手冲咖啡壶

手冲咖啡壶怎么使用

手冲咖啡壶是现在世界上应用最多的一种咖啡壶,它能让人们在短时间内制出香醇美味的咖啡,但咖啡对国内人来说是一种舶来品,人们对手冲咖啡壶的使用也了解不多,今天小编就专门介绍这方面的知识,能让大家对手冲咖啡壶有一个全新的认识。

1、准备滤纸

手冲咖啡壶冲泡咖啡,以前必须要提前准备滤纸,这里的绿植可以选择没有经过漂白的原浆滤纸,而且他要根据滤杯的大小折叠成合适的块状,最后把折好的滤纸直接扑入到滤杯中。

2、准备咖啡粉

待准备好绿植以后,还要准备咖啡粉,可以购买那些,加工好的咖啡粉,也可以购买质量好的咖啡豆,每次取20克左右,如果是天然咖啡豆,则需要自己把它研磨成粉状,再把得到的咖啡粉直接放到滤杯中的滤纸上。

3、准备热水

壶中加满水加热烧开,让水的温度降到96度左右,再把开水倒入到细嘴的冲水壶中,提起水壶,让壶中的水均匀的淋在滤杯中的滤纸上,是绿植荷,咖啡粉全部湿润,水的数量应该是咖啡粉数量的1.5倍,咖啡粉在吸水以后会快速膨胀。

4、注水冲泡

等咖啡粉吸水膨胀以后,要继续向滤纸上注水,注水时水流要保持稳定,随着水流的缓慢注入,冲好的咖啡液就会从滤杯下方慢慢流出,等冲泡结束以后,把上面的滤杯去掉,取出壶中的咖啡液就可以去享受美味的咖啡了。

5、想让冲泡出的咖啡味道诱人,在注水时有一定的讲究,注水时不能向同一个点一直注水,应该顺着一个方向画同心圆,一直到咖啡粉的外围,而且在注水时还不能直接冲到滤纸上,不然会让咖啡口感变差。 

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手冲咖啡壶推荐

1.Bonavita 博纳维塔 温控手冲咖啡壶 0.6L (带加热底座)

商品介绍:说起喝咖啡,最优雅的方式便是手冲咖啡了。手冲咖啡,是最简单的,也是最难的。手冲看似简单,但每一处细节,却都牵扯着口味细微的变化。手冲咖啡需要慢工、也需要利器,更需要心境与功夫。手冲器具中,手冲壶是种类最繁多、价格跨度最大的一件装备,也是格调最高、能够显示制作者品味的一件装备。

Bonavita 博纳维塔在站内推荐并不多的一个品牌,但它在咖啡爱好者的圈子里,却是声名显赫,在欧美市场,已经风靡多年。在2013年世界手冲咖啡比赛WBRC中,世界前六名选手,有五名选手选用的是Bonavita品牌的温控手冲壶。Bonavita滴滤咖啡壶也是SCAA认证金杯课指定八杯保温滴滤咖啡壶,可见咖啡师对Bonavita手冲壶认同度之高。Bonavita最热门的产品,是被称为冠军壶的世界冠军同款手冲壶。

2016年Bonavita的母公司美国Lay Grand集团对旗下产品的细分,Brewista作为Bonavita pro出现,温控手冲壶进入此款经过改良的“冠军壶三代”,在其基础上,缩小了容量,改良了对水流的把控力,最大的改进,是颜值的大幅度提升。GOOSENECK细尖壶嘴设计,鹅颈形态,壶嘴细长,使得控制水流的流速与方向非常容易,即使是新手,也可轻松把控,基本可以做到“无脑注水”。壶把的设计也符合人体工程学,且由于容量的缩小,重量减轻,握起来平衡不费力。壶身材质为符合美国STM标准的食品级304不锈钢材质,拉丝工艺,耐用安全。颜值的提升,在于将上一代的塑料部分,升级为仿木纹电木材质,相比塑料材质手感也有了不错的提升,相比实木,能耐热、防腐蚀。壶盖上方带有3个透气孔,能够减压排气,在烧水过程中,避免压力过大。

此手冲壶分为带控温加热底座与不带底座两款,此款为带底座的款式,底座为英国进口STEIX控温系统,钢化玻璃面板,具有保温、记忆、手冲记时、一键沸腾等功能,可一小时自动断电,咖啡壶容量为0.6L,壶身净重660g,底座净重657g。

Bonavita 博纳维塔 温控手冲咖啡壶 0.6L (带加热底座)

705元

2.Bonavita 博纳维塔 细长嘴手冲咖啡壶 0.7L

商品介绍:说起喝咖啡,最优雅的方式便是手冲咖啡了。手冲咖啡,是最简单的,也是最难的。手冲看似简单,但每一处细节,却都牵扯着口味细微的变化。手冲咖啡需要慢工、也需要利器,更需要心境与功夫。手冲器具中,手冲壶是种类最繁多、价格跨度最大的一件装备,也是格调最高、能够显示制作者品味的一件装备。

Bonavita 博纳维塔在站内推荐并不多的一个品牌,但它在咖啡爱好者的圈子里,却是声名显赫,在欧美市场,已经风靡多年。在2013年世界手冲咖啡比赛WBRC中,世界前六名选手,有五名选手选用的是Bonavita品牌的温控手冲壶。Bonavita滴滤咖啡壶也是SCAA认证金杯课指定八杯保温滴滤咖啡壶,可见咖啡师对Bonavita手冲壶认同度之高。Bonavita最热门的产品,是被称为冠军壶的世界冠军同款手冲壶。

2016年Bonavita的母公司美国Lay Grand集团对旗下产品的细分,Brewista作为Bonavita pro出现,温控手冲壶进入此款经过改良的“冠军壶三代”,在其基础上,缩小了容量,改良了对水流的把控力,最大的改进,是颜值的大幅度提升。GOOSENECK细尖壶嘴设计,鹅颈形态,壶嘴细长,使得控制水流的流速与方向非常容易,即使是新手,也可轻松把控,基本可以做到“无脑注水”。壶把的设计也符合人体工程学,且由于容量的缩小,重量减轻,握起来平衡不费力。壶身材质为符合美国STM标准的食品级304不锈钢材质,拉丝工艺,耐用安全。颜值的提升,在于将上一代的塑料部分,升级为仿木纹电木材质,相比塑料材质手感也有了不错的提升,相比实木,能耐热、防腐蚀。壶盖上方带有3个透气孔,能够减压排气,在烧水过程中,避免压力过大。

此手冲壶分为带控温加热底座与不带底座两款,此款为不带底座的款式,价格较低,支持电磁炉、电陶炉、电热炉、煤气灶等加热方式,需自行购置加热工具。容量为0.7L,高160mm,宽145mm,重0.48kg。有玫瑰金、不锈钢拉丝两种颜色,两种颜色材质相同,只是外观的区别,玫瑰金色由于电镀工艺,价格一般稍贵。

Bonavita 博纳维塔 细长嘴手冲咖啡壶 0.7L

1571.94元

3.野田琺瑯 月兔印 0.7L 手冲咖啡壶

商品介绍:Noda Horo 野田珐琅创建于1934年,现是日本最经典的珐琅制品品牌。以优良的品质和简洁的设计,在日本的咖啡馆和杂货圈中,享有极高的评价和知名度。是许多料理家钟爱的厨房用具。细腻优雅的野田珐琅,传承了日本悠久的匠人文化,是“能陪伴人一辈子”的好道具。

不喜欢hario或者K家的铜壶,或者说金属壶总觉得冷冰冰,那很适合买这把珐琅壶,手冲壶出名的都出自日本,这货也不例外。除了导热太快,导致手柄会很热(铜壶也一样),其他方面基本是无可挑剔。内里是深蓝色珐琅,水流均匀,尤其是容量适中,相比动辄1L起步的大壶来说,适合自己用,又不是金灿灿那么招摇。月兔印的外观漂亮,颜色多变,不管是可爱系还是沉稳型的都能得到满意的商品。水流也是价位中相对较好的,虽然可能需要多加练习,但是一旦掌握可以胜任大部分咖啡的需求,对于入门新手也能得到帮助。

野田琺瑯 月兔印 0.7L 手冲咖啡壶

暂无报价

4.网易严选 滴滤式手冲咖啡壶 660ml

商品介绍:此款咖啡壶选用高硼硅耐热玻璃,源于美式滤泡壶的三段式结构设计,将滤杯和分享壶合二为一,经12道工序手工制作,外观简洁实用,喇叭口可以确保咖啡与空气的充分接触,宽厚底部可以锁住咖啡香味,鹰嘴式壶嘴,倾倒自如不易洒出。

网易严选 滴滤式手冲咖啡壶 660ml

129元

5.PEARL METAL 珍珠生活 H-9475 IH对应 手冲咖啡壶 1.1L

商品介绍:Pearl Metal 珍珠金属为日本三大厨具生产商之一,国内品牌译名为“珍珠生活”。此款手冲咖啡壶容量为1.1L,细口壶,壶盖与壶身可以分离。出水口细长,双曲壶嘴保证了良好冲泡效果,可以很好地冷却热咖啡。注水量较细,水流大小也很容易掌控。壶柄易握,方便操控。除了冲咖啡、泡茶外作为单纯热水壶使用也是可以的,可以放在电磁炉上加热使用。

PEARL METAL 珍珠生活 H-9475 IH对应 手冲咖啡壶 1.1L

163.33元

6.HARIO KDK-300 迷你不锈钢细口手冲咖啡壶

商品介绍:HARIO是日语,意即“玻璃王”,HARIO公司是日本最大的专以生产高品质家用及工业用玻璃制品的公司, HARIO产品安全、环保、设计精巧,做工完美,其主要特征是耐热温差大,材质轻盈且不易破损。HARIO产品清澈透明无杂质,全因所选用材料均是100%纯天然的、耐热的安全玻璃素材,并在整个制作过程中不会释放对人体有害或污染环境的物质, 因此在亚洲乃至整个国际市场都享有盛誉。

此款 KDK-300手冲壶内外均采用喷漆工艺,内部烤漆易清洗,丙烯酸树脂材质耐热性能好,6mm迷你细口手冲壶,实现90°垂直控水,把手设计符合人体工程学,握感舒适,不烫手,注水平稳,规格:300ml

HARIO KDK-300 迷你不锈钢细口手冲咖啡壶

299元

7.stelton 手冲咖啡壶 黑色 (600ml)

商品介绍:来自丹麦品牌Stelton,一款优雅而质朴的作品,通过传统的慢煮过滤方法生产出美味的咖啡。这款咖啡壶采用亚光黑色石制成,配有闪亮的玻璃内饰。由三部分组成,有一个三孔过滤漏斗,还有一个竹盖,可以让您的新煮咖啡保持温暖。圆锥形锅具有硅胶颈部,可保护您的双手和安全握持。

stelton 手冲咖啡壶 黑色 (600ml)

300.27元

8.野田琺瑯 月兔印 手冲咖啡壶 1.2L

商品介绍:Noda Horo 野田珐琅创建于1934年,现是日本最经典的珐琅制品品牌。以优良的品质和简洁的设计,在日本的咖啡馆和杂货圈中,享有极高的评价和知名度。是许多料理家钟爱的厨房用具。细腻优雅的野田珐琅,传承了日本悠久的匠人文化,是“能陪伴人一辈子”的好道具。

不喜欢hario或者K家的铜壶,或者说金属壶总觉得冷冰冰,那很适合买这把珐琅壶,手冲壶出名的都出自日本,这货也不例外。除了导热太快,导致手柄会很热(铜壶也一样),其他方面基本是无可挑剔。内里是深蓝色珐琅,水流均匀,尤其是容量适中,相比动辄1L起步的大壶来说,适合自己用,又不是金灿灿那么招摇。月兔印的外观漂亮,颜色多变,不管是可爱系还是沉稳型的都能得到满意的商品。水流也是价位中相对较好的,虽然可能需要多加练习,但是一旦掌握可以胜任大部分咖啡的需求,对于入门新手也能得到帮助。

野田琺瑯 月兔印 手冲咖啡壶 1.2L

686元

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手冲咖啡壶什么牌子好

1.HARIO

品牌介绍:品牌于1921年成立,致力于耐热玻璃的设计,生产和销售。它是日本唯一一家设有玻璃工厂的耐热玻璃制造商,主打虹吸式咖啡壶,滴滤器,咖啡壶,咖啡研磨机等。
HARIO

HARIO

品牌于1921年成立,致力于耐热玻璃的设计,生产和销售。它是日本唯一一家设有玻璃工厂的耐热玻璃制造商,主打虹吸式咖啡壶,滴滤器,咖啡壶,咖啡研磨机等。

2.泰摩 TIMEMORE

品牌介绍:咖啡器具与咖啡品牌,是慢生活理念的倡导者,传统手制咖啡专家。“TIMEMORE”以严谨著称的质量控制体系,在中国上海、福州等地建立了研发中心与生产基地。研发团队包括加坡籍工程管理专家。
泰摩 TIMEMORE

泰摩 TIMEMORE

咖啡器具与咖啡品牌,是慢生活理念的倡导者,传统手制咖啡专家。“TIMEMORE”以严谨著称的质量控制体系,在中国上海、福州等地建立了研发中心与生产基地。研发团队包括加坡籍工程管理专家。

3.野田琺瑯

野田琺瑯

野田琺瑯

4.北欧欧慕 nathöme

品牌介绍:是北欧地区最具创意的家居电器品牌之一,主张纯粹的生活态度。北欧欧慕将灵感蕴于简约的产品设计中,将关爱藏于每个产品功能的细节之中,为消费者提供“自然、健康”的家电产品是nathome的宗旨。
北欧欧慕 nathöme

北欧欧慕 nathöme

是北欧地区最具创意的家居电器品牌之一,主张纯粹的生活态度。北欧欧慕将灵感蕴于简约的产品设计中,将关爱藏于每个产品功能的细节之中,为消费者提供“自然、健康”的家电产品是nathome的宗旨。

5.KINTO

品牌介绍:日本家居品牌,成立于1972年,主营简约实用的创意家居。以简约又极具实用性而闻名,每件商品皆是独具匠心的巧妙设计,在日常生活中能一直使用。Kinto的原则是提供价格合理且安全的产品,让您体验不一样的感觉。
KINTO

KINTO

日本家居品牌,成立于1972年,主营简约实用的创意家居。以简约又极具实用性而闻名,每件商品皆是独具匠心的巧妙设计,在日常生活中能一直使用。Kinto的原则是提供价格合理且安全的产品,让您体验不一样的感觉。

6.Bonavita

品牌介绍:品牌2009年创立于美国,坚持科技创新和工艺创新。产品设计新颖独特,美观实用,时尚简约,深受广大客户和消费者的青睐。BONAVITA主要的经营产品有:聪明杯,分享壶,分享器,咖啡蜜,意式咖啡豆,压粉锤,细口壶,咖啡器具,感温杯等。
Bonavita

Bonavita

品牌2009年创立于美国,坚持科技创新和工艺创新。产品设计新颖独特,美观实用,时尚简约,深受广大客户和消费者的青睐。BONAVITA主要的经营产品有:聪明杯,分享壶,分享器,咖啡蜜,意式咖啡豆,压粉锤,细口壶,咖啡器具,感温杯等。

7.FELLOW FELLOW

FELLOW FELLOW

FELLOW FELLOW

8.Kalita

Kalita

Kalita

9.CHEMEX

CHEMEX

CHEMEX

10.Hero

品牌介绍:品牌创始于186年,拥有130年的瑞士传统。自成立以来,其品牌精神始终如一:制造新鲜的食品,更容易被消费者接受和青睐。我们秉承传统,让今天的消费者共同分享我们对美味食品的热爱。
Hero

Hero

品牌创始于186年,拥有130年的瑞士传统。自成立以来,其品牌精神始终如一:制造新鲜的食品,更容易被消费者接受和青睐。我们秉承传统,让今天的消费者共同分享我们对美味食品的热爱。

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