煲汤锅电磁炉
定义:电磁炉又名电磁灶,是现代厨房革命的产物,它无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生,因此热效率得到了极大的提高电磁炉的炉面是耐热陶瓷板,交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场,磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时,产生涡流,令锅底迅速发热,达到加热食品的目的。灶台台面是一块高强度、耐冲击的陶瓷平板(结晶玻璃),台面下边装有高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置及相应的控制系统,台面的上面放有平底烹饪锅。其工作过程如下:电流电压经过整流器转换为直流电,又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电,将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上,由此产生高频交变磁场,其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生,涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换,所产生的焦耳热就是烹调的热源。注:本名词内容引自百度百科
排行榜
staub 珐宝 圆形铸铁珐琅锅 20cm 红色
688.9元(需用券)
KÖBACH 康巴赫 304不锈钢汤锅 22cm
79元(需用券)
staub 珐宝 法国进口珐琅铸铁锅平底双耳煲汤锅炒锅炖锅煲饭煮锅电磁炉 莳萝绿 20cm
770元(需用券)
staub 珐宝 法国进口珐琅铸铁锅平底双耳煲汤锅炒锅炖锅煲饭煮锅电磁炉 莳萝绿 20cm
778元(需用券)
staub 珐宝 珐琅 双耳煲汤锅尤加利绿 24cm
961.2元
staub 珐宝 珐琅 双耳煲汤锅 樱桃红 24cm
969.23元
bayco 拜格 不锈钢汤锅 24CM
29.9元
staub 珐宝 珐琅双耳煲汤锅 慕斯玫瑰 22cm
914.9元
ASD 爱仕达 蒸锅家用不锈钢锅蒸笼煲汤锅26CM电磁炉燃气通用锅具
79元
ZWILLING 双立人 珐琅锅汤锅炖锅铸铁锅双耳煲汤锅平底锅烹饪锅具电磁炉燃气通用 【咨询有礼】红色 24cm
458.71元(需用券)
好物榜单
厨房新宠"!美的304不锈钢炒锅,健康烹饪首选
厚德载物218 05-30 09:16
1 0
得意家的厨房 篇三十八:高性价比锅具大推荐!
得意叔 02-07 17:56
138 133
开箱晒物 篇一:米家电磁炉+知吾煮简单开箱
一切都很顺畅 06-24 12:45
14 13