米司面包
定义:面包,英文名(bread),以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料,先磨成粉,再加水、盐、酵母等和面并制成面团坯料,然后再以烘、烤、蒸或煎等方式加热制成的食品。面包有时候也含有其他成分,例如牛奶、鸡蛋、糖、香料、水果、果仁等等。面包是最古老的加工食品之一,在新石器时代已经出现。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外,还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经酵母发酵,在烘烤过程中变得更加蓬松柔软;亦有刚好相反的面包,不需要经过发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同,它们都被称为面包。食用价值面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。历史面包最早的考古学证据来自欧洲旧石器时代晚期的地层,大约距今3万年前。那时的面包只是发酵的粮食饼。小麦和大麦是肥沃月湾上最早出现的人工培育植物之一,用它们做成的面包在大约1万年前的新石器时代成为主食。以小麦为主的农业从西南亚传到欧洲、北非和印度次大陆。在世界上其他地方,大米(东亚)、玉米(美洲)和高粱(撒哈拉以南非洲)分别被人工驯化成功,组成了那些地区独特的农业系统,并被用来做成类似面包的食物。酵母的历史也可以追溯到史前。酵母孢子四处飘散,很容易随机散落在潮湿的面团上,使面团自然发酵。现知最早的酵母出现在古埃及,电子显微镜在一些古埃及留下的面包上发现酵母细胞。但是古埃及人用二粒小麦做面包,比今天的面包结构更紧密,上面的酵母细胞有时很难被分辨。注:本名词内容引自维基百科
排行榜


面包新语 BreadTalk 面包新语 紫米面包 550g 吐司夹心奶酪三明治
8.7元(多人团)


桃李 尽享面包礼盒 黄油厚切4+紫米大鼓2+爱豆2 720g
32.9元(需用券)


熊治 紫米面包棒整箱奶酪夹心长条糕点黑米蛋糕早餐小零食770g
9.8元


面包新语 BreadTalk 面包新语 紫米面包 550g 吐司夹心奶酪三明治
8.7元(多人团)


比比赞 紫米夹心吐司 1000g
12.91元


纳贝莎多口味厚切吐司奶香蔓越莓提拉米苏原味混装手撕早餐面包点心吐司 厚切牛乳吐司三味混合1000g
23.9元(需用券)


泓一 紫米夹心吐司面包 1kg
15.01元


熊治 紫米夹心/岩烧吐司/车轮面包等 80g
3.1元(需买5件,需用券)


泓一 面包组合量贩装 1700g 300g夹心吐司(紫米味)*1箱 300g岩烧夹心吐司(蓝莓味)*1箱 300g夹心吐司(南瓜味)*1箱 400g厚切吐司(原味)*1箱 400g白吐司*1箱
9.9元


乐满园 四人团, 550g爆浆桂花黄米面包奶酪夹心吐司网红零食充饥素糕点早餐一整箱
5.1元(多人团)
好物榜单

泓一 紫米夹心面包2斤 黑米吐司零食粗粮健身代餐营养早餐量贩装1000g
刘家男人 06-13 18:15
4 14

三只松鼠厚切吐司面包:年货中的美味之选
茶尔木兰花 01-15 08:14
0 90

美味的紫米面包:香甜紫米夹心,吐司松软可口
我在异界开超市 09-12 23:04
0 1