1.蒸，使用深煮锅、蒸格。菜谱名：广式水晶蒸饺。食材：虾仁、猪瘦肉、胡萝卜、香葱、盐、油、生粉、生姜、生抽、水晶虾饺粉。
做法：1）饺子馅：虾仁、猪瘦肉、胡萝卜、香葱分别洗净，打碎，放油、盐，生姜、生抽拌均。2）水晶虾饺粉用沸水拌均揉搓面团，擀成饺子皮。3）把饺子馅放入饺子皮包裹出自己喜欢的形状。饺子就做好了。
4）深煮锅倒入适量的清水，盖上盖子大火煮沸，放入饺子蒸。
5）为了体验摩飞MR9088多功能电烤锅蒸的功能，我把饺子直接放入蒸格蒸。
用竹编蒸笼放入蒸格蒸水晶饺。
2.煮，使用深煮锅。菜谱：水煮肉片。食材:里脊肉、豆芽、干辣椒、生粉、生姜、香葱、花椒、麻油、油、盐、生抽。
做法：1）里脊肉洗净切薄片，放油、盐、生粉、生抽，拌均腌制10分钟。2）热锅，倒油，调节为中火，放辣椒、胡椒、胡椒、麻油、煸炒出香味。3）加入沸水，改为中火熬煮出香辣的麻油味。
4）加入豆芽，然后放入切好的肉片，香葱、盐即可。
3.烤，煎烤盘。菜谱：香辣啤酒烤鸭中翅。食材：鸭中翅、干辣椒、啤酒、孜然粉、胡椒粉、盐。
做法：1）鸭中翅，洗净，倒入所有调配腌制30分钟。2）煎烤盘预热，调制最高，有刷子涂抹一层油；3）把腌制的鸭中翅均匀放在烤盘上。
4）烤至微黄，翻转另外一面继续烤，至到金黄色，肉嫩多汁，越啃越香。
4.炒，平烤盘。菜谱虾仁蛋炒饭。做法：1）鸡蛋打散调均，用中火预热，倒入鸡蛋炒至凝固出锅。2）虾仁洗净去虾线，放盐、油、生抽、生姜腌制，倒入锅里煎至微黄。3）温度调为高，加入米饭翻炒，盐、生抽，炒至米饭吧啦吧啦响，放炒好的鸡蛋，香葱炒均出锅。
少油，完全不能粘锅，锅有余温，加入鸡蛋之后可以直接关火。
5.六圆饼盘，菜谱：酸菜饼。外皮金黄酥脆，酸辣可口，是广东的一道特色小吃。食材：粘米粉、糯米粉、酸菜、干辣椒、油、盐、五香粉。
做法：1）粘米粉、糯米粉、盐、五香粉，加入适量的清水拌均成米浆。酸菜剁碎加入辣椒炒香，六圆盘预热，涂抹一层油。2）拌均好的米浆倒入圆盘里，改为高温；3）放入酸菜，再加入一层薄薄的米浆。
4）烤至金黄酥脆，翻转另外一面继续烤，这个时候改为中火。
这个太好吃了，酸辣酥脆，越吃越香。
6.丸子盘，菜谱，豆腐虾皮丸子。食材：豆腐、虾皮、糯米粉、香葱、油、盐、五香粉。
做法：1）豆腐压碎、虾皮小火煸香，倒入糯米粉、盐、五香粉，加入适量的清水，拌均成浆。丸子盘预热，涂抹一层油。2）倒入拌均好的浆糊到丸子模具上，八分满即可。3）固定成型之后，用筷子跳出半圆形，继续倒入浆糊，然后翻转定型好的丸子盖在上面。
4）烤至外皮金黄色，飘香四溢，继续用筷子翻转每一个，让其受热均匀。
这是烤的豆腐虾皮丸子，酥香可口，香飘四溢，简单好吃。用这个盘子做，太省事了，又省电。
