今天再次收获大鱿鱼，非常新鲜！肉质鲜美，肯定口感弹牙。先来一道简单的白灼鲜鱿，白灼可以最大程度保证鱿鱼的鲜味，高滚的姜葱水放入切好的鱿鱼段，一分钟左右立即出锅，配上海鲜美极酱油，人生何求！再来一道姜葱辣椒爆炒鲜鱿，加入辣椒，使得鱿鱼更具野性，鲜味与辣感碰撞，别具一格。现在是海鲜上市佳期，要吃美味海鲜，一定要到有渔港的海边，肯定能让您一饱口福。

烤鱿鱼、炒鱿鱼，鱿鱼这个动物没少经历风雨，但是无论是烤的还是炒的好像都不是滋味。唯一好吃的我觉得就是烤鱿鱼丝了。这是为什么呢？

你玩玩新鲜的鱿鱼好还是冻的鱿鱼好，从长远的保存来看，冻的话更容易保存的时间长

鱿鱼真的是非常值得购买的一只款海鲜，我特别喜欢一只炒辣椒，或者是你把它烤干或者是煎干，都是一个很不错的选择，每次中午的时候我都会带一点海鲜去搭配饭，鱿鱼就是很不错的选择哦，午餐便当必备

买到这种鱿鱼直接切成细丝，用鱿鱼酱爆炒一下，绝对的美味。

因为我家比较喜欢吃海鲜，所以一到过年就会买很多鱿鱼炒一下，也相当的方便。

元元子国庆出游玩时看见路边小摊摊里面的鱿鱼在热气腾腾的铁板上经过老板不断翻腾，不间断的刷酱料，在最后出锅时使每一串鱿鱼上面都裹满辣椒酱，色泽诱人 吃一口肉质Q弹入味但又不失爽脆，香辣中带有鱿鱼独特的香味，基本上来每次外出看到路边小摊摊有买的都要买上10元钱滴，来上十串，站在街头撸完就走真的好香

食材：鱿鱼须500g，韭菜段50g，葱姜小米辣适量 做法：1️⃣鱿鱼处理内脏后洗干净，冷水下锅烫30秒捞出 洗掉表面黑膜再切成小段 2️⃣油入放鱿鱼大火翻炒均匀炒干水分，加葱姜丝，小米辣翻炒均匀炒出香味，调味加盐，蚝油 生抽，老抽大火翻炒均匀炒出香味，最后放韭菜段炒匀即可，香辣入味特别好吃又下饭​ ​​​​​​​

鱿鱼这样做，简单又营养满满！香哭了

今天来跟大家分享一下我的最爱——香辣鱿鱼须做法！这道菜真的超级好吃，辣得你直呼过瘾！😍首先，我们需要准备一些材料：鱿鱼须 500g青蒜 适量葱姜蒜 适量干辣椒 适量青红辣椒 各半个豆瓣酱 1勺生抽 适量料酒 适量盐 适量白糖 适量鸡精 适量植物油 适量接下来，让我们开始制作吧！1️⃣ 将鱿鱼须洗净，切成小段，用料酒和盐腌制10分钟。 2️⃣ 青蒜、葱姜蒜和干辣椒切好备用。 3️⃣ 热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香。 4️⃣ 加入豆瓣酱炒出红油。 5️⃣ 加入鱿鱼须煸炒，煸炒至变色。 6️⃣ 加入青蒜、青红辣椒继续煸炒。 7️⃣ 加入生抽、料酒、白糖、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。现在，你的香辣鱿鱼须已经做好了，是不是觉得非常简单呢？而且这道菜不仅好吃，还非常适合拍照发朋友圈哦！🎉🎉🎉

食材：2只鱿鱼，辣椒粉，孜然粉，白芝麻做法：1⃣️鱿鱼洗净切段2⃣️加2勺料酒、生抽、1勺蚝油、辣椒粉、孜然粉，蒜末拌匀腌制半小时3⃣️空气炸锅铺锡纸放鱿鱼180度10分钟中途翻面4⃣️撒点白芝麻、辣椒粉再烤五分钟即可

自己虽然也是居住在沿海城市，但是大鱿鱼的话基本上也都是冷冻的。这款在京东购买的美加佳鲜冻大鱿鱼，一袋净重是550g，基本上就是2-3只的样子。这款鱿鱼新鲜度还是很不错的，化冻以后外皮、内脏都很容易去除。自己最喜欢的烹饪方式那就是铁板鱿鱼了，味道鲜美有嚼劲，而且吃起来也很过瘾。

食材：鱿鱼、蒜头、小米辣、葱姜；做法：1、水开放葱姜，再放鱿鱼、料酒焯水6秒，盛出后趁热倒点生抽拌匀备用；2、油热放蒜末、小米辣末炒香，倒适量生抽、少许白糖炒匀，倒入鱿鱼炒匀，放适量食盐、少许老抽炒30秒，再放适量孜然粉、葱花炒匀即可

食材：鱿鱼，土豆，花菜，宽粉做法：1、水开加土豆、花菜煮2分钟后捞出备用；2、加料酒、鱿鱼须煮2分钟后捞出备用；3、油烧热加姜、蒜花椒、干辣椒、豆瓣酱、火锅底料炒香炒出红油，再加4勺辣椒粉炒匀后加鱿鱼须翻炒片刻；4、加土豆、花菜、宽粉、洋葱继续翻炒片刻，加生抽、少量盐、鸡精、半勺花椒粉翻炒入味；5、最后加小葱、香菜炒匀即可。

食材：鱿鱼、小香芹、姜蒜、红辣椒、小米椒、泡椒做法：1.鱿鱼去除表面黑膜，切成大小均匀的段，锅中烧水加葱姜、料酒，水开后倒入鱿鱼烫煮6秒钟左右，变色即可捞出备用2.小香芹和红辣椒也切成段，姜蒜小米辣和泡椒切小即可，也可替换吃自己爱吃的配菜3.锅中油热下香芹以外的配菜炒香，沿锅边淋点泡椒水，倒入烫后的鱿鱼，➕生抽、蚝油和少许白糖调味，再下小香芹，开大火翻炒30秒，即可出锅啦

惊艳到全家的秘制孜然鱿鱼幼就着这盘菜炫了两大碗老爸见我这两日没啥胃口就给我安排了这道巨巨下饭的22孜然鱿鱼比大排档的味道还香！！一下就来了食欲配方我要来了 放在图啦没吃过的家人都去试试！！

鱿鱼很新鲜，自己烧的比店里买的还要新鲜，这家的海鲜品质一如既往的好，鱿鱼吃起来口感就是不一样，比我家菜市场买的新鲜多了，口感也是脆脆嫩嫩的非常鲜美。

富海锦鱿鱼半只串质量上乘，配料为：鱿鱼、水、食用盐，入口鲜嫩脆爽，肉质饱满，生产日期：2023.10.17，保质期：18个月。跨年活动时购买，个头非常大的鱿鱼，颜色很鲜亮、眼睛乌黑光亮。看上去非常新鲜。份量足够，没有冰衣。物流好，到货非常快，收到货时冻得很瓷实。很划算。

食材：鱿鱼 韭菜花 蒜末 生姜 小米辣做法：1️⃣鱿鱼冷水下锅加料酒去腥，水开捞出沥干水分备用2️⃣油热下姜蒜小米辣炒香，然后下鱿鱼炒干水分煸香，然后加生抽老抽蚝油盐调味，大火翻炒一分钟左右3️⃣最后下韭菜花，鸡精调味，翻炒30秒左右出锅

今天网上看到有种新品，笔管鱿鱼！晶莹剔透，如若白玉，我想不到如何料理这样美丽的鱿鱼，才能对的起它。化冻以后，我细心跟处理了表面的黏膜，下锅60秒，又脆又嫩！真的是好吃！