奶酪大面包
定义:面包,英文名(bread),以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料,先磨成粉,再加水、盐、酵母等和面并制成面团坯料,然后再以烘、烤、蒸或煎等方式加热制成的食品。面包有时候也含有其他成分,例如牛奶、鸡蛋、糖、香料、水果、果仁等等。面包是最古老的加工食品之一,在新石器时代已经出现。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外,还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经酵母发酵,在烘烤过程中变得更加蓬松柔软;亦有刚好相反的面包,不需要经过发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同,它们都被称为面包。食用价值面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。历史面包最早的考古学证据来自欧洲旧石器时代晚期的地层,大约距今3万年前。那时的面包只是发酵的粮食饼。小麦和大麦是肥沃月湾上最早出现的人工培育植物之一,用它们做成的面包在大约1万年前的新石器时代成为主食。以小麦为主的农业从西南亚传到欧洲、北非和印度次大陆。在世界上其他地方,大米(东亚)、玉米(美洲)和高粱(撒哈拉以南非洲)分别被人工驯化成功,组成了那些地区独特的农业系统,并被用来做成类似面包的食物。酵母的历史也可以追溯到史前。酵母孢子四处飘散,很容易随机散落在潮湿的面团上,使面团自然发酵。现知最早的酵母出现在古埃及,电子显微镜在一些古埃及留下的面包上发现酵母细胞。但是古埃及人用二粒小麦做面包,比今天的面包结构更紧密,上面的酵母细胞有时很难被分辨。注:本名词内容引自维基百科
排行榜
南风窗芋泥大白兔乳酪欧包手作手工软欧米面包奶酪早餐代餐非全麦
17.9元
零定律杂粮奶酪包生椰咖啡全麦面包乳酪欧包升级干酪包夹心0加蔗糖早餐 杂粮奶酪包600g【6大只】 600g
30.12元
积蜜新疆塔城坚果奶酪包正宗营养早餐老式面包果仁乳酪夹心大蛋糕
58元
【厂家直发大促】网红蔓越莓乳酸菌面包芝士奶酪夹心整箱早餐饱腹餐
17.9元
枣叔的店芝心大咖咖啡奶酪红豆软欧包夹心面包糕点代餐零食早餐
26.8元
康泉奶酪味肉松贝果全麦面包夹心欧包早餐吐司代餐速食0蔗糖宿舍零食 1g 芝士味 肉松奶酪味 生椰咖 【每一口都有料 大满足】4袋305
22.22元
枣叔的店芝心大咖咖啡奶酪红豆软欧包夹心面包糕点代餐零食早餐
13.87元
南风窗芋泥大白兔乳酪欧包手作手工软欧米面包奶酪早餐代餐非全麦
17.3元
枣叔的店芝心大咖咖啡奶酪红豆软欧包夹心面包糕点代餐零食早餐
14.34元
恒味缘紫米奶酪棒面包爆浆夹心大长条吐司蛋糕早餐零食整箱1100克
15.8元
吃货必备!探索碱水面包的独特魅力与口感!
登登登1998 07-25 14:06
1 2
媲美中种北海道的软妹奶酪吐司
美芽麻麻 11-23 14:26
98 72
光明红豆奶酪包:美味与营养的结合
家电家装我有话说 03-15 13:51
0 14