期就到这里啦，小伙伴们觉得这个菠萝刀有用吗？或者有什么想说的可以留言告诉我哦~关注我，毛牛哥会带给你更多好玩新奇的玩意~