清明节

清明节是在每年阳历的四月五号，属于传统节日，这个节日与春节、端午节、中秋节并称为中国四大传统节日。当然，除了中国之后，还有一些国家和地区也过清明节，比如越南、韩国、马来西亚、新加坡等。清明节是传统的重大春祭节日，扫墓祭祀、缅怀祖先，是中华民族自古以来的优良传统，不仅有利于弘扬孝道亲情、唤醒家族共同记忆，还可促进家族成员乃至民族的凝聚力和认同感。清明节融汇自然节气与人文风俗为一体，是天时地利人和的合一，充分体现了中华民族先祖们追求“天、地、人”的和谐合一，讲究顺应天时地宜、遵循自然规律的思想。清明节是哟组合悠久的历史，清明节扫莫这个习俗是在唐宋之后才开始全国流行起来的。

清明节的习俗：踏青、植树、放风筝、荡秋千、扫墓祭祖、蹴鞠、蚕花会、插柳、标祀、标墓、采食螺蛳。 清明期间是春意盎然的时节，万物萌动之时，迎春郊游于野外早就已成为风俗。踏青又叫春游，古时叫探春、寻春等。踏青这种节令性的民俗活动，在我国有着悠久的历史，其源泉是远古农耕祭祀的迎春习俗。

　　相传周朝的天文学家曾用“土圭”测日影法，确定了二十四节气，清明也就是其中之一。后来，晋文公重耳为了纪念忠臣介子推，将清明前的第三天定为寒食节。由于清明与寒食节相隔很近，所以清明逐渐融入了寒食祭祖的习俗。到了唐朝，唐玄宗直接将清明和寒食节打包定为国家法定假日。后来清明节逐渐吸取上巳节踏青的习俗，逐渐由一个单纯的农业节气上升成为了一个重要的节日。

根据国务院2022年12月8日公布的《国务院办公厅关于2023年部分节假日安排的通知国办发明电〔2022〕16号》规定，2023年4月5日清明节放假共1天。2023年清明节放假一天不调休。

免费的，免费通行的时间范围为春节、清明节、劳动节、国庆节等四个国家法定节假日。法律依据：《重大节假日免收小型客车通行费实施方案 》一、实施范围（一）免费通行的时间范围为春节、清明节、劳动节、国庆节等四个国家法定节假日，以及当年国务院办公厅文件确定的上述法定节假日连休日。

用人单位在清明节当天安排劳动者工作的，应当支付三倍的工资报酬。若是用人单位在清明前后两天休息日安排劳动者加班的，没有三倍工资报酬，在不能安排补休的情况下，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。

清明节吃青团子是为了纪念先人，团圆的意思，青团是圆形，象征着团团圆圆，也代表着希望和生命，而且吃艾草做的青团子还可以预防疾病，提高自己的身体免疫力。古时候人们做青团主要是用作祭祀，现在慢慢成了时令性的一种小吃。

1、青团子

青团是清明时节最具代表性的食物，碧青油绿，糯韧绵软，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气，吃在嘴里更是清香滑糯。这个习俗，可以追溯到两千多年前，因为寒食节是不能生火的，所以人们提前会准备很多糕点用来充饥。而青团是采用青艾和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成，可以保存3~5天，这样就满足了人们祭祀和不炊而食的需求。青团一直发展到现在，作为祭祀的功能日益淡化，更多的是带给人们尝鲜的体验。

新鲜艾草去掉梗留下嫩叶，水中加了几克小苏打，沸水后加入艾叶，煮2分钟；煮好的艾叶放进破壁机里打成泥；糯米粉加糖一起放入艾叶泥中，揉搓到光滑，不粘手的面团；分成大小相等的剂子，取一份面团压扁，包好馅料揉成圆形，水烧开后，放入锅中大火蒸15分钟即可。

2、馓子(sǎn)

清明节要吃馓子，是一种传统习俗。炸馓子是一种油炸类的面食，以米面为主料搓成细条，通过油炸而成。形状各异，或为麻花，或栅状，色泽黄亮，吃起来香脆，越嚼越香。起于寒食节禁火，那个时候很多地方就会准备撒子，以便在禁火的时候有东西吃，撒子的成本比较低，而且易保存，口感酥酥脆脆的，很受老百姓的喜爱，所以一直流传到了现在。

醒好的面团再揉一下，擀成面片后，切成条状；将面条轻轻搓成筷子那么粗就可以了，将面条一圈一圈盘旋在油碗里；醒发好的面放在手上盘成条，尽量多盘几圈20圈左右。用筷子绷着面条下锅炸。再快炸硬定型的时候扭动筷子，给面条扭出个漂亮的花来，炸至金黄就可以沥油起锅了。

3、鸡蛋

到了清明节的时候，家里老一辈子的人都会准备一些鸡蛋，有着很吉祥的寓意，在清明节吃鸡蛋，寓意着新的一年能够身体健康，家里的人都不会生病。清明吃鸡蛋，称为吃“节蛋”， 节蛋分两种，一种是“画蛋”，另一种则是“雕蛋”。画的五颜六色鸡蛋可以吃，而“雕蛋”则仅供玩赏。煮熟的鸡蛋，善于保存，简单搭配，便可以充饥度日，是人们度过寒食节的首选！

1.意为平安健康。

2.其形似元宝,在传统理念中,食用可以保佑家人平安健康。

首先鸡蛋的形状是圆润的,象征团圆与圆满,因此在一些地区有求子的含义,而且春天也是万物复苏的季节,同时象征着孕育,想要一个宝宝的女子,在此时吃鸡蛋据说对身体也有好处。

另外小孩吃鸡蛋意味着聪明伶俐,也有长辈会带他们去祖先的坟前,把蛋放在墓碑上敲碎,希望后代能够出人头地,有所作为。整体来看,吃鸡蛋包含着人们对新生活和新的事物的美好向往。

1、吃润饼菜寓意多金多银

润饼菜是一种用皮包裹住多种食材而制成的食物，它内部包裹的食材通常由萝卜、豆芽、豆干等等， 这里面的萝卜象征金子，豆芽象征银子，饱含着人们对包金包银、财源滚滚的愿望，对生活一年比一年更好的期盼。

2、润饼菜有宽厚能忍的意义

人们在制作润饼菜的时候都会在润饼皮里包裹非常多的食材，由此可见润饼菜是一种极有“包容之心”的食物，因此它也代表着心底大度、不计较、宽厚能忍的品质，人们在吃润饼菜的同时也会记住润饼菜这样的特质并向它学习。

3、润饼菜的做法

首先要把面粉、清水、食盐混合成面糊冷藏两小时，再倒入苹果中煎成饼皮，将包菜、胡萝卜丝、豆腐干、鱼丸、虾仁等食材烹熟，最后把这些处理好的食材放入饼皮中包裹起来即可食用。

一种说法认为,寒食节源于周代的禁火旧制。当时有逢季改火的习惯。春末出火,在这之前告戒人们禁止生火,要吃冷食。旧时寒食节主要吃粥。据《荆楚岁时记》记载:“去冬节一百五日,即有疾风甚雨,谓之寒食。禁火三日,造饧大麦粥。

清明节吃粽子的由来清明粽是古时人每年到清明季节的一种粽,每个地方不同用的原料也不一样。 清明季节有吃粽子的风俗。 在浙江湖州,清明节家家裹粽子,可作上坟的祭品,也可做春游带的干粮。 俗话说:"清明粽子稳牢牢。 ´另外,"粽子´是"众子´的谐音,寓意人丁兴盛。 "清明大似年,淘米裹粽子,甜麦塌饼嘴里尝! ´这是禾城的一句民间谚语。

1、青团子

　　清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。

　　2、艾粄

　　客家人有句老话，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。艾粄是清明节客家人必备的传统小食。首先是将采摘回来的鲜嫩艾草洗净，放锅中煮熟后捞起，沥干水份，煮艾草的水要保留备用。然后将煮熟的艾草剁成草泥，草泥剁得越细越烂越好。艾草泥剁好后，用煮艾草的水，加上糯米粉一齐和拌成团。然后把准备好的芝麻、眉豆、花生等馅料包进面团里，再封口捏成圆形、长形等形状，放入锅中隔水蒸15-20分钟后即可出炉。

　　3、暖菇包

　　暖菇包是泰宁的传统特色小吃。暖菇原料学名鼠曲草，又叫佛耳草，当地人称为暖菇草。每年清明前夕，田间地头长满鼠曲草，毛茸茸、鲜嫩嫩的，正是采摘的好时节，也是制作暖菇包的好季节。在泰宁，制作暖菇包南北片有些差异。南片制作，用的是新鲜采摘的暖菇草原料，形似圆月，类似包子;北片的用暖菇粉制作，形似弯月，更像水饺。南片的一般在清明前夕吃，图的是新鲜口味，不讲太多规矩。

1、荠菜

清明前后的春天,肝阳上亢的人,特别容易出现头痛、昏眩,慢性气管炎也易在春季发作,这就是中医学所说的“春气者诸病在头”。清明节之后,最适宜吃的时令蔬菜之一是荠菜。

2、苦菜

清明节气吃苦菜有很好的保健功效,苦菜在我国大部分地区有生长,又有叫苦蕈菜、苣菜、败酱等。苦菜顾名就能知其属性是味苦性寒,清热凉血,解毒,消肿排脓。

苦菜中还含维生素C及大量铁质,蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B及钙、磷等。清明节气吃一些苦菜可以清热凉血,降内热减少因内热而外感风寒的疾病。

3、蕨菜

蕨菜又名吉祥菜、龙爪菜。每当冰雪消融、春回大地的清明时节,正是采蕨的黄金季节。蕨菜吃起来清脆细嫩,滑润无筋,味道馨香。家常可炝、炒、打卤下面条、做成包子馅等,吃法极多。

4、山药

山药性平、味甘,具有健脾益胃助消化的功效,是一味平补脾胃的药食两用之品。春季养生重在养肝脾,对于脾阳亏或者胃阴虚,都具有很好的滋补作用。

清明节是中国传统的一个重要节日，通常在每年的4月4日或5日，也称为“寒食节”。在这个节日里，人们会祭祖、扫墓、悼念逝去的亲人和先贤，并进行一些特定的民俗活动。以下是一些与清明节相关的民俗和传说故事：

1.扫墓祭祖 在清明节期间，人们会到祖先墓地祭拜和扫墓。他们会为祖先焚香、烧纸钱、献花等，以表达对祖先的敬意和怀念之情。这一传统也反映了中国人的思想观念，即人们对祖先的尊重和追思。

2.踏青郊游 踏青郊游是清明节的另一个重要民俗活动。人们会去公园、山区、水边等地方游玩，欣赏自然景色，呼吸新鲜空气，缓解工作压力和生活压力。

3.植树节 清明节也被称为植树节。这一传统始于唐代，当时的皇帝在清明节期间号召人们植树，以改善环境，防止水土流失。现在，许多地方都会在清明节期间举行植树活动，以促进绿化环境。

清明节是中国传统的重要节日之一，也是一个重要的饮食文化节日。在清明节期间，人们有一些特定的饮食文化和节日美食，以下是一些例子：

1.寒食 在清明节前一天，也就是寒食节，人们会遵守“忌火烟”、“禁生火”等规定，不生火做饭，只吃冷食。寒食节的代表性美食有蒸饺子、凉皮、麻花等，这些都是不需要火烹制的。

2.青团 青团是清明节的传统食品之一，是用糯米、豆沙等原料制成的糯米团，其颜色呈现为青绿色。青团的绿色来自于青蒿汁，寓意着清明时节大地万物生机盎然。青团的味道香甜可口，被视为清明节必备的美食之一。

3.菜色 在清明节期间，人们还会注意饮食调理，避免辛辣刺激的食物，而以清淡养生为主。常见的清明节菜肴有清蒸鲤鱼、薏米糕、藕片糕、花生糖等。

4.桃花酒 桃花酒是一种清明节特别的饮品，制作方法是将桃花花瓣用酒浸泡，经过一段时间的发酵，制成的酒。桃花酒有清香怡人、解毒化瘀的功效，被视为清明节的节日饮品之一。

5.祭祀食品 在清明节期间，人们还会准备祭祀食品，包括饼、糕、果品等，以供奉祖先和逝去的亲人。祭祀食品的种类和数量会因地区、族群和个人习惯而有所不同。

总之，清明节的饮食文化是传统文化中的重要组成部分，反映了人们对生命和自然的敬畏和尊重，同时也是家庭团聚和感恩祖先的重要时刻。

清明节是中国的传统节日之一，通常在每年的4月4日至6日之间，是全国性的法定节假日。根据中国政府的规定，清明节为全国性的公休日，劳动者可以享受一天的带薪休假。具体的休假安排一般由各地政府根据当地实际情况决定，一般会放假一天。

1.在清明节期间，许多人会选择到一些旅游景点游玩，寻找宁静祥和的环境，缅怀先人。以下是一些在清明节期间适合旅游的景点：

2.黄山 黄山是中国的著名风景区之一，也是清明节期间人气较高的旅游景点。黄山的山峰、云海、温泉等自然风光吸引了众多游客前来观赏。

3.千岛湖 千岛湖是浙江省杭州市西南部的一个水库，以岛屿众多而得名。在清明节期间，游客可以乘船游览湖上各个岛屿，欣赏湖光山色，感受大自然的宁静和美好。

4.青城山 青城山位于四川成都市西北部，是中国道教文化的重要发源地之一，也是著名的旅游景点。清明节期间，游客可以欣赏到青城山的山水之美，同时感受到中国古老的文化底蕴。

5.西湖 杭州的西湖是著名的旅游胜地，清明节期间是人气较高的旅游季节之一。游客可以欣赏到西湖的美丽风景，同时感受到杭州古城的文化氛围。

5.北京颐和园 颐和园是中国的著名古典园林，清明节期间是游客较多的时间。游客可以在园内欣赏到中华传统文化的美丽风景，同时感受到北京城市的繁华和现代气息。

总之，清明节是一个重要的传统节日，不仅有着深厚的历史和文化内涵，同时也是一个适合旅游和休闲的好时机。无论是参加祭扫活动，还是到旅游景点游玩，都能感受到中国古老文化的魅力和人文情怀的温暖。

清明节是一个重要的传统节日，也是一个重要的祭祀节日。在清明节期间，人们会祭奠先人，同时也会准备一些传统的食品和糕点，以示对祖先的尊重和怀念。以下是一些清明节传统食品和糕点：

1.清明果 清明果是一种传统的清明节糕点，也叫寿桃。这种糕点一般是用糯米粉和红豆沙做成的，形状像桃子，寓意长寿和团圆。

2.青团 青团是一种由糯米粉和艾叶做成的糕点，呈现翠绿色，故得名青团。清明节期间，人们会将青团作为祭品，供奉给祖先。

3.花糕 花糕是一种传统的清明节糕点，一般是由糯米粉、豆沙和桂花等原料制成的。花糕的外形美观，寓意着团圆和美好。

4.菜圆 菜圆是一种以芹菜为主要原料的传统糕点，清明节期间也是一种重要的祭品。菜圆味道鲜美，口感软糯。

5.青糕 青糕是一种传统的南方糕点，清明节期间也是一种重要的祭品。青糕由糯米粉和绿豆面等原料制成，味道清甜，香糯可口。

总之，清明节传统食品和糕点具有浓郁的地方特色和文化内涵，不仅口感美味，还寓意着人们对祖先的怀念和敬仰，彰显了中华传统文化的博大精深。

清明节是中国传统的重要节日之一，通常在每年的公历4月4日或5日前后举行。在清明节期间，人们通常会进行祭祀和扫墓活动，以表达对先祖的敬意和怀念之情。

祭祀仪式方面，人们会提前准备好祭品，如水果、鲜花、香烛、纸钱等，前往祖先的墓地或纪念馆进行祭拜。祭祀时，需要先点燃香烛，摆放祭品，然后向祖先敬献三鞠躬，再点燃纸钱并烧毁，最后吃掉祭品或将其留在墓前。祭祀完毕后，要清理墓地周围的垃圾和枯叶，保持墓地整洁。

饮食礼仪方面，清明节期间有许多特色的传统美食，如清明粥、青团、寿司、冷面等。清明粥是一道由糯米、红枣、莲子等食材熬制而成的粥，代表着对逝去亲人的思念和怀念。青团则是用糯米面包裹着豆沙、红枣等馅料，形状像饺子，象征着重逢的意义。在吃这些传统美食时，人们通常要注意端正礼仪，尊重食物，不浪费食物。

总的来说，清明节的祭祀仪式和饮食礼仪都是表达对先人的怀念和敬意的一种方式，同时也是传承中华优秀传统文化的重要方式之一。

清明节是中国传统节日之一，通常在每年的4月4日或5日左右，是祭扫祖先、慎终追远的日子。在清明节期间进行野餐和户外烧烤并不是传统习俗，也不被视为合适的行为。

在清明节，人们会前往祖先的墓地扫墓，烧纸、烧香，表达对逝去亲人的思念之情。同时，也有一些地方会举行传统的扫墓祭祀活动，如祭祖大典、祭祀仪式等。

因此，如果想要庆祝清明节，最好遵循传统习俗，尊重祖先和先人，不要进行野餐和户外烧烤等不适当的活动。

清明节是中国传统的节日之一，也是祭祖扫墓的日子。在这个节日里，有一些忌口饮食和营养保健需要注意：

1.忌辛辣刺激性食物：清明节时，应该避免食用辛辣刺激性的食物，如辣椒、姜、葱、蒜等。这些食物会刺激肠胃，引起不适。

2.忌过于油腻的食物：清明节时，应该避免食用过于油腻的食物，如炸鸡、油条、烧鹅等。这些食物容易引起消化不良，影响健康。

3.忌生冷食物：清明节时，应该避免食用生冷食物，如生鱼片、冰淇淋等。这些食物容易引起腹泻和肠胃不适。

4.墓前食品要注意卫生：如果在墓前摆放食品，应该注意卫生，避免食品被蟑螂、苍蝇等昆虫污染。

5.适量摄入清淡易消化的食物：清明节时，应该适量摄入清淡易消化的食物，如米饭、面条、蔬菜等。这些食物营养丰富，易于消化吸收。

6.坚持健康的饮食习惯：清明节是一个家庭团聚的节日，但是应该注意控制饮食，坚持健康的饮食习惯，如少油少盐、多蔬菜水果、适量运动等。

7.在清明节期间，要注意饮食卫生和营养平衡，保持健康的生活方式，这样才能更好地祭祀祖先，享受节日的乐趣。

一般来说，清明节扫墓的时间是在清明节当天或前后一两天。如果需要提前扫墓，最好提前一两天进行。但具体时间还要根据当地的风俗和规定来确定。有些地方可能会规定提前或延迟扫墓时间，需要注意了解当地的相关规定。

清明节扫墓时间一般是在清明节当天或者前后一两天进行，这是因为传统的节气是以太阳运行的节律为基础，清明节是春分后第15天，也是二十四节气之一。按照传统习惯，这个时间是阳气渐长、草木萌发、春暖花开的时节，也是祭祀祖先和扫墓的合适时间。但是随着现代生活节奏的加快，有些人可能会提前或推迟一些时间进行扫墓，这也是可以理解的。

清明节扫墓前三后四是中国传统的扫墓习俗，指的是在清明节前三天或后四天扫墓。这个时间是根据中国农历来计算的，一般是在公历的4月4日或5日左右。

清明节是一个重要的祭祀节日，祭祖扫墓是人们传统的习俗。在清明节前后扫墓，是为了避免清明节当天墓地人满为患，同时也有祭拜先人的寓意。

清明节是中国传统节日之一，是为了悼念逝去的亲人和先辈而设立的节日。扫墓是清明节的一个重要习俗，也是为了纪念和追思祖先、缅怀先烈，表达对逝者的敬意和思念之情。

清明节扫墓的由来可追溯到周代，最早是为了祭祀祖先而进行的。随着时间的推移，清明节成为了一个全国性的公祭日，人们逐渐在这一天前往祭祀先人、祭奠烈士，表达对先人的怀念和缅怀之情。

扫墓时间的习俗在不同地方可能略有不同，但一般来说，清明节期间扫墓最为恰当。由于清明节通常在春季，此时大地回春，万物复苏，也是为祭祀先人的好时机。同时，扫墓的时间也不宜太早或太晚，一般应该在清明节前后几天内进行。

清明节扫墓是祭拜祖先和故人的传统习俗，一些准备工作可能因地区而异，但以下是一些常见的准备工作：

1.鲜花：可以选择自己或故人喜欢的花，如菊花、百合、康乃馨等，或者是烧纸钱时一同烧的纸花。

2.纸钱、纸黄金等供品：可以选择自己或故人喜欢的供品，如水果、糖果、饼干、香烟等，或者是烧纸钱、纸黄金等纸制品。

3.扫墓工具：如扫帚、铲子、水桶等，用于清理坟墓周围的杂草和垃圾。

4.洁具：如肥皂、毛巾、刷子、清洁液等，用于清洁墓碑或墓地周围。

5.衣物：可以根据当地天气情况选择适合的衣物，如轻便的外套、帽子、手套等。

6.食品和饮料：可以带一些食品和饮料，如水、茶、饼干、糖果等，供自己或与亲友分享。

此外，要注意安全，尊重墓地和其他祭扫者，不要乱丢垃圾和烧纸，保持墓地整洁，做到文明祭祀。

清明节扫墓时，祭品的选择因地域和习俗而异，一般来说，可以准备以下物品作为祭品：

1.鲜花：清明节扫墓时，献花是最常见的一种方式，一般选择白色或黄色的菊花、百合、康乃馨等花卉，代表敬意和缅怀。

2.香烛：燃香祭祀是中国传统的一种方式，可选用白色或黄色的香烛，表示对逝者的纪念和追思。

3.酒和食品：根据地方风俗，可以准备逝者喜爱的酒和食品，代表对逝者的怀念和思念。

4.纸钱和纸黄金：在一些地方，还会准备纸钱和纸黄金等物品，用来代替现实货币，表示对逝者在另一个世界的幸福祈愿。

5.其他：一些地方还会准备祭品用的衣物、毛巾等物品，也可根据个人的信仰和习俗选择合适的祭品。

清明节扫墓是中华民族的传统节日，是祭奠先人的重要方式之一，需要注意以下事项：

1.注意安全。在前往墓地的途中，要注意交通安全，尤其是驾车前往时，不要超速行驶或疲劳驾驶。同时，注意防范盗窃和诈骗等犯罪活动。

2.遵守公共秩序。在墓地中要保持良好的行为和礼仪，不要大声喧哗或乱扔垃圾等行为，不要影响其他祭拜者的心情和安宁。

3.注意环保。墓地是自然环境中的一部分，不要破坏墓地周边的植被和动物，不要乱扔垃圾和烟蒂等，保持墓地的清洁和整洁。

4.带齐祭品。根据习俗和地方风俗，准备必要的祭品，如纸钱、鲜花、食物等，可以根据先人的喜好和生前爱好选择适当的祭品。

5.注意疫情防控。在疫情期间，要遵守相关的防疫措施，如佩戴口罩、保持社交距离、避免人群聚集等，确保安全健康。

总之，在清明节扫墓时，要尊重先人、遵守礼仪，同时注意安全、环保和公共秩序，以及疫情防控等方面的注意事项。

清明节祭祀是中华民族的传统习俗之一，有着丰富的文化内涵和讲究。以下是一些常见的清明节祭祀讲究：

1.祭祀前要准备好祭品，包括食品、饮料、烟酒、鲜花、纸钱等，用心准备，表达敬意。

2.在祭祀时，要把祭品摆放整齐，避免过于拥挤或者过于杂乱无章。

3.在烧纸时，要选择宽敞的地方，防止烟雾过大，不要烧坏周围的草木。

4.在祭祀时要安静，不要大声喧哗或者做出不适当的行为。

5.在祭祀结束后，要把祭品和垃圾收拾好，保持环境整洁。

6.常见的祭祀对象有先祖、祖先、烈士等，祭祀仪式也有不同的方式和讲究。

总的来说，清明节祭祀是表达对逝者的思念和敬意，也是传承中华民族优秀文化的一种方式，需要我们用心对待和传承。