特曲白酒

特曲 头曲 大曲酒的区别

特曲、头曲和大曲是中国传统的酿酒方法和酿酒工艺。它们的区别在于酿酒的原料、酿造工艺和酿酒时间等方面。

头曲是用黄米、麦麸、水曲粉、食盐和水发酵制成的一种发酵剂。制作头曲的时间一般在30-50天之间。头曲酒色泽黄白,香气独特,口感浓郁。

大曲是用高粱、大麦、豌豆等谷物,经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等过程制成的一种酒。大曲酒具有浓郁的风味和香气,而且在口感上比头曲和特曲更加独特。

特曲是用高粱、糯米、豌豆等谷物为原料,加入头曲、麸曲等多种发酵剂,经过多次蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等过程制成的一种酒。特曲酒质地较为细腻,口感甜润,适合于女性和年轻人饮用。

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特曲属于什么酒

特曲是一种中国白酒,属于浓香型白酒,产自四川省宜宾市的郎酒集团。特曲以高粱、小麦、玉米为原料,经过泥窖发酵、蒸馏、陶瓷坛储存等传统工艺精制而成,具有独特的风味和香气。

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郎牌特曲酒的特点

1.风味独特:郎牌特曲是以高粱为主要原料,加上多种小麦、豆类等辅料发酵而成,风味独特,带有一定的香气和醇厚的口感

2.历史悠久:郎牌特曲是中国白酒历史悠久的品牌之一,起源于明朝,至今已有400多年的历史

3.窖藏时间长:郎牌特曲采用传统的窖藏工艺,陈年时间长,口感较为醇厚

4.红色包装:郎牌特曲以红色瓶身和包装被人们所熟知,具有浓郁的中国文化气息

5.适合多种饮用方式:郎牌特曲可单独饮用,也可作为调制鸡尾酒、烹调佳肴的调味品等

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