商品介绍:Le Bronte朗特乐 此款咖啡套装环保设计,细密不锈钢滤网代替滤纸,滴漏式萃取咖啡更细腻浓郁,无异味不会影响咖啡口感,更环保。优化折叠设计,收拢小翅膀可放至杯里携带,让滤网的体积更小,折叠翅膀位置设计比较靠下,更易于冲泡,拿起时不易烫手,同时两侧可折叠翅膀最大可延伸直径9cm,适合大多数的杯子,不只是咖啡,亦可泡茶。规格:咖啡色防烫玻璃杯350ml+随行折叠咖啡滤杯。
咖啡滤杯
朗特乐 Le Bronte
Le Bronte朗特乐,北京天青逸品科技有限公司旗下品牌。总部位于北京,品牌专注于日用百货行业产品研发、电商运营和供应链体系建设。品牌使命:成就每一位贡献者,经营理念:用心服务,价值观:诚信、共赢、服务、感恩、创新、专注。
比乐蒂 Bialetti
意大利品牌比乐蒂(Bialetti)创始于1919年,专注摩卡壶(Moka Pot)近百年,是Made in Italy的经典代表之一,其经久不衰的设计,实用安全的理念,深受意大利人的喜爱,号称意大利国民咖啡壶。
HARIO
HARIO品牌于1921年成立,致力于耐热玻璃的设计,生产和销售。它是日本唯一一家设有玻璃工厂的耐热玻璃制造商,主打虹吸式咖啡壶,滴滤器,咖啡壶,咖啡研磨机等。
HARIO
HARIO品牌于1921年成立,致力于耐热玻璃的设计,生产和销售。它是日本唯一一家设有玻璃工厂的耐热玻璃制造商,主打虹吸式咖啡壶,滴滤器,咖啡壶,咖啡研磨机等。
普智
熊与杨 XIONG&YANG
熊与杨创立于2016年,秉承“Detail Creates Surprise——细节创造惊喜”的设计精神。对日常生活的热爱和探索正式“XIONG&YANG”设计哲学的源点。我们将与用户一道探寻现代家居生活智慧,静心感受“物”带给我们的愉悦体验。
MASADA
巴鸽
OXO
美国纽约知名生活方式品牌,由山姆·法伯和儿子约翰·法伯创立。OXO产品涉及家居生活的各个领域,以通用型人性化设计为产品研发理念,致力于提供让日常生活变得更轻松的创新产品。OXO不断提出创新且实用的产品改进或设计,让每一天的生活更便利美好。
商品介绍:说到摩卡壶,就不能不提到八角壶的缔造者Bialetti,只需将咖啡粉和水分别加入,便可在煤气灶上制作一杯香浓的咖啡。虽然并非高压蒸汽萃取而来,但摩卡壶的出品浓度还是较高的,建议配合牛奶制作花式奶咖。Bialetti对应约3-4份出品(意式摩卡壶出品标准是20-40ml/杯份),约为120-160ml。这款6799,全铝材质,构造简单,却不妨碍它做出一杯好咖啡,意大利产。而且此款咖啡壶不需要滤纸,后期成本可以节省不少。2400+的用户评价4星半,反馈使用方便简单,易于简洁,做出的咖啡好喝。
商品介绍:此款咖啡套装环保设计,细密不锈钢滤网代替滤纸,滴漏式萃取咖啡更细腻浓郁,无异味不会影响咖啡口感,更环保。优化折叠设计,收拢小翅膀可放至杯里携带,让滤网的体积更小,折叠翅膀位置设计比较靠下,更易于冲泡,拿起时不易烫手,同时两侧可折叠翅膀最大可延伸直径9cm,适合大多数的杯子,不只是咖啡,亦可泡茶,加托杯款可当临时分享杯。规格:随行折叠咖啡滤杯+托杯。
商品介绍:便携手冲咖啡咖啡套装为简约环保设计,细密不锈钢滤网代替滤纸,滴漏式萃取咖啡更细腻浓郁,无异味不会影响咖啡口感,更环保。这款不锈钢滤杯适合90%的杯型,它优化折叠设计,收拢小翅膀可放至杯里携带,让滤网的体积更小,折叠翅膀位置设计比较靠下,更易于冲泡,拿起时不易烫手,同时两侧可折叠翅膀最大可延伸直径9cm,适合大多数的杯子,不只是咖啡,泡茶也可。经典的规格为:咖啡色防烫玻璃杯350ml+随行折叠不锈钢滤网咖啡滤杯。
商品介绍:Oxo总是能带来一些有设计感(奇思妙想)的产品,虽然手冲咖啡滤杯已经充斥了整个世界,但早期多孔喷淋注水方式被视为高阶滴滤咖啡机的分水岭,Oxo则是搬到了手冲上面。众所周知,为了保障手持稳定性、温度稳定性以及出水水流,黄铜打造的kalita和hario是不少咖啡店的必备,也是手冲发烧友的愿望清单前列,但Oxo在咖啡滤杯上方设置了注水盘,通过中心环绕的8个注水孔,进一步降低了做出一杯达标准税手冲咖啡的门槛,即便是在聪明杯大行其道的今天,也是值得尝试的一款产品。
市面上的各种手冲滤杯大致上可以由三个重点来分类:
1.材质-(温度因子)
2.肋柱-(流速因子)
3.形状-(萃取方式)
本篇文章会整理市面上的各式滤杯、并且简单介绍要如何选择最适合自己的滤杯
材质-温度因子
大部分的滤杯材质有塑胶制、透明玻璃制、陶瓷制、不锈钢、红铜,滤杯的材质直接影响手冲时温度这个因子。
首先就导热系数(W/m°K)来看:红铜(401)>不锈钢(12~45)>陶瓷(1.22)>玻璃(1.1)>塑胶(<1)
导热系数越高,代表材质越能够把热带走,所以在手冲前更需要温杯,否则冲煮时水温降得越明显。由这点来看塑胶是个不错的选择。
以下为各个材质整理之优点:
塑胶:不须温杯、高精密性
金属:较耐用、耐高温
陶瓷:保温效果佳、耐高温
玻璃:透光度佳能够观察水流状况
这些优点都可以列入考虑。
肋柱-流速因子
滤杯内条状凸起设计,称为肋柱(又称肋骨、导水沟)。肋柱能够让滤纸与滤杯之间保留适当空隙,提供水流流通,若是没有肋柱造成滤纸及滤杯密合,则会降低水流速度。因此肋柱的设计可以间接影响萃取速度而有不同的风味。
肋柱设计大致可分为四种:
短肋柱设计:实例:KONO滤杯。特色:兼顾浸泡、导水功能,增强咖啡风味层次
螺旋状长肋柱:实例:Hario V60。特色:加快水流,像是拧毛巾般把咖啡风味萃取出,咖啡风味明亮
直线肋柱:实例:Kalita骨瓷滤杯、Blue bottle蓝瓶滤杯。特色:与kono的差异是肋柱延伸至上端增强排气效果,降低后段味道的萃取
无肋柱:实例:Kalita Wave系列。特色:需搭配蛋糕杯滤纸,其实就是把肋柱做在滤纸上,直接让水流顺利往下,缺点就是滤纸成本较高