咖啡壶

咖啡壶怎么使用

滴漏式电咖啡机包括仅用于冲制咖啡末的普通咖啡机,可以自己研磨咖啡豆的二合一咖啡机和可以打出奶泡的意大利式蒸气咖啡机。

如何在家使用滴漏式咖啡机:每天煮制咖啡前先要预热一下咖啡机,水槽内加半壶水,开启电源。

1.把机器里面不新鲜的水顶出来。

2.清洗锅炉及煮制系统各管道。

3.清洗咖啡煮制漏斗。

4.预热咖啡壶。

在咖啡机漏斗内放一张相匹配的过滤纸,按每杯7-9克咖啡粉放入过滤纸内(小心咖啡粉进入滤纸与漏斗壁夹层),关好漏斗门。按每杯咖啡用175毫升加入水槽后开启电源。

最好使用过滤后的水来冲煮咖啡,尤其不能使用含氯的水.若使用自来水,采取净水器与装活性炭的过滤器,也能够避免水中的杂质及气味。

水 ,大约可以分为软水和硬水。将溶解于水的钠、锰等换算后,量少的是软水而量多的是硬水。一般的矿泉水即是含有纳、锰、钙、镁等的硬水,因硬水会将导致单柠酸的释出而使咖啡的味道大打折扣。普通的纯净水就可当成软水使用。

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咖啡壶种类大全
1.BREWISTA 博纳维塔 温控手冲咖啡壶 0.6L (带加热底座)

商品介绍:说起喝咖啡,最优雅的方式便是手冲咖啡了。手冲咖啡,是最简单的,也是最难的。手冲看似简单,但每一处细节,却都牵扯着口味细微的变化。手冲咖啡需要慢工、也需要利器,更需要心境与功夫。手冲器具中,手冲壶是种类最繁多、价格跨度最大的一件装备,也是格调最高、能够显示制作者品味的一件装备。

Bonavita 博纳维塔在站内推荐并不多的一个品牌,但它在咖啡爱好者的圈子里,却是声名显赫,在欧美市场,已经风靡多年。在2013年世界手冲咖啡比赛WBRC中,世界前六名选手,有五名选手选用的是Bonavita品牌的温控手冲壶。Bonavita滴滤咖啡壶也是SCAA认证金杯课指定八杯保温滴滤咖啡壶,可见咖啡师对Bonavita手冲壶认同度之高。Bonavita最热门的产品,是被称为冠军壶的世界冠军同款手冲壶。

2016年Bonavita的母公司美国Lay Grand集团对旗下产品的细分,Brewista作为Bonavita pro出现,温控手冲壶进入此款经过改良的“冠军壶三代”,在其基础上,缩小了容量,改良了对水流的把控力,最大的改进,是颜值的大幅度提升。GOOSENECK细尖壶嘴设计,鹅颈形态,壶嘴细长,使得控制水流的流速与方向非常容易,即使是新手,也可轻松把控,基本可以做到“无脑注水”。壶把的设计也符合人体工程学,且由于容量的缩小,重量减轻,握起来平衡不费力。壶身材质为符合美国STM标准的食品级304不锈钢材质,拉丝工艺,耐用安全。颜值的提升,在于将上一代的塑料部分,升级为仿木纹电木材质,相比塑料材质手感也有了不错的提升,相比实木,能耐热、防腐蚀。壶盖上方带有3个透气孔,能够减压排气,在烧水过程中,避免压力过大。

此手冲壶分为带控温加热底座与不带底座两款,此款为带底座的款式,底座为英国进口STEIX控温系统,钢化玻璃面板,具有保温、记忆、手冲记时、一键沸腾等功能,可一小时自动断电,咖啡壶容量为0.6L,壶身净重660g,底座净重657g。

BREWISTA 博纳维塔 温控手冲咖啡壶 0.6L (带加热底座)

745元

2.Midea 美的 KFD204 滴漏式咖啡壶

商品介绍:Midea 美的 KFD204 滴漏式咖啡壶,双杯设计,90秒快速烹煮,充分萃取咖啡醇香。一键式开关机,灯光提醒,三边密封挡板过滤网,萃取力度更高。0.3L,功率420W。

Midea 美的 KFD204 滴漏式咖啡壶

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3.PHILIPS 飞利浦 HD7432/20 滴漏式咖啡壶 炫酷黑

商品介绍:这款PHILIPS 飞利浦 HD7432/20 滴漏式咖啡壶,采用漩涡技术,即在烹煮过程中自动搅拌咖啡,另咖啡均匀受热,口感更好。支持30min自动关机,设有防滴漏功能,即开咖啡壶即停止滴漏。咖啡机可拆卸部分可直接用洗碗机清洗,机身设有LED电源指示灯。容量0.9L,功率750W。

PHILIPS 飞利浦 HD7432/20 滴漏式咖啡壶 炫酷黑

169元

4.Bear 小熊 KFJ-403 咖啡壶

商品介绍:速溶咖啡是忙里偷闲、出门在外图方便的好选择,兴致来了何不自己煮一杯浓情咖啡细细品尝。小熊咖啡机,可以煮奶茶、香茶、咖啡等饮品,自动控温,滴漏式,可移动过滤网清洗方便,也省了一份滤纸的费用。

Bear 小熊 KFJ-403 咖啡壶

69元

5.donlim 东菱 DL-KF400S 滴漏式咖啡机

donlim 东菱 DL-KF400S 滴漏式咖啡机

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6.HARIO FIC 冷泡咖啡壶 650ml

商品介绍:日本hario公司于1921年成立,至今已有90多年历史。是目前日本唯一一家在日拥有自己玻璃工厂的公司。生产天然材质的耐热玻璃器具,茶、咖啡、料理等高档生活用品。

此款咖啡冷泡壶造型新颖,操作便利,获得了国际红点设计奖。其材料均为高热耐性和可食用级品质。冷泡咖啡相比于手冲咖啡会抑制丹宁酸和咖啡因的生成,降低了酸度减少对胃部的刺激,在夏天更可以带来清凉爽口的体验。

HARIO FIC 冷泡咖啡壶 650ml

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7.Hamilton Beach 汉美驰 49993-CN 家用单杯滴漏式咖啡壶

商品介绍:Hamilton Beach是拥有百年历史的美国小家电品牌,在北美知名度较高,官网在此。这款Hamilton Beach 汉美驰 49993-CN 家用单杯滴漏式咖啡机,外观采用不锈钢材质,精致大气。煮咖啡时不需使用滤纸,只需将咖啡粉加入勺内,再放入咖啡机中即可,不仅可冲泡咖啡,还可冲泡各种茶叶,水箱容量400ml,两档可调节杯架,能放置一般的马克杯或随行杯皆可。操作方便。带有自动断电功能,完成后可自动关闭。

Hamilton Beach 汉美驰 49993-CN 家用单杯滴漏式咖啡壶

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8.LOCK&LOCK 乐扣乐扣 LHC1464S602 杯具套装 2件套 黑色

商品介绍:一键式按压出水单手操作,方便倒水。防溢壶嘴一按出水,均匀出水不外溅,为您提供便捷的生活方式。内胆外壁经过镀铜处理,可维持6小时保温。

LOCK&LOCK 乐扣乐扣 LHC1464S602 杯具套装 2件套 黑色

169元

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双阀4杯份咖啡壶开箱及试用

喝过了手冲,喝过了全自动和半自动咖啡机的意式,就会想要尝试别的。人生的意义在于体验嘛,于是惦记上了摩卡壶,想体验下这种号称能做出香浓的意式的咖啡壶。

但是呢,理想是要有的,实现的时候,就要看看你的钱袋了。翻了翻某鱼,选定了bialetti,比乐蒂这个牌子。论颜值,我是非常喜欢那款撞色的壶,上绿下红,让人一下就想到了意大利。可是自己的喜欢偏浓一些的,也因为平时喝茶,家里是有电陶炉的。于是选了4杯份的双阀款。多方比较价格后,发现亚马逊海外购上,比淘宝便宜一个数量级,4杯份不到300,果断下单。

现在已经不是这个价了,留

外观展示

收货后,外包装甚是简陋,很薄的一层纸盒。

纸盒是那种很薄的盒子

拿出里面的东西来,一共这些。

盒里只有壶和说明书

发现没,边个里衬都没有!真是不怕路上摔坏啊……

底部能看到,意大利设计,罗马尼亚生产。

英国直邮,国内段是顺丰。

把壶拆解拆解,准备好好清洗一下。

使用感受

来吧,煮一波咖啡。一分钟的小视频奉上。

下图是用一样的豆子,用家里的德龙全自动煮的咖啡,两个做个比对。现在想来,咖啡壶只有2Bar,咖啡机有20bar,他俩比油脂,不是一个重量级啊……左边的是摩卡壶,右边的是全自动咖啡机。

显然喽,左边的是摩卡壶,右边的是全自动

总结

最后,摩卡壶做咖啡比较方便,但是比对调有些要求,需要你有合适的热源。而且,做完后,壶身很烫,要注意安全。

当然,对喜欢咖啡的你来说,一把壶,一杯咖啡,值了!


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