阿拉比卡咖啡
定义:小果咖啡(学名:Coffeaarabica)亦称阿拉伯咖啡、阿拉比卡咖啡,为茜草科(Rubiaceae)咖啡属的一个物种,属大灌木或小乔木,高度5到8米,叶薄革质,卵状披针形,长6—14厘米,宽3.5—5厘米;叶缘全缘成浅波浪状;花冠为白色;浆果椭圆形,成熟时变成红色,长约10~15毫米,直径9~12毫米,花期3~4月,是最传统的咖啡品种。原产于东非,在公元15世纪以前,咖啡长期被阿拉伯世界所垄断,因此被欧洲人称为“阿拉伯咖啡”。习性小果咖啡的果实比中果咖啡和大果咖啡要小,浆果椭圆型,一般内有两粒种子,即所谓的“咖啡豆”。小果咖啡适合生长温度为20℃左右、海拔600米富含矿物质的火山地质土壤生长。小果咖啡首次在也门西南高地被发现,现今在原产地已经很少见,然而在南苏丹博马高原与肯亚马萨比特也发现原生种,但不知道是被移植的或是原生的,因此至今小果咖啡的原产地仍是争议。现今的小果咖啡多是与其他品种杂交改良的后代。注:本名词内容引维基百科
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