榨汁机

1、首先，我们需要将榨汁机放在平台上，检查平台是否有不牢固以及倾斜现象，其次再去检查榨汁机的道具以及过滤器是否安装牢固。

2、将需要榨汁的蔬菜以及水果准备好，切成小块，倒入榨汁机内。

3、将电源插上，然后点击“启动器”。

4、点击“果汁”。

5、这个时候，榨汁机就开始运行工作了，等上面的 指示灯 发出声音的时候，我们便可以将电源拔掉，然后将水果渣直接倒掉。

6、将果汁倒入容器中盛放，然后检查债之际内部的组件是否有水流入。

7、清洗榨汁机，将它放到干燥、通风的地方即可。

1、准备食材，将食材清洗干净，将食材切成小块，如果是水果记得去除果皮和果核，以防榨出来的果汁有苦涩味。

2、将榨汁机插上电源，并将榨汁机的储物盒清洗一遍，再将食材、水果放入盒子内，再加入适量的水。

3、然后按一下榨汁机开关，等待它完全将内部食材、水果榨至粉碎后，将其倒出就榨汁完成了。

一、原理不同

1、破壁机：破壁机是依靠外力，将食材的细胞壁给打破，从而将内部的矿物质、蛋白质、维生素等释放出来。

2、榨汁机：榨汁机，是利用刀片的飞速运转，将食材进行切割的，达到搅碎食材的目的，同时将果汁倒入进专用的果汁杯中。

二、功能不同

1、破壁机的功能更完善，榨汁机的功能单一。

三、针对的用户不同

1、破壁机：比较适合婴幼儿和老年人，当然其他人在进行使用的过程当中也是比较方便的。

2、榨汁机：比较适合追求健康的年轻人。

首先说一下基本知识：

榨汁机：汁渣分离，纯水果的果汁，渣一般就浪费了，用途比较单一，价格相对便宜。

搅拌机除了具备水果搅拌（汁渣一体，可以保留有渣里的纤维）、榨汁功能外，还具有打豆浆、研磨、绞肉等功能。 用电机带动刀片高速旋转来搅拌、粉碎、切割食物。

引用一段榨汁机选购知识

榨汁机按照工作原理分为两种：高速离心式果汁机，工作原理是利用刀网每分钟几千转的高速转动把水果粉碎，强大的离心力使果汁喷流入果汁杯，而果渣则甩进收渣桶。虽然这类机器出汁快，而且也不用把水果切的很小，但是缺点非常明显，噪音大，出汁率低，并且口感不好，个人感觉其高转速的刀片产生的热量水果里的很多有效成分都会被加热而变性，所以很多营养成分就氧化掉而导致口感不好。

低速挤压式榨汁机：工作原理是靠内部的一根螺旋杆以每分钟80转的低速旋转，对水果进行挤压、研磨，果汁透过滤网流出，果渣从排渣口排出。这一类口感不错，而且噪音较小。

外观：榨汁机买来天天看着，外观自己看着爽还是挺重要的哈，另外还有塑料和金属材质的区别，金属的一般耐用性，安全性会好一点。

噪音：榨汁机说白了就是电机打水果。现在产品噪音已经可以了，基本上挤压式的噪音都可以接受，有介意噪音的朋友可以亲自试试。

转速以及功率：转速快，功率大出汁多，但相应的噪音问题就出来了，见仁见智吧。

清洗方便与否：这个只有用过的人才知道，千万不要冲动买了一个不容易清洗的，这样注定榨汁机成了废物机器喽。哈哈，注意一下渣滓储藏格，看看能否拿下来清洗等等。

质量以及保修：质量主要看看里边刀口，滤网等等。保修也要考虑好，这个东西毕竟国内还不太普及，不像电视怎么用都不会坏。

性价比榨汁机推荐

性价比实用推荐：

Joyoung 九阳 低速螺旋挤压式榨汁机系列，经常被什么值得买推荐，根据型号不同价格从三百元到五百元不等。

我们来说说优势：举例来说，这个九阳 JYZ-E6

1.榨汁机有不少国外的品牌，但是说实话，如果抱着老老实实过日子的心态买榨汁机，毕竟榨汁机就是一个电器，国货还是很值得考虑的，国货中，美的等属于大家电品牌，在这块也不会投入上面，反倒是九阳一直做这个的，二三百块钱，能让你体验一下自己做的果汁，本质的需要满足了就可以了。

2.九阳榨汁机的系列是按照年份来的，以前的C系列等都是以往的产品，目前就是e系列，买九阳图的就是性价比，所以e6是当之无愧的首选。

3.容易洗，这个个人感觉因为本来就是简单的设计，所以没有网什么的反倒容易清洗了，果渣干了温水泡泡就可以。

4.榨汁机说到底还是家电，比较便宜的机器还是很有可能会坏的，不像手机和电脑，所以保修大家要考虑好，九阳在全国各地也有保修点。

5.这个宣传号称螺旋挤压榨汁，归为挤压式榨汁：挤压式榨汁噪音小，出汁率高，口感也好。上面已经讲过了。

这个机器功能上也有个缺点：没法榨橘子，会卡住，胡萝卜很难榨出汁。香蕉也比较麻烦。甘蔗也不能榨，可以考虑九阳（JOYOUNG）JYZ-E6T 原汁机，T增强版采用陶瓷螺旋杆，可以榨甘蔗等。

博朗（BRAUN）MPZ9榨橙汁机：号称橙汁神器，非常好喝。

这个就可以榨橙汁了，价钱不到300元的样子。另外设计简单，皮实。 当然了他只能榨橙子，这就是唯一的缺点。这个推荐出来是为了配合九阳e6使用，可以榨橙汁了。

韩国“HUROM 惠人”，但是比较贵了，国内2000以上了，之前1900元的时候推荐过《HUROM 韩国惠人 HU-100 原汁机》慢速挤压式出汁。内外材料都是专利级，出汁率高，噪音低，材质安全。榨汁后的留渣量非常少，而且果渣干燥不浪费，取汁细腻。一个话题卖点是可以获得完全汁渣分离的豆浆，能自己做出豆腐来。HU系列来自韩国进口，HG和SJ则产自中国本土，但是价格就比较贵了，海淘也得300刀。

-----------------------------土豪专用搅拌机神器-------------------------

1.Blendtec 价格淘宝大概7000左右，海淘3000左右，很适合值得买的土豪们出手<什么值得买曾经推荐过更低的价格“统统化为碎片！Blendtec 搅拌机 TB-621-20”>。夏天冰沙，冬天奶茶，豆浆。这个机器一般都是商用，据说星巴克，麦当劳采购的品牌，洛杉矶五星级酒店，曼哈顿奶昔店等等都用这个。质保七年，很耐用。

2.Vitamix 国内翻译貌似是维他美仕。

Blendtec是打成沙，Vitamix这个就是打成粉了，花生酱和超市卖的一样，秒杀各种机器。李开复和潘石屹都用的是Vitamix 5200s，美国亚马逊售价480美元，另外Vitamix 6300也推荐，要卖到六百多美元了。。

两者不同如下：

一、5200为纯机械手动版，6300用的自动计时和固定的功能设定版

二、5200的电源开关就是面板上的右面第一个，而6300除了面板上的三个旋钮和开关单独在机器的下方加设了一个电源开关。

三、5200机器底部有断电保护开关，以保护这个昂贵的马达；6300没有断电保护开关

四、220V5200调理机内部安装有稳压器和电磁波过滤器；6300型机器没有

五、5200型调理机全世界80多个国家均在销售；由于6300型使用上的局限性，只有美国的亚马逊和COSTCO在销售，因为是折扣店，因此价格比较低。

潘石屹也有微博，可以去找找

5200（左）与6300对比图

土豪们出手吧！！

PS：搅拌机图片来自网友Stella_kitchen博客

买了之后不要仍在一边成废铁哦

1、打豆浆 把适量干豆用清水浸泡小时后，倒入装好滤网的豆浆杯中，加水至豆浆杯的最大水量刻度线以下的合适位置，启动机器，开始粉碎。清水迅速变为白色混浊，并浓度越来越高。

2、研磨 家里经常会有需要研磨的时候，如常用的调料花椒面、辣椒面等，也有某些菜品的辅料，如做粉蒸肉需要的米粉，做朝鲜打糕或四川糍粑所需的黄豆面，都需要用到搅拌机的研磨功能。可以说，研磨功能为在家里制作更专业的美食提供了可能。

3、绞肉 搅拌机的绞肉功能一般适合绞少量碎肉，用于做丸子、饺子馅等食品。

4、水果搅拌 水果搅拌是消费者关注的一个搅拌机的重要功能，也是消费者容易混淆的一个功能。许多搅拌机都打出了榨汁机的招牌，再次，本人要提醒读者，搅拌机都是无法做出纯果汁的。搅拌机对水果的处理主要有两种方式：第一种是使用豆浆杯，把水果放入豆浆杯网罩里，加入水、牛奶或其它饮料作为溶液，启动搅拌机进行搅拌。这种方式可以把水果的果汁溶入到溶液里，得到混合果汁，并且可以用豆浆杯网罩分离大部分果渣；第二种是直接把水果放入豆浆杯，不使用网罩，加入水、牛奶或其它饮料作为溶液，启动搅拌机进行搅拌。这种方式可以把果汁、果渣和溶液一起混合，得到一杯混合水果饮品。

1.用完榨汁机后，先加入温水和洗洁精，然后插上电源加热30秒，再断电用筷子搅拌溶液

2.冲洗果汁杯时，可用手捂住水龙头的3/4，形成“水压枪”，然后把果蔬残渣全部冲走

3.榨汁机过滤网也是要清洗的，如有残渣，可用小毛刷刷，然后再用水冲洗，需注意的是，滤网边角缝隙也要清洗干净，不要让残渣存留

4.榨汁机外观也是要清洗的，清洗时可用湿布沾温水清洗，这样能快速把污垢清洗干净，同时还能杀菌消毒

5.榨汁机内的塑料杯不注意清洁会泛黄，如已泛黄可用湿布沾清洁剂反复擦拭，或者用小刷子沾牙膏擦拭

1.市面上榨汁机的材质有塑料和不锈钢的，尽量买不锈钢材质的榨汁机，尤其是中盘一定要选用不锈钢材质的

2.榨汁机是一种能快速将果蔬榨成果蔬汁的机器，小型可用于家庭使用。早在1930年，它就由诺曼·沃克博士发明。在此基础上，设计师后来改进了不同风格和原理的榨汁机。一般榨汁机包括：主机、刀片、滤网、出汁口、推果棒、果汁杯、果渣桶和顶盖。大多数榨汁机可用于搅拌和榨汁。榨汁机比买来的果汁更有营养和味道

1.榨汁机榨的水果不需要煮

2.水果蔬菜在沸水中略微烫一下，既可以把那些氧化酶“杀灭”掉，也让组织略微软一点，然后再榨汁。这样，不仅维生素的损失变小，出汁率增加，而且还能让榨汁颜色鲜艳，不容易变色。特别是那些没有酸味的蔬菜，比如胡萝卜、芹菜、鲜甜玉米，一定要烫过再打汁

3.榨汁时除了稍微烫一下，也需要适当加点水。除了西瓜、草莓、柑橘这种能直接压榨出汁的水果，多数果汁制作时得加水才能打成浆，如苹果、梨、桃、杏等

1.榨汁机可以随身携带带上飞机，前提是携带的须是挎包且重量不超过航班要求的随身携带行李重量限制

2.果汁杯，很简单，就是装果汁的杯子。夏天是果汁杯最兴盛的时期，果汁杯、以精致漂亮的外观和里面美味而解渴的果汁受人欢迎

1.蜂蜜牛奶果汁原料：蜂蜜1匙、牛奶100克、香蕉1个、苹果半个。做法：香蕉、苹果去皮去核切成小块，将牛奶、蜂蜜、香蕉、苹果一起放入榨汁机中榨汁即可。功效：开胃利肠，对食欲不振、大便干燥者有一定疗效

2.芒果椰子汁原料：芒果1个、椰子1个、香蕉1个、蜂蜜半匙、可可仁1匙、牛奶150克。做法：将芒果、香蕉、可可仁放入榨汁机中榨汁，然后倒入椰子汁、蜂蜜、牛奶即可。功效：清凉爽口、降暑除烦，对夏日不思饮食、心烦难眠者尤为适宜

3.鲜姜橘子汁原料：橘子2个、鲜姜1块、苹果2个。做法：将鲜姜、橘子去皮，苹果切成小块，然后一起榨汁即可。功效：健脾、开胃、除湿，对感冒初愈者恢复食欲十分有益

5.蔬菜苹果汁原料：卷心菜200克、苹果2个、芹菜1棵。做法：将卷心菜、芹菜梗洗净切碎，苹果切块，然后一起放入榨汁机中榨汁。功效：减肥、利胆、提神、养颜

1.清洗产品前，务必关闭开关，断开电源

2.使用后及时清洗产品

3.取下推料棒，打开搭扣

4.依次取下上盖，刀网、集汁盘等部件。取刀网时，两只手的食指和拇指托住刀网，其他手指按住集汁盘/果渣盒，垂直向上取出刀网

5.在清水中加入清洁剂，用清洁刷清洗刀网，在用清水冲洗

1.用前先把切削刀和离心过滤器旋紧然后把安装离心过滤器和切削刀的上箱紧固在底座上，再接通电源

2.待电动机转动正常后再投放食物

3.投放的食物量不应过大、过厚、过硬，以免损伤切削刀和造成电机超载

4.离心过滤器内不应贮存过多的食物碎未，要及时清理，否则易引起震动；要经常保持榨汁机体内外清洁。在每次使用后认真清洗。但清洗时切不可用水龙头冲洗，榨汁机下部的底座，更不要将机体放在水里，以免电器部分的绝缘部分被破坏

不可以的，蛋清的打发原理是通过搅打使得空气充入从而体积膨胀象发起来一样。我们之所以打发蛋清，其目的就是为了获得裹在面团里的那团空气，那团受热以后帮助蛋糕膨胀的空气。而榨汁机在运转时处于一个密闭的环境，因此无法将蛋清打发。