苏式月饼
定义:苏式月饼是中秋节的传统食品,源于苏州,属于苏式糕点,被江浙地区的人民喜爱。苏式月饼皮层酥松,色泽美观,馅料肥而不腻,口感酥脆。苏式月饼用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮,小麦粉、食用植物油或猪油制酥,经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成。苏式月饼的制作技艺实际上是古代人民集体智慧的结晶,源于唐朝,盛于宋朝。注:本名词内容引自百度百科。
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广式、苏式、京式、滇式月饼挑花眼了?来看看老字号月饼怎么买~
肥肥白白小兔兔 10-01 09:11
30 39
五芳斋鲜肉月饼跌到2块一只:排不上现烤的队,这份"在家现烤方案"值得存
匿名用户 08-20 13:03
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秋香苏式月饼秘传酥皮香回家看看礼盒
远航的加菲猫 09-11 14:55
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