开小灶煲仔饭
定义:煲仔饭也称瓦煲饭,是广东省广州市的一道特色名菜,属于粤菜系,该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。通常是先将锅中刷猪油,再把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷。吃煲仔饭时,记得尝尝饭焦的味道,又香又脆,把热气的饭倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。注:本名词内容引自百度百科
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双十一最超值,一款有灵魂的煲仔饭,统一开小灶广式腊味煲仔饭(自热米饭)
失落滴趴趴熊 11-19 18:34
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中午吃什么了?试试自热饭锅……
赛罗凹特曼 03-22 22:41
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成本三百多,历时一个月,10大品牌21款自热米饭对比横评!
黑夜王子 05-10 21:09
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